模式识别在锌酵母发酵工艺优化控制中的应用

发酵过程是一个复杂的多元体系。对其工艺条件优化和控制的数学定量化程度还较低。本文尝试将模糊集和模式识别的理论和方法引入发酵过程研究。以锌酵母发酵工艺条件优化为目的,获得了酵母产量高、糖转化率高及残糖浓度低等诸因素综合考虑的优化控制区。1 材料与方法     

酵母菌的高密度发酵

高密度发酵是酵母工业的发展趋势。本文分析了限制酵母菌高密度发酵的可能的因素,并讨论了高密度发酵的研究进展和发展方向。最后介绍了高密度发酵的清洁生产工艺。     

Interaction between plasminogen activator inhibitor type-2 and pre-mRNA processing factor 8

Plasminogen activator inhibitor type-2 (PAI-2), a mem-ber of the ovalbunin family of serine protease inhibitor (ov-serpin) super family, is a multifunctional protein which isinvolved in the regulation of fibrinolysis, invasion andmetastasis of cancer cells, and regulation of apoptosis. HeLacells transfected with PAI-2 were protected from TNF-α-induced apoptosis. Like other members of ov-serpin family,PAI-2 contains a non-conserved 33 amino acid residuesloop region between its C and D he…     

RNA的选择性加工对果蝇性别决定的作用

ＲＮＡ的选择性加工是真核生物基因表达调控的重要方式之一,同一种ｍＲＮＡ前体通过ＲＮＡ的选择性拼接可产生几种不同的ｍＲＮＡ,从而翻译出不同的蛋白质。ＲＮＡ的选择性加工对真核生物的发育调控是非常重要的,本文概述其在果蝇（Ｄｒｏｓｏｐｈｉｌａ）的性别决定过...     

正交设计优选贯叶连翘中总黄酮提取工艺

本文采用正交设计实验,对影响贯叶连翘总黄酮提取工艺的因素进行了系统考察。结果发现,以总黄酮得率作为考察指标,影响贯叶连翘总黄酮提取的主次因素为:溶媒种类>提取时间>提取次数>溶剂用量,其中溶媒种类、提取时间、提取次数均对总黄酮的提取有显著性影响;贯叶连翘中总黄酮的最佳提取工艺条件为:用10倍量80%乙醇提取3次,每次1h。建立了以UV法测定贯叶连翘中总黄酮的含量方法。     

新书介绍

内容涵盖了农林废弃物直接燃烧发电、混合燃烧发电、气化发电、垃圾焚烧发电、沼气发电等技术工艺。全面系统地介绍了生物质原料特点、预处理、转化技术及设备、过程排放以及工程应用等内容。     

计算机模拟酶解制备驴乳清蛋白抗氧化肽的研究

本文选用驴乳清蛋白为原材料,以DPPH自由基清除率为指标,利用计算机模拟酶解驴乳清蛋白,筛选出能够产生抗氧化活性肽的最适蛋白水解酶,以pH、酶解温度、酶底比(质量比)为自变量,采用Design-Expert V8.0.6设计响应面试验,确定以α-胰凝乳蛋白酶酶解驴乳清蛋白制备抗氧化肽的最佳工艺条件。结果表明在底物浓度4%,酶解时间4 h的条件下,当温度达到39℃,pH 8,酶底比4%时得到的酶解肽抗氧化活性最强,10 mg/mL驴乳清蛋白酶解肽的DPPH自由基清除率最高可达46.23%。     

柠檬酸行业清洁生产工艺的可行性分析

本文从技术和经济效益两方面来分析以玉米为原料所进行的柠檬酸清洁生产工艺的可行性。