高产虾青素红发夫酵母选育研究进展

虾青素是 60 0多种类胡萝卜素中的一种 ,具有抗氧化 ,抗肿癌和增强免疫力等许多重要的生理和生物学功能 ,在水产养殖、食品和医药等领域应用前景广阔。综述了虾青素的生物来源、生物转化途径以及高产虾青素红发夫酵母菌株的选育。     

木糖异构化木酮糖的制取及分离纯化

木糖是仅次于葡萄糖的重要生物工程生产基质,但不能直接被包括啤酒酵母在内的大多数酵母利用,而其异构体——本酮糖可以被这些微生物代谢。本研究利用木糖异构酶使木糖异构化生成木酮糖,在50℃和初始pH=8.0的条件下,木酮糖平衡转化率为21.6％,且随反应温度升高而增大。应用液相色谱技术使木酮糖与木糖分离,经三级色谱分离,纯木酮糖的精制回收率达43.8％。     

一株硫酸盐还原菌的分离鉴定和系统发育分析

从处理硫酸盐废水的厌氧折流板反应器中分离得到一株硫酸盐还原菌D11, 该菌株革兰氏反应阴性, 无芽孢, 菌体杆状稍有弯曲, 宽度在0.6 μm~0.8 μm, 长度在1.8 μm~3.3 μm之间, 有极生单鞭毛, 能运动, 接触酶阳性, 氧化酶阴性。菌株生长的pH范围介于6.0~8.0之间, 最适pH为7.0, 生长温度范围为25°C~37°C, 最适温度为30°C。能够以葡萄糖、蔗糖、乙酸、乳酸、乙醇和丙二醇为唯一碳源生长, 不能利用丙三醇、丁醇、琥珀酸和苹果酸。菌株DNA的G+C含量为62.7 mo     

重金属离子的免疫检测研究进展

农畜产品中残留的重金属离子已对人类安全构成严重威胁,急需快速、高效的重金属残留检测方法。重金属离子免疫检测是一种新型的检测方法,与传统检测方法相比,具有省时、省力、费用低廉、便于携带、易于操作等优点。除了化学螯合剂之外,植物螯合肽和金属硫蛋白也可用来制备重金属免疫原。重金属离子的免疫检测可分为多克隆抗体免疫检测和单克隆抗体免疫检测,前者包括荧光偏振免疫检测,后者包括间接竞争性ELISA、一步法竞争性免疫检测和KinExA免疫检测。作为一种辅助方法,胶体金快速免疫层析法可初步检测样品中的重金属离子浓度。     

发菜细胞浸提物对水稻萌发的影响

发菜（NOSforcornvar．批邮lldonne）细胞培养基参照朱浩然等配方【朱浩然等．南京大学学报（自然科学版）,1982,l：117］配制。l号培养液：Ca（Nq）。0．Zg,KZHPO40．tosg,MasO．·7HZO0．ig,NaZCQ30．Zg,0．5％NaZMOO44Inl,0．5％H3BO34Inl,互％FtheHSO7’SHZO0．SIn     

纳豆激酶基因在E.coli HB101中的初步表达研究*

利用PCR技术以纳豆杆菌染色体DNA为模板扩增纳豆激酶基因 ,将该基因克隆到温度诱导型表达载体pBV2 2 0上 ,转化_{E .coli}HB1 0 1 ,获得转纳豆激酶基因重组菌。在确定了其最佳培养时间与诱导时间后 ,SDS PAGE分析结果表明基因表达产物为分泌型 ,蛋白表达量占菌体蛋白的12%左右 ,液体发酵后纳豆激酶产量可达 120U/mL菌液。对重组菌中重组质粒的稳定性进行研究 ,结果表明该质粒在宿主菌中具有良好的分离稳定性 ,而结构稳定性较差。     

提高抗体酶催化活性的研究进展

提高抗体酶催化活性的研究进展王俊＊梁世中（华南理工大学生物工程系,广州５１０６４１）＊现工作单位：广州暨南大学生物工程学系（５１０６３２）。关键词抗体酶催化抗体催化活性抗体酶（催化抗体）技术是化学和生物学的研究成果在分子水平交叉渗透的产物,是将抗体的...     

短期物理应激对云芝菌丝体SOD活性的影响

选取高低温分别胁迫、协同胁迫以及超声波处理等方式研究了短期物理应激对云芝菌丝体超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。与未作胁迫处理的对照相比,在低温处理中,10℃较之15℃处理SOD活性整体水平有明显提高,10℃处理2h可使SOD活性提高36.2%,延长处理时间导致SOD活性下降;高温协迫中30℃处理效果优于40℃、50℃和60℃,30℃处理4h,SOD相对酶活可提高至26.8%,延长处理时间和提高处理温度均导致SOD活性下降。高低温协同作用L16(2×42)正交试验结果分析表明,30℃处理2h后10℃处理     

啤酒酵母对高浓麦汁的响应

综述了啤科高浓酿造中酵母对麦汁浓度、糖的种类、金属离子、应力、氧等因素的响应。