不同物质对柿子醋的褐变控制

以柿子醋作为研究对象,采用抗坏血酸、乙二胺四乙酸、亚硫酸氢钠、柠檬酸、氯化钙、氯化钠,探讨其对柿子醋褐变的影响效果。结果表明：单因素试验中,以0.15 g/100 mL抗坏血酸、0.015 g/100 mL乙二胺四乙酸、0.3 g/100 mL亚硫酸氢钠、0.4 g/100 mL柠檬酸、0.6 g/100 mL氯化钙、0.6 g/100 mL氯化钠对柿子醋抑制效果较好。由正交试验确定复合添加剂的最佳组合为抗坏血酸0.1 g/100 mL、乙二胺四乙酸0.02 g/100 mL、亚硫酸氢钠0.4 g/100 mL、柠檬酸0.5 g/100 mL。     

猪链球菌2型溶血素基因与38KDa蛋白基因克隆及联合表达

目的:研究有效的猪链球菌病疫苗。方法:以四川株猪链球菌2型基因组DNA为模板分别扩增溶血素基因和38KDa基因主要功能区基因;并经连接、克隆及酶切鉴定。分别构建原核表达载体pET32a-Sly、pET32a-38KDa,提取阳性克隆质粒分别进行双酶切并纯化,通过PCR串联两片断,将目的片断定向克隆到表达载体pET32a中,经测序正确后,重组质粒转化入大肠杆菌BL21 (DE3),用IPTG进行诱导表达。结果:重组菌菌体裂解物经SDS-PAGE电泳可检测到相对分子量约为60Ku的重组蛋白,表达产物经纯化后,免疫印迹法(Western-blotting)证实该重组蛋白可以与SS2阳性血清发生特异性反应。结论:本研究为重组蛋白的免疫保护应用奠定基础。     

硝苯地平联合拉贝洛尔治疗妊娠期高血压的综合疗效及对血清UⅡ、PTM、Apelin水平影响

目的:研究硝苯地平联合拉贝洛尔治疗妊娠期高血压的综合疗效及对血清尾加压素Ⅱ(UⅡ)、血浆血栓蛋白(PTM)、Apelin水平的影响。方法:选取我院2015年8月到2016年8月收治的妊娠期高血压患者500例为研究对象,采用随机数字法将其分为对照组和观察组,每组各250例。对照组患者给予静脉滴注硫酸镁治疗,观察组患者在对照组基础上加用硝苯地平联合拉贝洛尔治疗。比较两组患者的治疗总有效率、母婴不良围生结局的发生情况以及治疗前后血清UⅡ、PTM、Apelin水平的变化。结果:治疗后,观察组的总有效率(91.60%)明显高于对照组(77.60%)(P=0.000);观察组患者的血清UⅡ、PTM、Apelin水平明显低于对照组(P0.01),胎盘早剥、胎儿窘迫、新生儿窒息、终止妊娠、产后出血、低体重儿等不良围生结局发生率均明显低于对照组(P0.05)。结论:硝苯地平、拉贝洛尔及硫酸镁三联治疗妊娠期高血压的临床疗效显著,能有效改善母婴围生结局,可能与其有效减低血清UⅡ、PTM、Apelin水平有关。     

大蒜汁对枯草芽孢杆菌抑制作用的研究

通过测定菌体浓度、抑菌圈直径和2,6-吡啶二羧酸(DPA)含量,研究大蒜汁对枯草芽孢杆菌(BS)的营养体及芽孢生长、发芽的影响,并采用响应面分析法优化确定大蒜汁抑菌适宜处理条件.结果表明:(1)大蒜汁对BS的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)分别为0.4%和1%;(2)大蒜汁抑制作用主要是延长了BS的生长延缓期,0.3%的大蒜汁可使BS延缓期增加12 h;(3)大蒜汁对BS的芽孢和DPA形成有明显的抑制作用,但对芽孢的发芽无抑制作用;(4)加热温度超过35℃、时间大于5 h时处理的大蒜汁,对BS的抑制作用明显降低.在pH 3～8范围的大蒜汁都有很好的抑菌活性,但pH＞8.5时抑菌活性急剧下降;(5)响应面试验分析法优化确立了大蒜汁对BS抑制的二次回归方程和适宜处理条件,即在pH 4.5、温度45℃加热处理5 h的大蒜汁抑菌效果最好.     

