以啤酒糟为原料采用液体混和发酵法生产饮料蛋白的初步研究

真菌     

凤凰木种子蛋白的分离提纯和生化性质

研究了植物凤凰木种子中的蛋白质成分,试图分离出新的核糖体失活蛋白凤凰木种子经磷酸盐缓冲液抽提,硫酸铵分级盐析,分子筛和阴离子交换剂等多次柱层析,分离出三种组分ＤｒⅠ、ＤｒⅡ和ＤｒⅢ．ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和ＩＥＦ实验表明这三种蛋白质均达到单一纯,而ＨＰＬＣ实验则表明它们的纯度不低于９０％。它们的分子量据ＳＤＳ－ＰＡＧＥ和ＨＰＬＣ实验分别约２３５００、２６０００、２８５００．ＩＥＦ实验测得三者的等电点均为５．２左右。测定了组分ＤｒⅠ的蛙卵泡裂解活性,其毒性约为天花粉蛋白的１／４０．分析了它们的氨基酸组成。估算了三种蛋白质的二级结构含量,结果表明三者均富含β折叠结构。已有的实验事实表明这三种蛋白质的生化行为明显异于核糖体失活蛋白,因而很可能不属于这一蛋白质家族。     

地衣芽孢杆菌β—甘露聚糖酶的纯化及其性质的研究

地衣芽孢杆菌１Ｂａｃｉｕｕｓ Ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）ＢＬ－３０６产生的胞外β－甘露聚糖酶经硫酸铵分级盐析,ＤＥＡＥ－纤维素柱层析。Ｓｅｐｈａｄｅｘ－Ｇ１００柱凝胶过滤和ＤＥＡＥ－纤维素柱再层析分离纯化,得到ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ）均一样品。用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ测得纯化后β－甘露聚糖酶分子量为２６０００道尔顿。用凝胶等电聚焦电泳（ＰＡＧＥＩＥＦ）测得等电点ＰＩ为５．０。该酶     

普鲁兰菌发酵条件的研究

本文对普鲁兰菌的发酵条件进行了研究,并总结出其高产普鲁兰多糖的条件。实验结果,普鲁兰多糖产率由６％,提高并稳定在７０％左右,最高达７６％。本文对影响普鲁兰多糖高产的发酵条件进行了分析。     

绿色木霉纤维素酶CBHII基因的分子克隆

本文以噬菌体ｌａｍｂｄａ ＥＭＢＬ３ ＤＮＡ为载体,通过克隆绿色木酶（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｖｉ－ｒｉｄｅ）高分子量基因组ＤＮＡ的部分酶解片段,并将重组分子进行体外包装后侵染Ｅｓｃｈｅｒｉ－ｃｈｉａ．ｃｏｌｉＫ８０２,由此构建了绿色木霉基因文库。以李氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｒｅｅｓｅｉ）纤维素酶ＣＢＨＩＩ基因的末端片段为探针,用轮回噬菌斑原位杂交从文库中筛选出ＣＢＨＩＩ基因的阳性克隆５个     

东方次睾吸虫电镜研究(吸虫纲:后睾科)V.雌性生殖器官

东方次睾吸虫雌性生殖器官（卵巢、输卵管、卵黄－输卵管、卵模、梅氏腺和子宫）透射电镜 观察。卵巢内有不同成熟期的生殖细胞,成熟初级卵母细胞有几个靠近核的核仁样小聚体和许多沿 质膜的皮质颗粒。首次发现并描述卵巢和输卵管接合处（卵巢壶腹）的超微结构。输卵管上皮为纤 毛状。梅氏腺仅一种类型膜状小体细胞,经有微管支持的细小管道穿过卵模将膜状小体排入卵模腔 内。在卵黄－输卵管和卵模中有精子,卵模和子宫中有受精卵、虫卵（扫描电镜）：大小 ２６. ０５× １１．４６－１３．５５μｍ,卵盖直径６．２６－６. ８９μｐ,卵壳表面布满膜状隆起。文中对卵巢和梅氏腺的超微 结构特点进行了讨论。     

呼吸与发酵

探讨了呼吸与呼吸作用的区别,并就目前有关生物能量代谢中同时运用的两套术语－呼吸作用（有氧呼吸和无氧呼吸）与发酵的问题,加以归纳整理,并做了简要的阐述。     

豚鼠腹腔神经节细胞γ－氨基丁酸双相反应的药理学特性

在豚鼠腹腔神经节细胞,γ－氨基丁酸（ＧＡＢＡ）可诱发“去极化－超极化”的双相反应,去极化伴膜电阻减小,超极化伴膜电阻增大,这种反应在低钙高镁液中仍然存在。蝇蕈醇可模拟ＧＡＢＡ双相反应,但在诱发相同强度的去极化反应时,蝇蕈醇产生的超极化弱于ＧＡＢＡ。荷包牡丹碱（１００μｍｏｌ／Ｌ）和印防已毒素（１００—３００μｍｏｌ／Ｌ）能可逆地抑制ＧＡＢＡ诱发的双相反应。Ｂａｃｌｏｆｅｎ对神经节细胞的膜电位无明显影响。结果提示,ＧＡＢＡ双相反应的去极化相由ＧＡＢＡＡ／Ｃｌ－通道受体复合物介导,而超极化相很可能由不同于经典的ＧＡＢＡＡ受体,但其药理学行为又由与之十分相近的另一种ＧＡＢＡ受体介导。     

二纹柱萤叶甲的生物学特性及防治研究

二纹柱萤叶甲CallerucidabifasciataMotschulsky属叶甲科,主要危害养麦属以及蒿属植物。据初步调查,在我国的黑龙江、云南、贵州、四川皆有分布和危害,此虫以成虫、幼虫取食养麦叶片和花序,致使养麦叶片受害率高达100％,产量减少5％～10％。为控制此虫的严重危害,笔者对该虫的生物学特性及防治进行了初步观察研究,现将结果报道如下。1形态特征1．1成虫：虫体近椭圆形,体背凸起,鞘翅及前胸背板具光泽。头部复眼、上颚触角、前胸背板均为黑色。雄虫体长6～7mm、宽4～smm,触角律状;雌虫体长7～smm、宽4～5．smm,触角丝状,雌、雄…     

华中冬青化学成分的研究

从华中冬青（Ｉｌｅｘ ｃｅｎｔｒｏｃｈｉｎｅｎｓｉｓ Ｓ．Ｙ．Ｈｕ）的叶片分离到９ 种黄酮类化合物：１ 种新化合物鉴定为３,５,５,７－四羟基二氢黄酮,命名为华中冬青黄酮（Ⅰ）;８ 种化合物鉴定为柚皮素（Ⅱ）、橙皮素（Ⅲ）、异樱花素（Ⅳ）、枸柑甙（Ⅴ）、橙皮甙（Ⅵ）、洋芹素（Ⅶ）、紫云英甙（Ⅷ）和野漆树甙（Ⅸ）。它们皆首次从该植物分得