湘南某矿区蔬菜中Pb、Cd污染状况及健康风险评估

通过采集湘南某矿区周边农田中种植的蔬菜和对应耕作层土壤样品,探究了农田蔬菜Pb、Cd的污染状况,蔬菜和土壤重金属含量之间的相关性,蔬菜中重金属对人体的健康风险。结果表明:(1)污染区土壤重金属污染非常严重,叶菜类蔬菜重金属超出了食品卫生标准限值,但是果菜类蔬菜中重金属没有超出食品卫生标准限值。(2)不同蔬菜不同器官所含Pb、Cd有明显差异;不同种类蔬菜Pb、Cd含量不同,一般是叶菜类果菜类;同种蔬菜不同部位重金属含量的顺序也不同,一般为根茎叶果,或根叶茎果。(3)二类蔬菜中重金属Pb、Cd的富集系数顺序为叶菜类果菜类。(4)蔬菜中Pb、Cd含量与土壤中相对应元素含量均无显著相关性。(5)就农产品安全性而言,果菜类蔬菜比叶菜类蔬菜更适合在此矿区栽培。     

数理统计方法优化单细胞蛋白发酵培养基研究

采用正交试验和中心组合设计相结合的数理统计方法,在２Ｌ发酵罐中对紫云英汁液培养单细胞蛋白发酵培养基进行筛选、优化,试验结果表明较优培养基为：初糖２．３％,酵母粉０．１６％,ＫＨ_２ＰＯ_４０．２％,ＭｇＳＯ_４０．０５％。酵母浓度最高达１０．４６ｇ／Ｌ,基质生长得率为０．５５ｇ菌体／ｇ基质,基质转化率为８３％。研究结果同时说明采用数理统计方法设计实验,工作量小,效率高,结果准确。     

Lithocholic acid inhibits dendritic cell activation by reducing intracellular glutathione via TGR5 signaling

Dendritic cells (DCs) are the major antigen-presenting cells and play an important role in autoimmune uveitis. Emerging evidence suggests that bile acids (BAs) regulate DCs maturation. However, the underlying mechanisms by which BAs regulate the function of DCs still need to be clarified. Here, we demonstrate that lithocholic acid (LCA) inhibits the production of pro-inflammatory cytokines and the expression of surface molecules in bone marrow-derived dendritic cells (BMDCs). LCA attenuates the severity of EAU by modulating the maturation of splenic CD11C⁺MHCII^high DCs. Notably, Takeda G-protein coupled receptor 5 (TGR5) deficiency partially reverses the inhibitory effect of LCA on DCs in vitro and in vivo. TGR5 activation also downregulates the NF-κB and MAPK pathways by inhibiting glutathione production and inducing oxidative stress in DCs, which leads to apoptosis and autophagy in DCs. In addition, LCA or INT-777 treatment increases the TGR5 expression in monocyte-derived dendritic cells (MD-DCs) of patients with active BD, whereas both LCA and TGR5 agonists inhibit the activation of MD-DCs. These results suggest that LCA and TGR5 agonists might be potential therapeutic drugs for the treatment of autoimmune uveitis.     

植酸钠对黑曲霉柠檬酸发酵产酸的促进效应

研究了植酸钠对黑曲霉柠檬酸发酵产酸的促进效应。在葡萄糖全合成培养基中添加１％的植酸钠,可使产酸比对照提高２．４倍;在薯粉、玉米粉等天然培养基中添加１％植酸钠,柠檬酸产量分别提高１．７倍和１．３倍。酶活性测定分析表明,植酸钠对柠檬酸代谢途径中的几种关键酶的活性有影响。     

不同地理株中肋骨条藻生长特性及RAPD多态性

通过对不同地理株骨条藻形态和亚显微结构的观察和描述 ,鉴定为中肋骨条藻 ,但发现在刺长、细胞间隙、细胞链形态、链上细胞数 ,色素体个数方面存在差别 ;通过不同 N∶ P营养盐实验 ,结果表明 ,在 N∶ P为 16∶ 1时 ,东海株和胶州湾株中肋骨条藻均得到最大生长率 ,分别为 1.6 6 d1 和 1.5 3d- 1 ,东海株中肋骨条藻最大生长率要高于胶州湾株中肋骨条藻 ,这表明在不同的海域环境条件下 ,中肋骨条藻的生长均有各自地域性特征。应用 RAPD技术对两地理株中肋骨条藻进行鉴别 ,以其全 DNA为模板进行 RAPD扩增 ,两不同地理株的中肋骨条藻表现不同的 DNA多态性 ,同样以各自的小亚基片段为模板进行的 RAPD扩增条带也表现出差异性。实验结果表明 ,两株中肋骨条藻应为种下的不同变种或亚种     

微小根毛霉致病株的原生质体形成条件

建立了重要医学真菌──肺微小根毛霉的原生质体生成系统。采用溶细胞酶以及蜗牛酶与纤维素酶联合作用的方式获得了大量原生质体,处于指数生长期、生长旺盛的幼龄菌丝对破壁酶比生长缓慢或老龄菌丝更敏感;作为渗透压稳定剂,无机盐类要好于有机物;原生质体的较适生成温度为31℃。