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目的:了解校园豆腐加工的成本—效益,探讨其在学生营养改善中的应用,为农村学校开展学生营养改善措施提供参考依据。方法:通过问卷调查和访谈方式了解校园豆腐加工的成本、产量和收益等情况;实地考察干预学校的食堂和豆腐加工场地,了解和分析学生就餐及其通过豆腐加工项目的受益情况。结果:校园加工豆腐可降低学校食堂的经费支出。每加工10kg豆腐的成本为21.0元,如果按市场价计算,可节省9元/10kg。校园加工豆腐每提供10g蛋白质的成本价为0.3元,低于直接购买的成本(0.4元)。一套豆腐生产设备,每年可生产豆腐21 000kg,基本能满足大规模学校(800人)学生一学年的优质蛋白质需求(25g/d)。结论:在农村学校开展豆腐加工项目,既能减少学校食堂的经费支出,还能为学生提供生长发育所必需的优质蛋白质,可在有条件的农村学校推广。 相似文献
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分析了2015年淡水鱼的养殖效益,考察了市场低迷的情况下淡水鱼销售和加工形势,并对淡水鱼产业发展提出建议。据调研组2015年12月赴四川、湖北的调研情况反映:大宗淡水鱼价格达到2013—2015年来最低水平,养殖效益整体不佳,如将家庭用工折算在内,大宗淡水鱼养殖户基本亏损;一些地区批发市场成交量出现下滑,加工企业萎缩、经营举步维艰。为此,本文提出以下政策建议:养殖户应把握上市时机,做好品种搭配;企业适应青年消费者习惯,优化加工品的结构;政府应鼓励发展生态养殖模式,加大对中小企业扶持;科研人员要善于总结养殖过程的关键点,形成简单易记、适合普通养殖户的技术操作规程。 相似文献
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近年随着房地产业、餐饮娱乐业的蓬勃发展,建筑装饰企业快速增长,逐渐成为拉动国民经济的重要力量,同时也导致其财务管理水平不能与企业规模、数量的增长保持一致,其中最主要的是在成本控制等方面出现很多漏洞。本文针对建筑装饰企业在成本控制方面的问题进行相关解析并拟提出相应对策。 相似文献
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新《医院财务制度》中预算管理、成本管理、绩效评价和财务分析是财务管理的前沿模块,其中许多内容需要财务人员有一定的知识积累与钻研精神,才能发挥这些工具的作用,产生对管理决策有价值的参谋信息,参与医院管理,实现从核算、报账型向管理型转变。 相似文献
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填海造地在解决海岸带地区发展空间短缺问题的同时,严重损害了人类赖以生存和发展的海洋与海岸带生态系统。如何控制大规模填海造地是我国面临的重大课题。构建了估算海湾最大可允许填海造地面积的分析框架和模型。填海造地的各种收益和成本,包括环境和生态成本被系统性地量化并嵌入到框架和模型之中。模型的估算结果可以为实施控制填海造地的约束机制提供科技支撑。利用建立的框架和模型对厦门西海域模拟的结果显示:当贴现率为4.5%时,厦门西海域最大可允许填海面积是89.44 hm2,其面积至少应该保持在44.52 km2;即便是使用8%的高贴现率,最大可允许填海面积也只占规划填海面积的35.83%;如果采用更加重视环境与生态效益的低贴现率2%,则厦门西海域最大可允许填海面积是0。 相似文献
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玛曲草地生态系统恢复成本条件价值评估 总被引:2,自引:1,他引:2
运用目前流行的能同时用于市场物品和非市场物品的条件价值评估法(CVM),对玛曲居民的草地恢复意愿进行了初步调查,并以他们的最大支付意愿(WTP)和最小受偿意愿(WTA)为依据,粗略推算了玛曲草地生态系统的年度恢复成本和总恢复成本.主要结论:① 525户调查样本中,394户选择了出资恢复措施,占总样本的75.4%;131户选择了减少牲畜数量恢复措施,占总样本的24.6%.这一结果表明当地牧民仍然没有摆脱传统数量型畜牧业生产模式,牲畜出栏率低,造成草地持续退化.②如果玛曲草地恢复以10a计,则总的恢复成本为 3.52×108元,其中前4a每年的恢复成本为0.85×108元,后6a每年的恢复成本为0.021×108元.整个恢复成本中,补偿价值占94%,支付价值只占6%,说明玛曲草地生态系统的恢复要以加速超载牲畜的出栏和淘汰为主,切实减轻草地压力,实现自然修复. 相似文献