双链聚乙二醇与超氧化物歧化酶共价结合物的理化和免疫学性质

用三聚氯氰活化单甲氧基聚乙二醇,得到了双链聚乙二醇(PEGm₂).以PEGm₂修饰牛血Cu,Zn-SOD,得到了氨基修饰率为30％,残余活力为80％的纯PEGm₂-SOD.修饰酶的荧光光谱及圆二色谱均有改变;盐酸胍变性及胃蛋白酶水解实验结果表明,修饰酶的稳定性高于天然酶;免疫学实验表明,与天然酶比较,修饰酶的免疫原性及抗原抗体反应性大为降低.     

有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究

有机相中脂肪酶催化不对称酯合成反应动力学的研究杨红,高修功,郭妮妮,曹淑桂,杨同书（吉林大学酶工程国家重点实验室,长春１３００２３）在环已烷中应用酵母脂肪酶催化外消旋２－辛醇和辛酸的不对称酯合成反应,研究了该反应的动力学机制,测定了表现动力学常数．利...     

酶促拆分丁酸环氧丙酯反应体系的筛选

利用脂肪酶对外消旋丁酸环氧丙酯进行了立体选择性的酯水解反应,考察了水解反应体系对拆分反应的影响。实验结果表明：在该水解反应中添加适量正己烷有利于拆分反应的进行;反应体系中正己烷与缓冲液的最适体积比为1：1;磷酸盐缓冲液(pH7．6)的最适离子强度为0.03mmol／L。在最适反应条件下,当该酶促拆分反应的转化率为60.6％,(R)-丁酸环氧丙酯的光学纯度可以达到93．3％。     

不同修饰剂对尿激酶化学修饰的对比研究

近年来为了解除某些酶制剂的抗原性,提高某些酶对环境的稳定性和延长其在体内的半衰期,以充分发挥其临床效果,国内外曾用PEG,Dextran及其硫酸酯,肝素钠等水溶性大分子对某些酶制剂的自由氨基进行共价修饰,取得了较好效果。但是由于各个实验室所修饰的酶不同,所用修饰剂及其活化方法也不同,所以对这些修饰剂或活化方法的修饰效果难以进行比较。因此我们用不同修饰剂采取不同活化方法对同一种酶——尿激酶进行修     

两亲分子解除乙醇对内切葡聚糖酶的抑制作用

乙醇（１０％Ｖ／Ｖ）对内切葡聚糖酶存在抑制作用,一定浓度的ＢＲＩＪ３５、Ｔｗｅｅｎ８０、Ｔｗｅｅｎ２０可以部分或基本解除乙醇的抑制,而ＳＤＳ不能解除乙醇对酶的抑制。从荧光光谱可见,乙醇使酶分子的生色团埋藏于分子内部,两亲分子则反之。圆二色谱揭示了酶分子α螺旋结构为活性所必需。两亲分子结构不同,解除乙醇对酶抑制的能力也不同。     

嗜热性古核菌的研究进展

古核菌是有区别于细菌,真菌独特的生理,生化特性。特别是嗜热古核菌的发现,扩大了生物酶资源,使许多高温反应得以实现。但是由于野生菌培养条件苛刻,生长周期长,限制了对其的进一步应用,目前主要采用定向进化的方法进行体外重组来获得大量的目标蛋白。来自于嗜热菌的嗜热酸通常对酸,碱,有机溶剂等有较好的抗性,特别是热稳定性好,其稳定机制与结构密切相关,一级结构中疏水,带电荷及芳香族氨基酸相对较多,二级结构中α螺旋结构更加稳定,从高级结构看,嗜热蛋白质含有大量的盐桥,氢键,离子对等与稳定性相关的因素。     

β—葡萄糖苷酶的分离纯化和性质研究

采用分子筛和离子交换层析技术从黑曲霉Ｌ－２２菌株发酵液中分离提纯了一个由两个相同的亚基组成的β葡萄糖苷酶。研究了其酶学性质和底物专一性。     

脂肪酶的底物底特异性及其应用潜力

不同来源的Ｌｉｐａｓｅ对底物油脂中脂肪酸的链长,不饱和度及不饱和脂肪酸的双键位置表现不同的脂肪酸特异性;对甘油酯Ｓｎ－１（３）和Ｓｎ－２位酯键具有不同的位置特异性,对甘渍酯中立体对映结构的１位和３位酯键呈现不同立体特异性,脂肪酶能够催化酯水解和酯合成（酯交换）反应,用于制备渍单酯,多不饱和脂肪酸及其酯和具有光学活性的有机化合物,因此害油酯加工和有机合成中具有很大的应用潜力。