紫甘薯和胡萝卜加工前后抗氧化协同作用变化CSCD

采用蒸、煮、油炸、微波四种常用的加工方式处理紫甘薯和胡萝卜,结合体外模拟消化,测定加工前后和消化各阶段原料中总酚、总黄酮、总花青素、总类胡萝卜素的含量和抗氧化能力(DPPH、ABTS自由基清除能力)变化。同时,按不同比例将不同热加工处理前后紫甘薯和胡萝卜进行复配,评价混合膳食的抗氧化相互作用。结果表明,蒸、煮加工能有效地将紫甘薯、胡萝卜中结合状态的植物化学物转化为游离状态,供人体吸收利用,且蒸、煮加工条件所导致的植物化学物降解程度,相对于油炸与微波更低。相对于油炸和微波加工,蒸、煮处理后的紫甘薯、胡萝卜具有更好的DPPH、ABTS自由基清除能力。将相同处理方式的紫甘薯、胡萝卜按不同比例复配,发现当水溶性植物化学物比例更高时,整体能够表现出明显的抗氧化协同作用。各加工方式紫甘薯的总酚、总黄酮含量在胃消化阶段增长趋势最明显,在肠消化阶段增势明显放缓,总花青素含量在消化过程中持续下降,胃消化阶段抗氧化能力最佳。各加工方式胡萝卜的总类胡萝卜素含量在消化过程中持续上升,且肠消化阶段增长趋势大于胃消化阶段,其DPPH、ABTS自由基清除能力在肠消化阶段最佳。     

桂皮醛诱导人宫颈癌Siha细胞凋亡并下调HPV E6/E7蛋白表达CSCD

桂皮醛作为一种天然的小分子化合物具有抗炎、镇痛及抗肿瘤的活性,为了探究其对人宫颈癌Siha细胞凋亡及HPV E6/E7蛋白表达的影响,该文采用CCK-8法、流式细胞术、JC-1荧光探针以及Western blot等多种手段进行检测。结果显示,桂皮醛具有明显的抗肿瘤生长作用,可导致G2/M期阻滞、线粒体膜电位降低并通过蛋白酶体途径抑制E6/E7蛋白的表达;进一步验证桂皮醛与化疗药物紫杉醇、顺铂及5-氟尿嘧啶分别联合给药后的效果,证实其具有协同抗宫颈癌作用。     

甲状腺自身免疫状态及细胞毒性对不孕妇女反复植入失败的影响

为了探讨RIF患者的甲状腺功能、自身免疫状态、免疫细胞及其相关性,从72名RIF妇女中抽取血样,以评估TAI的患病率、甲状腺功能、免疫细胞绝对数量和百分比。TAI患者甲状腺功能异常的患病率与无TAI患者相比无显著差异(χ^2=0.484,p>0.05)。与无TAI患者比较,TAI患者的T细胞、B细胞和自然杀伤(NK)细胞的绝对数量和百分比没有显著差异(所有p>0.05)。与无TAI的患者相比,TAI患者的细胞毒性T细胞(Tc)百分比显著降低(p<0.05);同时,Th/Tc比率显著增加(p<0.05)。RIF患者的TAI可能是由于伴侣之间潜在的密切组织相容性引起,降低的Tc百分比和增加的Th/Tc比率可能是RIF女性不良妊娠结果的另一个影响因素。     

基于埃博拉病毒糖蛋白单体结构从中药天然产物库中筛选新型抗病毒化合物CSCD

基于埃博拉病毒跨膜单链糖蛋白(single glycoprotein of ebolavirus,EBOV-sGP)为靶标,运用类药性评估、分子对接、ADME预测、结合自由能计算、分子动力学模拟等计算机虚拟筛选技术,从中药数据库TCMSP中挖掘抗病毒天然产物活性分子。以药效分子托瑞米芬(toremifene)为阳性对照,最终筛选出4个类药性良好的先导化合物MOL006834、MOL000174、MOL002192、MOL012524,它们与EBOV-sGP亲和力及相互作用基团均接近于toremifene。该研究结果可促进从中药天然产物库中提取、设计以及实验合成抗埃博拉病毒的药效分子。     

云南省的单殖吸虫——Ⅰ.滇池及其邻近湖泊的单殖吸虫

1964年6月,作者等对云南昆明的滇池及其邻近的抚仙湖、星云湖等进行了鱼类单殖吸虫的初步调查。此后又补采了若干标本,先后检查了26种鱼类,每种1—20余尾。其中除白鲢、云南鲴、黄(鱼幼)鱼、鳜、长刺鳑鲏、大刺鳑鲏及乌鳢等7种鱼类未查到单殖吸虫寄生外,在19种鱼上发现有45种单殖吸虫,其中包括一新属及7新种。所有正模及副模标本,均分别保存于昆明师院及华东师大生物系。     

外源硫化氢和水杨酸对盐胁迫下加工番茄幼苗生长与生理特性的影响

以加工番茄KT-7为材料,在水培条件下,研究外源水杨酸(SA,0.15 mmol/L)、硫化氢(H2S)供体硫氢化钠(NaHS,50 mmol/L)对150 mmol/L NaCl胁迫下加工番茄幼苗的渗透调节、活性氧代谢和快速叶绿素荧光的影响,以探讨H2S和SA这2种信号分子协同作用、以及实际生产中缓解加工番茄幼苗盐胁...     

微生物酸胁迫耐受性能强化的研究进展

微生物在发酵生产中常面临各种酸性物质的累积，由此造成的酸胁迫严重抑制了菌株的发酵活力和生产性能。因此，微生物在长期进化过程中，通过协调胞内的多个生理系统、代谢途径和调控网络形成了复杂的响应机制以应对低pH胁迫。工业微生物酸胁迫耐受性能的强化是提高其生产效率的关键手段。本文概述了近年来利用适应性实验室进化、预适应、基因组重排、基因工程、全局转录机制工程、系统生物学和合成生物学等方法提高微生物耐酸性能的研究进展，并讨论了相关研究面临的挑战和未来的发展方向。     

红色花保鲜液研究

目的:研究红色花标本的保鲜液,使红色花标本能够长期保存。方法:采用正交设计,对红色花标本采用了3因素(乙酸、甲醛和亚硫酸)3水平的试验,并用分光光度法测量不同试验号保存的红色标本中红色花色素的含量,确定最佳的红色花保鲜液的配方。结果:经过使用分光光度法检测不同保鲜液保存花标本中红色花色素的含量,测得使用5号配方(0.5%乙酸、0.5%甲醛和0.2%亚硫酸)保鲜液保存的红色花标本,花色素的含量最高,可达0.983mg,时间超过1y。结论:使用0.5%乙酸、0.5%甲醛和0.2%亚硫酸配制的保鲜液可以较长时间的保存红色花标本。