油茶皂苷与月桂酰肌氨酸钠二元混合物的协同作用研究

目的：探究油茶皂苷与月桂酰肌氨酸钠(Sodium lauroyl sarcosinate,SLS)之间的协同作用。方法：考察油茶皂苷的加入对复配体系表面活性的影响,并探究复配体系在不同条件下的稳定性。结果：复配体系中加入质量分率(α₁)为1%的油茶皂苷时,其临界胶束浓度(Critical micelle concentration,CMC)增效12.35%,表面张力(γ)比SLS低4.12%;体系的接触角为23.9°,相比于油茶皂苷的接触角减小23°,润湿性大幅提升。当α₁为1%、10%时,发泡体积相比油茶皂苷分别增效85.04%、72.68%。在α₁=4%时,泡沫稳定性相较于SLS增效11.35%。油茶皂苷-SLS复配体系在高温下稳定性优异,具有良好的抗硬水能力;在盐离子和酸性条件下,复配体系的CMC显著降低,表面活性提高。结论：油茶皂苷-SLS复配体系在表面活性上存在良好的协同效应,油茶皂苷的生产及应用不仅有利于日用化学工业的发展,而且对充分开发利用茶籽饼这一天然资源具有较大的实际意义。     

大肠杆菌K5产肝素前体heparosan的研究进展

肝素是一种被广泛临床应用的抗凝血药物多糖。Heparosan是某些细菌荚膜中的GAG成分,其二糖骨架结构与脊椎动物中的肝素类似,可以作为肝素和硫酸乙酰肝素的生物合成前体。本文综述了肝素及肝素前体heparosan的功能与应用,heparosan在大肠杆菌K5中合成转运相关酶的研究,以及发酵法生产heparosan的研究进展,并对其应用前景进行了展望。     

不同海拔地区种植的水稻地上部干物质生产和分配对氮素底肥的反应

1983——1985年在云南省的元江(海拔约400米)、昆明(约1900米)和丽江(约2400米)作了水稻的不同剂量(每亩30公斤、20公斤和零公斤尿素)的氮素底肥试验。比较了各地之间和不同底肥处理之间在不同生育期中水稻地上部干物质的生产和分配。并对所获得结果的生理基础和气候条件的作用进行了讨论。     

基于芽苗砧嫁接油茶砧穗创伤后内源激素动态变化分析

为研究油茶(Camellia oleifera A)嫁接时穗条和砧木创伤后内源激素动态变化规律,解析影响砧穗嫁接面愈合的生理机制,为油茶砧穗愈合生长机理提供理论支持。以树龄6年的长林18号和53号的穗条和实生砧木为材料,按照芽苗砧嫁接方法切割穗条S0(0 min)、S10(10 min)、S40(40 min)和砧木茎段Z0(0 min)、Z10(10 min)后,利用液质联用法(HPLC-MS)测定吲哚乙酸(IAA)、脱落酸(ABA)、反式玉米素(TZR)、玉米素(Zeatin)、水杨酸(SA)和茉莉酸(JA)含量,分析不同时间段内源激素变化及品种间差异的关系。结果显示:创伤后18号的TZR、Zeatin和SA含量总体高于53号;18号IAA、SA和JA逐渐下降;TZR和Zeatin分别在S10和S0达最高值后下降;ABA在S10达最高值。53号IAA和JA爱S10达最高值后下降;TZR、Zeatin和SA在S10达低值后逐渐上升;ABA在S0达高值后逐渐下降。砧木茎段创伤前后激素含量除JA外18号高于53号;两品种Z0时激素含量下降,Z10后上升,仅53号ABA和SA含量在Z0达高值后下降。砧木茎段和根部激素含量在品种间除JA外18号高于53号,茎段的IAA、ABA高于根部,其他激素为根部高于茎段。激素比值在品种间和部位间差异明显;IAA/ABA、IAA/TZR、IAA/Zeatin和IAA/JA、ABA/TZR、ABA/Zeatin和ABA/JA比值为53号高于18号;穗条内SA/IAA为18号高于53号,SA/JA和SA/ABA为53号高于18号;砧木茎段均为18号高于53号;TZR/SA、TZR/JA比值在穗条和砧木茎段为18号高于53号。两品种创伤后IAA与JA极显著正相关,而IAA与SA,SA与JA在18号极显著正相关,53号极显著或显著负相关;53号TZR、Zeatin、SA间极显著或显著正相关,JA与TZR、Zeatin和SA极显著负相关。砧木茎段创伤后18号激素间为极显著或显著正相关;53号TZR和Zeatin与IAA、JA极显著正相关,与SA存在显著负相关,SA与JA有显著负相关。砧木茎段和根部间品种间仅在SA与各激素间相关性存在差异,其他激素间存在极显著正相关或负相关。综上所述,砧穗创伤后激素水平上18号在创伤面易于愈伤组织发育,而53号抗逆激素水平较高且与细胞分裂增殖类激素负相关,可能影响53号嫁接后愈合生长;嫁接应在创伤后10 min内较为适宜;砧穗间激素含量及比值的差异可能会影响后期嫁接部位形态重建以及穗条生长。     

