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Inhibition of methanogenesis in ruminal cultures was attempted by hindering thiamine availability through its degradation
by ‘polyphenols’ and competition for active sites on enzymes and transporters using thiamine structural analogs. Effects on
fermentation were small and not consistently reversed by adding thiamine. Lack of major effects of the compounds evaluated
could be due to intracellular synthesis of thiamine covering most requirements. 相似文献
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