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食用菌加工产业研究现状与前景 总被引:2,自引:0,他引:2
食用菌加工是利用物理、化学和生物方法处理食用菌子实体或菌丝体,生产食用菌制品。它可以解决食用菌从生产到商品出售所存在的时间矛盾,提高食用菌的商品价值。详细介绍了食用菌的干制加工、盐渍加工及罐藏加工技术,概括了食用菌深加工产业的发展现状及研究进展,提出了对食用菌加工的展望。 相似文献
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《生物产业技术》:您认为目前合成生物学研究面临的主要挑战是什么?
陈国强:我认为,目前合成生物学面临的第一个挑战是如何廉价地合成大量的DNA。现在大量地合成DNA成本还比较高,一个碱基对大约花费1~2元,DNA越长,合成的费用越高,难度也就越大。 相似文献
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在加快林业产业建设工作中,要合理制定出林业产业化的方案,选择合理的地域,再借助国家政策的扶持。在本文中提出来建议并提出了相应的措施。 相似文献
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