5种裸子植物花粉外壁成分及结构分析比较

利用傅里叶变换红外光谱仪对银杏、日本冷杉等5种裸子植物的花粉外壁成分进行测定分析,结果表明,这5种裸子植物花粉外壁的红外光谱主要由蛋白质、脂类及多糖类物质的特征吸收峰组成。但不同科属间的花粉外壁主要成分含量存在较大差异,其中银杏科的银杏花粉外壁以蛋白质含量最为丰富;松科的雪松花粉外壁以脂类物质较为丰富;杉科的日本冷杉、杉木和日本柳杉花粉外壁成分以多糖类物质为主,但种间花粉外壁成分仍存在差异。采用扫描电镜观察5种裸子植物花粉,显示银杏、柳杉和杉木花粉粒体积较小,不具气囊,银杏花粉粒外壁表面具较均一条纹状纹饰,日本柳杉和杉木花粉粒外壁具颗粒状突起。雪松和日本冷杉花粉粒具气囊,体积较大,花粉外壁分别是粗糙具小穴状纹理以及表面光滑具微穿孔。     

继往开来 实事实载--“中国医学真菌保藏中心”的建立和成长纪实

真菌是一种古老的生物,显微镜问世后,许兰黄癣菌就是最早发现的致病真菌,但由于真菌在自然界位置未定,直到上世纪中叶才明确它是与动物界,植物界并列的真菌（菌物）界。解放前,我国虽然也有几个兼职医学真菌学元老,但多为临床学家兼任,当从患者分离出并认定为真菌所致病,明确诊断,定下疗法,治疗患者,最后总结报告,极少有菌种保藏的研究。我国真菌界元老如杨国亮、曹松年、郭可大、张柏英等教授虽然也从国外带回一些模式菌种,但多用来作观摩对比,谈不上成立保藏中心。当一些模式菌种发生变异,即失去其保藏价值。在食品工业真菌方面尤其如此,损失更大,如众所周知的味精产生菌,最早是由我国专家学者分离出,但不幸被日本人拿走,生产出所谓“味之素（即今味精）”,反而倾销到我国,还保有专利。另外一种红曲,亦为我国独创,既是食物天然添加剂,还能发酵生产酱腐乳等,品味精美,市场价值不菲。其他如茅台,五粮液等酒曲,更是价值连城,非常宝贵。     

吡咯喹啉醌(PQQ)营养作用研究进展

吡咯喹啉醌(PQQ)是细菌脱氢酶氧化还原反应的辅助因子,广泛存在于微生物、植物、动物及人体中。迄今为止,PQQ催化氧化还原反应的能力远超过已知的生物活性分子。体内外研究表明,PQQ能够刺激微生物生长,增强其对极端环境的适应能力,并对植物和动物的生长、发育和繁殖十分重要。本文阐述了PQQ的理化性质、自然分布和营养作用的研究进展,以推动其在食品、医疗及农林渔业领域的发展应用。     

科研快讯

<正>Immunity:新型蛋白质或可增强机体感知病毒及抑制其感染的能力近日,来自匹兹堡大学癌症研究所的研究人员通过研究发现,增强细胞中一种天然蛋白质的含量就可以增强机体感知以及抑制病毒感染的能力,相关研究成果刊登于国际著名杂志Immunity上,该研究或为开发治疗包括流感病毒到丙肝病毒感染的一系列病毒感染的疗法提供希望。Saumendra N.Sarkar博士说,尽管近些年来我们在疫苗和新型疗法的开发上取得了巨大进步,但是由于病毒感染引发的疾病仍然是引发全世界人群死亡的一个主要原因;我们需要新型的病毒感染抵御措施,而本文研究就恰恰为开发新型抗病毒感染疗法提供了思路。研究者表示,一种     

建立青藏高原高寒草地国家公园和发展高原野生动物养殖产业

<正>青藏高原北部的羌塘和可可西里地区,面积约50万km2,平均海拔高度在5000 m以上,气候寒冷、生长期短暂、高寒草地生态系统生产力低,其净第一性生产力(net primary productivity,NPP)低于1吨干物质年?1公顷?1,基本上不适于发展常规的农、林、牧业,也不宜于人类定居生活.然而,可以与其对比的,却是在亚非大陆远西部的中非稀树草原,那里与青藏高原具有大致相当的纬度,处在亚热带,只是位于     

Genotoxicity testing for radon exposure： Dolichopoda （Orthoptera,Rhaphidophoridae） as potential bio-indicator of confined environments

Radon represents the major source of natural radioactivity in confined environments. Despite the clear evidence of a direct association between residential exposure and human lung cancer provided by case-control studies, results relating indoor exposure and genotoxic/mutagenic effect induction are still contradictory. The present study attempts to estimate the genotoxic effects induced by exposure to radioactive radon in wild cricket populations sampled from caves where varying concentrations of radon are present. Cave crickets are also tested as possible bio-indicator organisms of genotoxic potential of contaminated residential and confined environments. Six caves in Central Italy are considered covering a broad spectrum of radon radioactivity concentration （221-26,000 Bq/m3）. Dolichopoda specimens were sampled from each cave; both haemocytes and brain cells taken from individuals were tested for responsiveness to DNA damage induced by radon through the Comet assay. Specimens from the least radioactive cave, housed in controlled conditions for 60 days before analysis, were used as control group. Statistically significant increase of DNA damage was found in all groups of individuals from each cave, for both cell types. Very low values of all Comet parameters were found in control group individuals, which gave indications of a good responsiveness of the organism to the variable environmental levels of radioactive contamination. Results indicate that cave crickets represent a reliable tool for the detection of genotoxic potential induced by radioactive contamination of confined environments and can be proposed as a possible bio-indicator system for air （-radioactive） pollution related to indoor exposure [Current Zoology 60 （2）： 299-307, 2014].     

