“三品一标”与电子商务结合驱动农产品质量安全发展

通过对国内农产品电子商务网站调查研究,提出以“三品一标”为抓手,将电子商务与质量溯源相结合,形成一个以产、销、管为一体的信息网络平台,确保“三品一标”农产品质量安全的新思路。针对涉农企业、消费者及政府监管部门三者与网站平台之间的关系进行了全面分析与评价,表明建立“三品一标”农产品溯源电子商务服务网站可以有效地追根溯源,提升企业自律能力,增强政府监管部门执行力,促进三方交流与监督,确保农产品质量安全。     

我国农产品价格结构稳定性的实证研究

结构变化是统计学和计量经济学的重要内容。本文尝试运用Bai Perron多重结构变化检验方法对农产品价格进行实证研究,刻画中国农产品市场发展的阶段性特征。结果表明,主要农产品价格的结构变化点能够很好地反映市场的实际运行,小麦、生猪以及蔬菜价格的阶段特征在农产品价格结构变动分析中得到体现。     

太湖地区水稻土的健康质量问题及调控对策

从可持续生产安全、营养农产品角度 ,比较系统地阐述了土壤健康质量的概念和内涵 .同时根据土壤健康质量的概念 ,对太湖地区 13个省市级水稻丰产示范方及其灌溉河流淤泥进行了调查 .结果表明 ,太湖地区水稻土N、P含量相对较高 ,但引起面源污染的可能性较小 ,同样水稻土中的重金属含量基本上在环境背景值范围内 ,但点源污染不可忽视 .DDT和六六六的残留也在标准允许范围内 ,生命有益元素Se处于相对缺乏程度 .然而 ,由于乡镇企业的发展 ,三废的肆意排放 ,灌溉河流的富营养化及重金属污染极为严重 .部分河流淤泥中重金属Cu和Zn的含量分别高达 5 4和 7 2mg·kg-1.针对上述情况及发展趋势 ,提出了一些相应的主要控制措施 .     

水稻籽实中砷的结合形态特征及其稳定性

利用凝胶层析方法对水稻籽实中As的结合形态特征及其稳定性进行了研究,结果表明,水稻籽实中存在的As主要与表观分子量为54.5KD和5.5KD的蛋白质形成结合体,分子量为54.5KD的蛋白质-As结合体不太稳定,并且在蒸煮加热和体外消化酶的作用下容易分解,生成相对稳定的、小分子的结合体形式。     

美国监管对用生物技术改良作物程序的评价Ⅱ产品进入市场后的监管及对未来研究和发展的建议

在一个新的生物技术改良植物品种被监管机构批准并进入商业化以后,最好检验一下或者需要检验一下该品种用现代生物技术导人的诸多特征是否存在。作为质量保证程序的要素,检测和跟踪也必须进行的。进口国规定需要检验,或者必需检验,以便确定是否符合买方规定的产品规格(特别是在产品标有“不含生物技术”的情况下)。所以,     

土壤植物营养与农产品品质及人畜健康关系

综述了土壤中Ca,Mg,S,Zn,Fe等中微量营养元素及Se,I等有益元素的丰缺情况,概述了矿质营养元素和有机物质对农产品品质的影响与人畜健康的关系,展望了今后应预以加强的研究方向,为进一步开展土壤植物营养与产品品质的研究提供参考。     

基因编辑技术监管现状研究

基因编辑因其“精确性、易用性、低成本”的技术优势掀起了全世界的研究热潮。尤其是2013年CRISPR技术的诞生,带动基因编辑飞速发展,已广泛应用于医学、农业、工业、环境等领域,也引发了一系列关于安全及伦理风险的讨论,其中“自上而下”的监管将发挥重要作用。本文概述了近年来基因编辑技术的应用进展和问题探讨,从人类、植物、动物基因编辑三方面出发,重点梳理了国际及我国的基因编辑监管现状,并对我国的基因编辑监管提供咨询参考建议。     

公立医院公共卫生服务监管能力研究

目的 构建公立医院公共卫生服务监管的评价模型,评价公立医院公共卫生服务的监管能力。方法 采用层次分析法、综合指数法、数理统计分析、模糊数学法来构建评价模型,评价监管能力,以此来建立政府对公立医院公共卫生监管准绳。结果 给出包括5项一级指标、18项二级指标的公立医院公共卫生服务监管能力评价模型。结论 构建的公立医院公共卫生服务监管能力评价模型,为综合评价公立医院公共卫生服务监管能力提供了内容依据和量化标准,为政府有效评价公共卫生服务质量提供了科学依据。     

我国大蒜资源深加工与产业化研究进展

大蒜是我国重要的食品资源,种植时间较长,是出口的主要农产品之一。近年来,大蒜深加工技术日益被人们所重视,其应用与产业化推动了当地社会经济建设,也有利于助力精准扶贫和乡村振兴。本文结合相关文献,论述大蒜的营养保健功能、综合利用,我国大蒜资源的分布及其产能,大蒜产品研发现状、深加工技术,对大蒜市场发展和深加工产品开发进行了展望。     

利用生物固定土壤重金属的机理及在农产品安全中的应用

生物固定技术是土壤重金属污染防治和保障农产品安全的有效手段。目前利用生物固定土壤中的重金属主要有三种途径：①利用土壤微生物固定重金属;②利用植物根分泌物固定重金属;③利用植物一微生物联合固定重金属。本文阐述了生物固定技术在解决土壤重金属危害中的重要意义及利用土壤微生物和植物根分泌物固定重金属的机理,提出了农作物选育及改良、高效微生物菌剂的选育及应用等具体措施以保障农产品安全。