反刍动物胃肠道微生物多样性研究进展

反刍动物胃肠道中庞大而复杂的微生物群落对饲料利用和宿主自身代谢有深远的影响。胃肠道微生物群落在亚种或菌株水平上表现出极大的多样性。研究反刍动物胃肠道微生物多样性有助于了解其结构、功能、影响因素以及可能的调控措施。但是,80%~90%的胃肠道微生物仍然无法培养,构成了反刍动物胃肠道微生物研究的瓶颈,分子生物学和生物信息学的快速发展为这个问题的解决提供了新的机遇。     

两种检测生鲜乳中β-内酰胺酶方法的比较

采用Unisensor试剂盒法和杯碟法对22份来自不同奶站的生鲜乳中β-内酰胺酶进行了检测,指出了两种方法各自的优点和缺点。β-内酰胺酶检测过程中,两种方法应配合使用,简便、快捷的Unisensor试剂盒法可以做现场及快速检测,杯碟法可以对Unisensor试剂盒法的检测结果进行确证。