地霉属真菌和棒状杆菌属菌株协同发酵生产γ-癸内酯

使用有油脂水解活性的地霉属菌株PL-4与有内酯合成能力的棒状杆菌属菌株RS105进行协同发酵转化蓖麻油生产γ-癸内酯,发酵产物用GC/MS（气质联用）方法进行检测,结果显示使用具有油脂降解能力的地震属真菌PL-4协同发酵较单独使用RS105发酵时内酯的产率有明显提高。     

新分离Microbacterium sp. XT11菌产黄原胶降解酶生产条件的优化研究

新分离Microbacteriumsp.XT11菌能够合成黄原胶降解酶,将植物病原菌野油菜黄单孢菌分泌的毒素因子黄原胶分解,生成具有激发子和抗微生物活性的黄原胶寡糖。实验确认,黄原胶和酵母浸粉分别是XT11菌生产黄原胶降解酶的最适碳源和氮源,获得最高酶活力的最低碳源和氮源浓度均为0.3%。XT11菌生产黄原胶降解酶的最适条件为:培养温度28℃,培养基起始pH7.0,转速150r/min。     

L—丙氨酸酶法工业生产的研究

在８００升气升式发酵罐上培养假单胞菌Ｐｓｅ．ＮＸ－１,获得高Ｌ－天冬氨酸－β－脱羧酶酶活。以Ｌ－天冬氨酸为底物游离细胞法转化生产Ｌ－丙氨酸,每升培养液可转化Ｌ－天冬氨酸２ｋｇ最高达２．５ｋｇ,提取得到Ｌ－丙氨酸１．２ｋｇ,平均收率９０％,产品质量达到美国药典ＸＸⅢ版标准和日本味之素９９版标准。     

2012年《上海蔬菜》征订启事

《上海蔬菜》是上海市农业科学院和上海蔬菜经济研究会共同主办的蔬菜专业性期刊,双月刊,单价6.00元,全年共计36.00元,邮发代号:4-679。本刊依托上海雄厚的科技和信息资源优势,立足华东,面向全国,旨在为广大蔬菜生产者、经营者提供科     

上海工微所科技有限公司(原上海市工业微生物研究所)

正菌种资源库上海工微所科技有限公司菌种资源库是华东地区工业微生物菌种专业保藏机构之一。保藏国内外工业微生物菌种种类繁多,主要包括细菌、酵母菌、霉菌三大类。大部分菌种收集于生产一线,具有一定的生产和研究价值。基本涵盖了食品与发酵行业中各类生产、科研和教学用微生物菌种,其中许多优良菌种的生产性能具有较高的应用水平。可提供1600余株国内外工业微生物菌种,菌种目录可登陆www.gsy—siim.com查询。可提供菌种保藏(冻干安瓿管)、选育鉴定、评价与应用等全程微生物菌种服务。     

转基因动物育种及其产业化发展

<正>自1982年转基因"超级鼠"出生至今,在三十多年的时间里,转基因技术已经更加完善和多样化,并且在动物育种方面取得了巨大的成功。详细介绍了转基因技术在改良动物生产性状、提高动物抗病能力、构建生物反应器和疾病模型方面的应用,并就转基因动物育种产业化情况进行了讨论。