栀子黄色素的醇提制备及其稳定性研究

通过单因素实验,考察栀子黄色素乙醇提取工艺。乙醇提取最优工艺条件为：乙醇浓度30％、液固比8：1、提取温度60℃、提取次数2次、每次1h。在此条件下,栀子黄色素、栀子苷和总三萜酸的提取率分别为1．32、110．76和94．91mg／g。     

光合细菌Chromatium vinosum可溶性氢酶的分离提纯及特性

光合细菌 Chromatium vinosum可溶性氢酶经 4次柱层析 (Whatman DE- 52 ,TSK- DEAE,Ultragel Ac A- 44 ,Mono Q)分离提纯后被纯化 630倍 ,得率为 33.5% .可溶性氢酶催化放氢比活性为 7.5μmol· min-1· mg-1.SDS- PAGE结果显示 ,可溶性氢酶由 52 k D和 2 1 .5k D两个亚基组成 .大亚基 N端氨基酸序列为 :SRTITIEPVTRXEGHAR;小亚基 N端氨基酸序列为 :STQPKIT-VATXLDG.氧化态可溶性氢酶在 54K时产生了典型的 Ni( )电子顺磁共振 (EPR)信号 (gxyz=2 .37、2 .1 6、2 .0 1 6和 gxyz=2 .30、2 .2 3、2 .0 1 6) .研究结果表明 ,C.vinosum可溶性氢酶是一种新的催化放氢的 Ni Fe-氢酶 .     

黑曲霉DB056产柚苷酶发酵条件初步优化

以α-鼠李糖苷酶活力和柚苷酶活力为考察指标, 研究了发酵条件对黑曲霉DB056产柚苷酶的影响。结果表明: 发酵温度、菌丝形态、培养基初始pH、接种量和装液量对黑曲霉DB056产柚苷酶都具有重要影响。初步优化得到黑曲霉DB056产柚苷酶的条件为: 培养基初始pH 8.0, 玻璃珠添加个数5个, 装液量45 mL, 接种量7%, 发酵温度34°C, 摇床转速190 r/min。采用此条件进行发酵, 高效液相色谱法检测α-鼠李糖苷酶活力最大可达1076.32 U/mL, 柚苷酶活力最大可达420.68 U/mL, 分别比初始条件提高了72.35%和78.03%。黑曲霉DB056不仅在对数生长期能快速合成柚苷酶, 在稳定期及衰亡期也会不断地分泌柚苷酶。阐明了发酵条件对黑曲霉DB056产柚苷酶的影响并获得了经过初步优化的发酵条件, 为进一步优化发酵条件, 提高黑曲霉DB056产柚苷酶的产量奠定了良好的基础。     

网箱暂养石斑鱼体表微生物的研究

石斑鱼(Epinephelus)是福建沿海地区重要的经济鱼类之一,主要用于出口。出口之前需在网箱中暂养一段时间。在网箱暂养阶段,石斑鱼易患烂皮病,尤其是在4～6月份。病鱼的主要病症为烂鳍、脱鳞、皮肤红肿、溃烂直至死亡。迄今尚未看到有关石斑鱼体表正常菌群及烂皮病防治的研究报道。因此,在石斑鱼发病季节,我们进行了网箱暂     

假单胞杆菌DM1在二氯甲烷降解过程中的微生物动力学

采用半连续培养技术研究了假单胞杆菌(Pseudomonas)DM1在二氯甲烷降解过程中的微生物动力学。高浓度底物二氯甲烷和高浓度产物氯化物对DM1的生长和底物的消耗具有严重的抑制效应。反应的最佳浓度条件是：CH₂Cl₂ 1．2mmol／L,氯化物<100mmo1／L。当二氯甲烷或氯化物浓度高于其极限浓度时,细菌失活并自溶,p≤O。对于具有严重底物抑制的发酵过程,特别是以有毒化台物为唯一碳源的生物降解过程,本文提出一个新的动力学模型。由两项组成,第一项反映了传统的Monod类型的可逆络合机理,第二项表示有毒物质对生物体代谢作用的不可逆抑制效应。该模型比其他传统模型能更好地描述二氯甲烷的生物降解过程。     

分子遗传学在消化道微生态学研究中的应用

近20年来,消化道微生态学得到了迅速的发展,主要成就有:(1)实验技术的发展,如悉生动物的普及,厌氧培养技术的完善、肠道微生物代谢产物分析技术的建立等;(2)对人和动物消化道生态系统及正常菌群的特征与作用有了进一步的了解;(3)研究成果迅速应用于实践,如在新生儿中接种无质粒非致病大肠杆菌以防止致病性大肠杆菌的肠道定植,各种益生素(Probiotics)在人或畜牧业中的应用。我国学者也做了大量工作,并取得了相当成果(详见各期《中国微生态学杂志》)。     

艰难梭菌及其致病力

艰难梭菌(Clostridium difficile)被发现于1935年,命名为艰难芽孢杆菌(Bacillus difficilis)。1938年由Prevot根据其厌氧性质,将其划入梭菌属,改为现名。发现该菌时就发现它能产生毒素,引起实验动物死亡,但长期未引起重视。     

氨基糖甙类抗生素JI-20A发酵培养条件的研究

研究了氨基糖甙类抗生素JI-20A分批发酵培养基和发酵工艺的优化。结果表明发酵培养基的优化组成为玉米淀粉60g/L,花生饼粉30g/L,麦芽糖10g/L,玉米浆8g/L,复合无机盐适量,淀粉酶适量,蛋氨酸1g/L和氯化钴6μg/mL。控制消后培养基pH值和氧的供应条件有助于抗生素JI-20A产生菌的菌体生长和产物合成。     

双抗体夹心ELISA法检测养殖对虾病毒的研究

用纯化的长毛对虾球状病毒（PPSV）和日本对虾中肠腺坏死杆状病毒（BMNV）制备新西兰兔抗BMNV和抗PPSV抗血清及Balb／c小鼠抗BMNV和抗PPSV抗血清,建立检测PSV和BMNV的双抗体夹心ELISA检测法,结果表明,双抗体夹心ELISA法具有较高的灵敏度,可以从100μl待测组织匀浆液中检测到50ng的PPSV蛋白,以及100ng的BMNV蛋白。不同病毒抗血清无交叉反应性,用该ELISA技术检测养殖对虾和多种采自养殖虾池及其附近的近海岸生物,发现相当比例的外观正常的对虾和近海岸生物已呈阳性反应