用氯仿-甲醇抽提法测定鱼体脂肪含量的研究

脂肪含量的测定,是鱼类能量学及营养学的重要环节1。目前最常用的测定方法,是用氯仿一甲醇(2:1)混合液(下面简称C-M液)抽提1。这一方法的基本步骤见图1。不同研究者采用的具体步骤有所差异。如崔奕波1引用的方法系将样品用C-M液匀浆后直接离心,而Hopkins等2对样品不匀浆,仅用C-M液浸泡半小时后离心。这一方法最初是用于医学检验;在生态学研究中。常需要测定大量样品,故方法的简化尤为重要。本研究的目的是探讨不同抽提步骤对测定结果的影响,以期对原方法进行简化;同时将C-M抽提法与我国常用的索氏乙醚抽提法进行比较。       

烏魚的生殖习性及其胚胎发育

前言通常我们所见的鸟鱼(Ophiocephalus argus)(鳢鱼、黑鱼、才鱼),属于鱧形目鳢科,其代表种类栖息在南亚洲及热带非洲的淡水中。然而,北至我国黑龙江流域的江湖池沼中也有分布。     

我国淡水优质草食性鱼类的营养和能量学研究 Ⅱ.草鱼、团头鲂对七种水生高等植物的最大摄食量和消化率的测定

作者采用常规生化分析法测定草食性鱼类天然食料(七种水生高等植物)的生化成分和能值。在实验室特定条件下测定了草鱼和团头鲂的系列体重组对七种水生高等植物的最大摄食量和消化率。1.七种水生高等植物的生化成分的含量和能值的分析结果表明,菹草、黄丝草、聚草、苦草、小茨草、轮叶黑藻和紫背浮萍的水分百分含量范围为80.85—92.72%、蛋白质为1.69—4.96%、脂肪为0.35—1.09%、灰分为0.98—2.6%、纤维素为0.66—2.17%、无氮浸出物为2.3—9.95%。七种水生植物的蛋白质均含有常见十七种氨基酸,包括鱼体必需氨基酸九种和非必需氨基酸八种。其中菹草的氨基酸含量最高(36.63mg/g 湿重)、苦草最低(12.92mg/g 湿重);菹草的能值最高(3.36KJ/g 湿重)、小茨藻最低(1.28KJ/g 湿重)。2.草鱼、团头鲂对七种水生植物的最大摄食量(Y,g/24h)及消化率(Y,%)与鱼体重(X,g)相关显著,关系式为 Y=aX~b。从结果表明,随着鱼体重的增加,鱼对七种食料的相对摄食量下降(绝对摄食量上升),消化率提高。草鱼的最大摄食量一般比团头鲂高,而消化率一般比团头鲂低。       

论鲢、鳙对微囊藻的消化利用

1980年—1985年7—8月在水温30℃,溶氧8mg/L以上,pH值7—8,光照度2800lx的限制摄食量条件下,鲢、鳙鱼种对微囊藻干物质的消化率分别为29.45±4.37、26.07±2.15％;蛋白质消化率分别为39.20±3.44、33.71±2.93％;脂肪消化率分别为34.03±5.38、30.29±2.16％;碳水化合物消化率分别为36.61±4.15、30.39±2.81％。鱼种对微囊藻日需量分别为其体重的54.44和60.53％。鱼的生长与其生活水体中藻类的初始浓度有密切关系:(1)藻类浓度在0.4—0.8g/L时鲢、鳙分别增重1.55—7.41和0.78～6.21％;(2)藻类浓度在1.0—1.3g/L时鲢、鳙分别减重2.0—5.9和2.2—8.3％。0.8g/L为鲢、鳙滤食微囊藻的最大浓度。     

鲢、鳙肌肉生化成分的分析

同一季节收集的不同体长组的鲢、鳙肌肉的生化成分,随着鱼体的增长水分含量逐渐下降,而脂肪含量则逐渐增加,蛋白质、无氮浸出物及灰分变幅不大,且与体长变化无明显的从属关系;同一体长组的鳙肌肉水分高于鲢,而脂肪含量则低于鲢,蛋白质、灰分、无氮浸出物含量差异不大。同年收集的1+及2+龄鲢、鳙的肌肉生化成分随着季节的延续,水分含量逐步下降,蛋白质及脂肪含量逐步上升,无氮浸出物及灰分含量变化不大;1+龄鱼水分含量比2+龄鱼高,蛋白质及脂肪含量则比2+龄鱼低,其余成分含量差别不显著。       

中华鲟、白鲟组织生化成分分析初报

中华鲟(Acipenser sinensis Cray)隶属鲟形目、鲟科,在生态类群中属河海洄游鱼类,主要分布于我国长江,也见于渤海(烟台)、黄河下游、钱塘江、闽江及珠江等水域。白鲟(Psephurus gladius Martens)隶属鲟形目、白鲟科,也是一种河海洄游性鱼类,主要分布在长江水系中,自四川宜宾至江苏崇明,有时见于大型湖泊(如洞庭湖)。       

鲢和鳙的氮平衡研究——Ⅰ.在高温季节(夏季)氮平衡几个参数的测定

高温季节,在静止吋(摄食状态)的氮代谢方程式鲢为Mg=0.054W~(0.884)(毫克-氮/小时);鳙为Mg=0.073 W~(0.782)(毫克-氮/小时);氮的运动代谢量随游泳速度(s)的增大呈指数增长。氮的收支公式鲢为0.44 C_N=0.181 W~(0.61) 24/0.75{0.054-0.021(1-e~(0.2168)}W~(0.884);鳙为0.57 C_N=1.98 W~(0.61) 24/0.75{0.075-0.033(1-e~(0.1798)}W~(0.782)。以鲢和鳙对微囊藻和溞的氮的消化吸收率为基础,推算出在湖中的鲢、鳙对食物的消化率(按氮计算)分别为44%和57%。上述摄食量与使用森下(1968)公式所求得的结果极为一致。按湿重计算,20克的鲢每天的摄食量为体重的65—80%,鳙则为47—55%。