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21.
22.
福建闽江源自然保护区野生经济植物资源   总被引:4,自引:1,他引:3  
闽江源自然保护区位于福建省建宁县。区内有野生维管束植物168科635属1058种20亚种(或变种),按其经济用途分为11类,即纤维植物、鞣料植物、芳香植物、油脂植物、淀粉植物、观赏植物、蜜源植物、树脂及胶用植物、色素植物、药用植物和国家重点保护的珍稀濒危植物。本文还分析各属的区系成分,并对保护区植物资源的利用提出建议。  相似文献   
23.
本文对多花野牡丹(Melastoma affine)果实胎座的色素进行了理化性质的探讨,对光、温度、氧化还原介质、7种金属离子、葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠对色素稳定性的影响进行了研究。结果表明,该色素为水溶性花青苷类色素,它在60 ℃以下稳定性较好,对光的耐受性较差。色素在酸性条件下稳定性好,耐还原性也较好,但耐氧化性较差。7种金属离子中,Fe3+、Cu2+、Mn2+、Zn2+对色素有明显降解作用,而Na+、Mg2+、Al3+对色素稳定性较好并有不同程度的护色作用。葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠对色素无不良影响。  相似文献   
24.
多花野牡丹红色素的提取及其稳定性研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
本文对多花野牡丹(Melastoma affine)果实胎座的色素进行了理化性质的探讨,对光、温度、氧化还原介质、7种金属离子、葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠对色素稳定性的影响进行了研究。结果表明,该色素为水溶性花青苷类色素,它在60℃以下稳定性较好,对光的耐受性较差。色素在酸性条件下稳定性好,耐还原性也较好,但耐氧化性较差。7种金属离子中,Fe^3 、Cu2 、Mn2 、Zn2 对色素有明显降解作用,而Na 、Mg2 、A13 对色素稳定性较好并有不同程度的护色作用。葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠对色素无不良影响。  相似文献   
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