大腹园蛛(Araneus ventricosus)12SrRNA基因片段序列分析

对大腹园蛛(Araneus ventricosus)的12SrRNA基因部分序列进行测定,得到276bp的碱基序列,其中A、T、G、C的含量分别为104bp(37.68％)、96bp(34.78％)、33bp(11.95％)、43bp(15.57％)。并尝试为我国蜘蛛目的分子系统学研究提供一些资料。     

香芹酚微乳液对鲜切红芋保鲜效果研究

为改进鲜切红芋的保鲜技术,开发天然安全的新型保鲜剂,将芳香植物精油提取物香芹酚配制成微乳液,对鲜切红芋进行保鲜处理,通过测定红芋各项生理生化指标,判断香芹酚微乳液对鲜切红芋的抑菌保鲜效果。结果表明,0.7%香芹酚微乳液在鲜切红芋贮藏期间能有效控制微生物生长,抑制酶(多酚氧化酶、过氧化物酶)活性,延缓营养物质(可溶性固形物、淀粉)损失,使其具有较好的感官品质,延长保鲜期。