军队院校毕业班学员的人体成分检测

目的：通过测量军校毕业学员的人体成分,探讨军校毕业学员与普通居民的区别,并为建立相关标准提供依据。方法：按飞行院校、分流院校、合训院校、技术院校和士官学校分层抽取5968名毕业学员,分别进行人体成分检测,根据结果划定5%-95%分布上下限。并就军校毕业学员的体脂百分比、体质指数（BMI）、肌肉百分比、骨质百分比指标与同年龄、同性别城乡居民进行比较。结果：1军队院校毕业学员体脂百分比的参考值范围为10.3%-20.7%（男）和19.2%-30.1%（女）;BMI参考值范围为19.30-25.70（男）和18.00-23.99（女）;瘦体重百分比参考值范围为79.3%-86.7%（男）和69.9%-80.7%（女）;肌肉百分比参考值范围为74.2%-84.0%（男）和65.2%-75.3%（女）;骨质百分比参考值范围为5.0%-5.8%（男）和4.7%-5.5%（女）。2与同年龄、同性别城乡居民比较,军队院校毕业学员的体脂百分比明显较少,肌肉百分比、骨质百分比明显较高。结论：1军队院校毕业学员的身体成分数据明显优于同年龄、同性别城乡居民,总体表现为体脂较少,肌肉和骨质较多。2军队院校毕业学员的体质状况不能简单采用民用标准,需建立一套符合军校毕业学员的标准。     

黄河花斑裸鲤肌肉中矿物质元素测定与营养评价

花斑裸鲤Gymnocypris eckloni是我国重要的水生野生动物资源,青海省级保护鱼类。本研究分析比较了人工养殖和天然生长的黄河花斑裸鲤肌肉中的8种矿物质元素(K、Na、Ca、Fe、Zn、Mn、Cu和Mg)和4种重金属元素(Hg、As、Pb和Cd)的含量。结果表明:除了Zn、Mn以外,人工养殖黄河花斑裸鲤肌肉中K、Na、Ca、Fe、Cu和Mg的含量均等于或大于天然生长的,差异不显著。人工养殖和天然生长的黄河花斑裸鲤肌肉中4种重金属含量都符合国标要求。人工养殖黄河花斑裸鲤肌肉中Hg和Pb的含量小于天然生长的,但是As和Cd的含量稍大于天然生长的。结合先前的研究表明,人工养殖的花斑裸鲤肌肉品质和自然生长的花斑裸鲤没有显著的差异,花斑裸鲤具有较大的开发利用前景。     

40种植物丙酮提取物对朱砂叶螨的毒杀活性

为推动植物源杀螨剂的研发进程,采用玻片浸渍法测定40种植物丙酮提取物对朱砂叶螨（Tetranychus cinnabrinus）雌成螨的毒杀活性,以期发现具开发潜力的植物资源。结果表明,沙茴香（Ferula bungeana）、盐肤木（Rhus chinensis）、黄连木（Pistacia chinensis）、紫丁香（Syringa oblata）和南方六道木（Abelia dielsii）等5种植物丙酮提取物对朱砂叶螨的毒杀活性较好;毒力测定表明,沙茴香和盐肤木丙酮提取物对朱砂叶螨的毒杀活性最好,LC₅₀分别为0.08 g·mL^-1和0.09 g·mL^-1。可见,沙茴香和盐肤木可作为植物源杀螨剂研发的候选材料,值得进一步研究。     

18种植物源物质对枸杞鲜果的保鲜活性

为延长枸杞鲜果的贮存时间,开发专用植物源保鲜剂,采用浸泡法初步研究18种植物提取物对枸杞鲜果的保鲜作用。结果表明,荷叶乙醇提取物和柠檬油对枸杞鲜果具有较好的保鲜活性,在1 g/L和1 mL/L剂量时,处理5 d后好果率分别为78.64%和72.22%,质量损失率分别为7.68%和8.13%,显著优于标准药剂1-甲基环丙烯（1-MCP 0.25 μL/L,P<0.05）;其次为肉桂油、丁香叶油、香紫苏油、卡楠加油、丹参提取物和知母提取物,好果率均在50%以上;最佳使用剂量筛选表明,荷叶乙醇提取物和柠檬油二者分别在2 g/L和400 μL/L时对枸杞鲜果的保鲜效果最好,处理5 d后枸杞鲜果好果率均在80%以上,显著优于1-MCP（0.25 μL/L）处理。可见荷叶提取物和柠檬油对枸杞鲜果具有较好的保鲜活性,值得进一步研究。