西双版纳热带季节雨林与橡胶林土壤呼吸的季节变化

采用挖壕沟法与红外气体分析法,研究了西双版纳热带季节雨林和人工橡胶林内土壤呼吸包括根系呼吸、异养呼吸的干湿季动态变化.结果表明：季节雨林内土壤呼吸和异养呼吸速率均显著大于橡胶林(P＜0.01),但根系呼吸差异不显著;土壤温湿度是呼吸速率变化的主要影响因子,季节雨林和橡胶林内土壤呼吸和异养呼吸速率均为雨季＞干热季＞雾凉季,但季节雨林内根系呼吸为雨季＞雾凉季＞干热季,而橡胶林内为雾凉季＞雨季＞干热季;季节雨林内根系呼吸对土壤呼吸的贡献率(29%)小于橡胶林(42%,P＜0.01),而季节雨林内异养呼吸对土壤呼吸的贡献率为71%、橡胶林为58%;当5 cm土壤温度在12 ℃～32 ℃范围内变化时,季节雨林内土壤呼吸及根系呼吸、异养呼吸的Q₁₀值均大于橡胶林,且异养呼吸的Q₁₀值最大而根系呼吸的Q₁₀值最小.     

杨树染色中心数目及其与倍性水平关系研究

以'哲引3号杨'(Populuspseudo-simonii×P.nigra var.1ica)×'北京杨'(P.Xbeijingensis)杂种二倍体,以及该杂交组合经秋水仙碱诱导胚囊染色体加倍获得的三倍体为材料,对其细胞间期核染色中心数目及其与倍性水平的关系进行了研究.结果表明,试验群体植株幼叶细胞间期核属于复杂染色中心型,杨属植物的进化等级属于分化较旺盛阶段;同倍性植株间期核内染色中心数目存在动态变化,其中大部分细胞核处于代谢的中间状态,只有少量细胞处于极端的活跃状态,染色中心数目变化呈近似正态分布;染色中心数目与植株的倍性水平间存在正相关.通过对间期核内染色中心数目计数可以初步判断植株倍性水平,从而为杨树多倍体鉴定提供了一个新的方法.     

中国云南省狭额卷象属一新种（鞘翅目：卷叶象甲科）

记述采自中国云南卷叶象甲科狭额卷象属 Euops1新种:福贡狭额象(Euops fugongensis Liang et Wang,sp.nov.)。它与近缘种九寨狭额象E.jiuzhaiensis的区别在于九寨狭额象的体色黑褐,有金属光泽,前胸背部无皱纹。正模:♂,云南福贡,1300m,1990-Ⅵ-18,梁醒财采。模式标本保存于中国科学院昆明动物研究所。     

优雅地老去——北京BABRI老年脑健康计划

随着人口老龄化的日趋严重,老年认知障碍相关疾病给社会和家庭带来巨大危害.对老年人群的认知老化水平进行客观评价,解析认知老化的规律和脑机制,才能为疾病早期预警与治疗提供依据,而构建大规模、高标准的老年脑健康社区队列是实现上述目标的前提和基础.本文详细介绍了2008年依托于北京师范大学发起的"北京BABRI老年脑健康促进计划"(BABRI)社区临床队列研究,该研究计划在20年内建成覆盖10000名社区中老年样本、5000例多模态神经影像数据的本土化认知老化与脑健康数据库.经过10年的不懈努力,已完成7000余人次(≥50岁)社区中老年人群的数据采集工作,目前BABRI计划已经逐渐成长为一个初具规模的队列研究.该计划进展10年来,初步建立了中国人群的认知老化常模,揭示了轻度认知障碍的发生率及其影响因素,并系统阐释了轻度认知障碍及其高危因素脑损伤的影像特征,为认知障碍早期预警提供了较为可靠的神经影像学指标.今后,结合我国社会需求与国际科学前沿,组织实施大型的老年脑健康社区队列研究是一项长期工作,而构建多维度的老年脑健康基础数据库,无论对于研究中国老年人群的认知衰退规律,促进老年脑健康、预防认知障碍及其相关重大脑疾病,还是实施中国脑科学计划都有着重要意义.