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高良姜中的抗氧化有效成分 总被引：6，自引：0，他引：6
从高良姜(Alpinia officinarum Hance)中分离了7个化合物,其中4个二苯基庚烷类化合物:1,7-diphenylhept-4-en-3-one(Ⅰ),7-(4”-hydroxy-3”-methoxyphenyl)-1-phenyl-hept-4-en-3-one(Ⅱ),5-hydroxy-7-(4”-hydroxy-3”-methoxyphenyl)-1-pheny-3-heptanone(Ⅲ),5-methoxy-7-(4”-hydroxy-3”-methoxyphenyl)-1-phenyl-3-heptanone(Ⅳ);3个黄酮醇类化合物;鼠李柠檬素(rhamnocitrin)(Ⅴ),山奈素-4’-甲醚(kaempferol-4’-methylether)(Ⅵ)及高良姜素(galangin)(Ⅶ)。用维生素C诱发肝微粒体脂质过氧化方法测定了以上化合物的抗脂质过氧化活性。黄酮醇类化合物具有较强的抗氧化活性,二苯基庚烷类化合物除化合物Ⅰ外都显示了中等强度的抗氧化活性。 相似文献