光合膜膜脂的结构、特性与分子组装

本文就叶绿体光合膜中主要膜脂的分子结构及其特性和在膜中的分子组装进行了综述,并指出了目前膜脂研究的趋势和存在的问题     

磷脂酰甘油对光系统Ⅱ酪氨酸残基构象及微环境的影响

通过Fourier红外(FT-IR)光谱法研究了磷脂酰甘油(PG)与光系统Ⅱ(PSⅡ)相互作用的结构机制,主要是PG对PSⅡ酪氨酸残基结构的影响.有结果显示,PG会引起酪氨酸侧链酚基构象和微极性的改变,表现为在1 620～1 500 cm-1之间芳环骨架的伸缩振动带向高频方向变化,其吸收强度也相应增加;在3 500～3 100 cm-1出现新的氢键吸收峰.结果分析表明,PSⅡ蛋白中酪氨酸残基结构的变化源自于酪氨酸侧链苯酚的羟基与PG的甘油羟基之间氢键的形成.     

硫代硫酸钠和葡萄糖对Synechocystis sp.PCC 6803细胞甘油酯及其脂肪酸组成的影响

对生长在添加有不同浓度的葡萄糖、硫代硫酸钠培养基中的蓝细菌Synechocystis sp.PCC 6803中的甘油酯及其脂肪酸组成进行比较.结果表明:硫代硫酸钠能有效地增加膜脂中硫代异鼠李糖二酰基甘油(SQDG)和磷脂酰甘油(PG)的百分含量,培养基中同时添加葡萄糖时能抵消硫代硫酸钠的这一效应.此外,硫代硫酸钠能显著增加单半乳糖甘油二酯(MGDG)、双半乳糖甘油二酯(DGDG)中十六碳酸(C16:0)的百分含量,这一效应也能为葡萄糖消除.硫代硫酸钠不能显著地改变SQDG中C16:0的百分含量,加入葡萄糖时能降低C16:0的百分含量.这些结果说明硫代硫酸钠可能充当一种还原剂使膜脂处于一种低的不饱和状态,同时加入葡萄糖时能降低硫代硫酸钠的还原力.此外,硫代硫酸钠还可作为SQDG合成中的硫供体.