氮饥饿补糖分批培养小克银汉霉产γ-亚麻酸的研究

对小克银汉霉C2(Cunninghamella sp．C2)发酵生产γ-亚麻酸工艺进行研究,发现氮饥饿补糖能有效地积累γ-亚麻酸,在第5、6、7d每天补糖15g／L,培养10d后生物量、油脂和γ-亚麻酸的产量分别达到47．4g／L、19.74g／L和1．86g／L,为分批培养的2．85、2．08和2．07倍。     

链霉菌H03发酵液中具有抗菌活性多糖的分离纯化及其单糖组成分析

时链霉菌H03发酵产物进行了分离纯化,并对其进行了初步鉴定．对链霉菌H03发酵产物离心,采用减压蒸馏,乙醇沉淀,沉淀组分用Sevage法、盐析法去蛋白,用透析法除去小分子物质以及用Sephadex-100柱层析等技术进行纯化,纯化物质仍具有较强的抗菌活性、利用化学方法、紫外光谱、红外光谱、气质联用等方法分析该抗菌活性物质的理化性质．结果表明：从链霉菌的发酵产物中分离纯化得到的具有抗菌活性物质是多糖,这种多糖是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖3种单糖组成的,其组成比例约为2：1：1．     

YAG激光照射对高山被孢霉花生四烯酸产量的影响

花生四烯酸产生菌高山被孢霉的孢子在时间为8min,距离为10cm的YAG激光剂量照射下,其致死率为75％－80％,以该剂量反复进行照射及菌种筛选,得到其最高生物量28.6g/L,油脂11.04g/L,3.10g/L的突变株T105,比对照菌株的AA产量及油脂量分别提高了2．95倍和1．71倍。通过对突变株T105的形态,代谢情况以及继代稳定性进行分析,认为YAG激光诱变育种是获得茶花生四烯酸高产菌株的有效方法。     

等离子体-紫外线复合诱变选育高产谷胱甘肽酵母菌

以产还原型谷胱甘肽（glutathione,GSH）的啤酒酵母（Sacchromyces cerevisiae）SC-20为出发菌株,采用氩气等离子体射线、紫外照射及两者的复合诱变处理,获得一株高产GSH的酿酒酵母优良菌株（S．cerevisiae）DU-20．结果表明该菌株具有稳定的遗传性能,GSH含量与产量分别比出发菌株提高了78.33％和118．4％．     

毛霉菌油对被孢霉产花生四烯酸的影响

研究了不同浓度毛霉菌油对被孢霉产花生四烯酸（AA）的影响,发现0.3%毛霉菌油可以显著提高花生四烯酸产量,并研究了0.3%毛霉菌油在整个发酵过程中对被孢霉产花生四烯酸的影响。结果表明,毛霉菌油对被孢霉生长和油脂产量基本上没有影响,毛霉菌油可以提高被孢霉的AA产量,主要是因为其能提高AA在油脂中的含量。     

重铬酸钾-DNS比色法测定发酵液中乙醇含量

发酵液中往往含有一些还原性物质,如葡萄糖等,用经典的重铬酸钾氧化比色法来测定发酵液中乙醇含量时,往往出现结果偏大的现象.为了测定发酵液中乙醇含量,在经典重铬酸钾氧化比色法基础上,使用DNS氧化比色法测定葡萄糖含量,修正乙醇含量的测定结果.统计分析发现,经改良的重铬酸钾-DNS比色法测定含葡萄糖的乙醇标准溶液时相对误差均值为0.95%,远小于传统的重铬酸钾氧化比色法的相对误差均值18.07%,在精密度相似情况下提高了准确度,更适宜用于测定含葡萄糖等还原性成分的发酵液中乙醇含量.     

过表达Bapt基因提高中国红豆杉细胞的紫杉醇产量

过表达紫杉醇合成关键酶基因是提高红豆杉细胞紫杉醇产量的有效方法.本文通过构建C-l3苯丙素侧链CoA-乙酰转移酶 (C-13 phenylpropanoid side chain CoA acetyltransferase,BAPT) 基因Bapt的表达载体p1303-SbaptN, 采用根癌农杆菌介导法转化中国红豆杉细胞,经潮霉素抗性筛选获得转基因细胞系.转基因细胞的PCR和Southern印迹分析结果表明,T-DNA及其包含的基因与宿主细胞染色体成功整合;Western印迹结果表明,转基因细胞中报告基因GusA-mgfp5正常表达;QRT PCR结果显示,转基因细胞的Bapt mRNA表达量是未转化细胞的1.26 倍;HPLC检测结果显示,转基因细胞的紫杉醇产量为37.4 μg/g,是未转化细胞的1.87倍. 本研究结果表明,过表达Bapt基因提高了中国红豆杉细胞的紫杉醇产量     

氧化水解法提高红豆杉浸膏中紫杉醇产率的研究

以曼地亚红豆杉枝叶醇提物为材料,先经反相层析粗分离,再用氧化水解法处理含糖基紫杉烷洗脱部位,正交试验优化反应条件。结果表明,利用高碘酸钠或铋酸钠对木糖甙组分的选择性氧化,控制pH值为3左右,30℃下反应36 h,紫杉醇的表观回收率达到163%,另一个类似物10-去乙酰紫杉醇达到142%,混合组分中半合成前体巴卡亭III的含量并未因此处理而明显损失。     

链霉菌H03发酵液提取物的抗菌活性研究

以常见的病原细菌和植物病原真菌为指示菌研究了链霉菌发酵液提取物的抗菌活性,测定了发酵液提取物的抗菌谱和最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:与青霉素、链霉素相比,该菌发酵液提取物的抗菌范围更广,对植物病原真菌棉花黄萎病菌、苹果轮纹病菌、小麦赤霉病菌、油菜菌核病菌、黄瓜炭疽病菌、甜菜褐斑病菌、稻瘟病菌,以及常见病原细菌大肠杆菌、枯草杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌都具有明显的抑制作用。利用试管二倍稀释法测定发酵液提取物对上述诸菌的最小抑菌浓度(MIC),结果分别为0.125、0.062 5、0.125、0.25、0.015、0.03、0.015、0.015、0.03、0.250、.015 mg/mL。其中对植物病原真菌中的黄瓜炭疽病菌、甜菜褐斑病菌、稻瘟病菌,以及病原细菌中的大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌抑制效果最佳。将发酵液提取物置于100℃下加热处理10 min后,其对金黄色葡萄球菌的抑菌活性不变,说明该发酵液提取物具有较好的热稳定性。     

高山被孢霉产花生四烯酸发酵条件的研究

通过一株高山被孢霉M_(20)(Mortierella alpina)产花生四烯酸的摇瓶发酵研究,确定了其最佳发酵培养基组成及最适摇瓶发酵工艺条件。摇瓶实验确定的最佳培养基组成为(g/L):玉米粉水解液葡萄糖150,酵母粉15,KH_2PO_4 3.0,NaNO_3 3.0,MgSO_4·7H_2O 0.5。最佳发酵工艺条件为:初始pH6.5,装液量为50ml/500ml摇瓶,摇床转速150r/min,温度在菌体生长前三天控制在25℃培养,以后调至20℃培养。在此条件下,发酵培养被孢霉的生物量、菌体总油脂及花生四烯酸分别高达35.5g/L、13.2g/L及2.2g/L,在15L及1000L自动机械搅拌罐进行发酵试验,AA产量分别高达1.86g/L及1.70g/L。