高温瞬时α化大米中可酶促水解α氨基氮含量的测定

经单因素和正交实验优化,高温瞬时α化大米的蛋白质酶促水解条件为:pH3.0,温度30℃,液固质量比为15,水解时间3 h,加酶量为2.0SAPU.g-1米粉。在该水解条件下测定不同处理条件下大米的酶促水解α氨基氮含量,揭示了其在高温瞬时α化过程中的变化规律,在一定程度上可用于指导生产。     

促炎因子调控紧密连接的研究进展

紧密连接存在于所有上皮或内皮细胞间连接的最顶端,是物质经过旁细胞途径进行物质转运的结构基础,具有"屏障"和"栅栏"的作用。在炎症及免疫因素介导的多种疾病中,如炎症性肠病、囊肿性纤维化、舍格伦综合征和神经系统炎症等,患者血清及疾病累及的上皮或内皮组织均出现多种促炎因子含量升高。促炎因子作用于相关的上皮或内皮组织,通过影响紧密连接蛋白的表达、结构和功能从而调控上皮或内皮的旁细胞途径通透性,是炎症性疾病的一个重要的发病机制。本文重点综述了促炎因子对肠道、呼吸道、唾液腺上皮以及脑微血管内皮紧密连接的调控及其相关分子机制。     

肝细胞导向的促血小板生成素基因转移对化疗后血小板减少症模型治疗的初步研究

为了探讨受体介导的基因转移技术在治疗血小板减少症方面应用的可行性,将促血小板生成素（Ｔｈｒｏｍｂｏｐｏｉｅｔｉｎ,ＴＰＯ）基因克隆入质粒型ＥＢ病毒表达载体ｐＤＲ２中,并与半乳糖化组蛋白结合,从而制备了一种为肝细胞表面特异的脱唾液酸糖蛋白受体识别并内吞的核酸－蛋白复合物。在经化疗药物卡铂诱发的血小板减少症的实验动物大鼠中,同时静脉注射该复合物,可将ＴＰＯ基因特异地导入肝细胞并在其中得到表达。从而有效地阻止了血小板减少症的发生,提示了一种以非病毒感染方式对化疗后血小板减少症进行有效基因治疗的可能前景     

利用自制简易分光光度计定量探究影响蛋白酶活性的元素

描述了一种定量研究酶活性的实验装置和方案。用蛋白酶分解乳蛋白的反应代替原教材中的肝脏研磨液分解过氧化氢的反应,结合自制简易分光光度计,使定量研究酶促反应变得更简单可靠。在比色皿中测量酶与底物混合物的透光度随反应时间的变化曲线,实现蛋白酶活性的定量实时观察;定量研究相同时间、不同温度下酶与底物混合物的透光度变化,描述和交流温度对蛋白酶活性的影响。此外,探讨了进一步降低实验仪器成本的方案,以利于更多的学校进行操作和实施。     

母兔配种后10小时血清中若干生理指标与子代…

测定日本大耳白兔母兔配种后１０小时血清中的１０项生理指标,并与母兔所产每窝仔兔的性比进行对应分析。结果表明：母兔血清中ＦＳＨ、Ｔ、Ｎａ＾＋和Ｍｇ＾２＋的浓度在高、低两个性比组间有显著差异,Ｔ３的差异接近显著水平;并且,ＦＳＨ和Ｔ３与子代性比呈显著负相关,Ｍｇ＾２＋与子代性比呈显著正相关。     

文昌鱼生殖内分泌生理学研究进展

近１０多年来,文昌鱼生殖内分泌生理学研究取得新进展,先后发现了文昌鱼脑泡和哈氏窝能够合成类似哺乳动物和鱼类促性腺激素,文昌鱼体内存在ＬＨ－ＲＨ、性腺组织能够合成性类固醇激素,以及在文昌鱼神经系统存在多种与调节生殖活动有关的神经递质,表明文昌鱼开始建立了类似脊椎动物,原始的生殖激素调控系统。     

甘草黄酮体抗促癌,抗致突和抗氧化作用的研究

G9315是从胀果甘草[Glycyrrhizae inflata Bat(Ⅲ))中提取的含有6个黄酮体的复合物。2mg剂量明显抑制二甲基苯蒽(DMBA)合并巴豆油诱发的小鼠皮肤乳头瘤的生成,抑瘤作用主要在促癌阶段。1mg剂量显著抑制巴豆油诱发的小鼠耳部水肿。小鼠口服G_(9315)(0.5g/kg/d×7)明显对抗环磷酰胺诱发的骨髓微核细胞增加。20—40μg/ml显著抑制TPA促进的~(32)pi参入HeLa细胞的磷脂部分。20μg/ml显著抑制巴豆油诱发的Wistar大鼠中性粒细胞(PMN)和Balb/c新生小鼠皮肤表皮细胞的化学发光以及肝线粒体的脂质过氧化。G(9315)(10—20μg/ml)有效对抗CCl_4诱发的小鼠肝微粒体脂质过氧化。     

促乳素对促性腺激素诱导小鼠卵巢雌激素和孕酮形成的影响

给幼龄小鼠（２１－２３日龄）注射８ＩＵＰＭＳＧ促滤泡生长。４８ｈ后给一组动物只注射８ＩＵｈＣＧ,另一组注射８ＩＵｈＣＧ加１００μｇ促乳素（ＰＲＬ）。３,１２和２４ｈ后杀死动物,取血和卵巢,从后者分离颗粒细胞（ＧＣ）作离体培养。测定血清和培液中雌激素和孕激素含量表明,ＰＲＬ显著增强ｈＣＧ所致血中孕酮含量上升,但抑制ｈＣＧ所致雌激素的产生;对ＧＣ离体培养的测定结果也完全相同,上述结果表明,ＰＲＬ抑制Ｈ