黑糯米米糠水不溶膳食纤维功能特性的研究

为提高黑糯米的综合利用价值,对黑糯米米糠中水不溶膳食纤维的功能特性进行分析,结果表明：每克黑糯米中水不溶膳食纤维（IDF）可吸附4.03 g水,持油力和膨胀力分别为3.04 g/g、1.79 mL/g;其阳离子交换能力为0.83 mmol/L,是白糯米IDF的1.66倍;pH对亚硝酸盐吸附量基本没有影响,在pH=2.0和 pH=7.0的条件下,黑糯米IDF的亚硝酸盐吸附量分别为348.59、346.96 μg/g;黑糯米IDF在pH=7.0时胆固醇吸附量为12.63 mg/g,优于模拟胃酸环境下（pH=2.0）的吸附效果;黑糯米IDF在中性条件下（pH=7.0）对重金属Cd2+体外吸附率为89.52 μg/g,远远高于模拟胃酸环境（pH=2.0）时的2.40 μg/g。     

逆转录-聚合酶链式反应检测果树RNA病毒

为调查主要果树携带苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)、苹果茎沟病毒(ASGV)、苹果茎痘病毒(ASPV)和李属坏死环斑病毒(PNRSV)的情况,以指示植物为试材,优化了四种病毒的逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)检测体系.使用该优化体系检测了苹果树、樱桃树、桃树中携带上述四种病毒的情况.结果:建立了特异性强、灵敏度高、成本低的RT-PCR检测体系;同时又证明主要果树被这几种病毒单独感染和复合感染的程度均较高.     

转基因植物食品检测技术研究进展

随着转基因植物的迅速发展,转基因植物（GMO）含量大量涌向市场。出于对人类健康的考虑,GMO食品标识制度在世界范围内受到人们普遍关注。不论是对GMO食品贴标签,或是对GMO与非GMO原料的分别输送,GMO原料和食品的检测技术是必不可少的。GMO食品的检测主要有两种方法：一种是以DNA为基础的PCR法,另一种是从蛋白质水平出的ELISA法。比较全面地阐述了这两种检测方法的应用状况,重点介绍了PCR检测法及影响PCR检测方法的因素,作者预测DNA芯片检测法将是未来的发展方向。     

发根农杆菌Ri质粒及其在植物科学中的应用

阐述了发根农杆菌的性质及Ri质粒的结构和功能,介绍了毛状根的诱导及其鉴定方法,并对Ri质粒在植物基因工程、植物次生代谢产物生产、植物品种改良和植物栽培等方面的应用进行了综述。     

一株地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究Ⅰ.

从皖北盐碱地土术中分离到011菌株,对其进行了菌种鉴定以及胞外碱性蛋白酶的初步研究。结果表明：011菌株符合地衣芽孢杆菌种的特征,但该菌芽孢端生、孢囊膨大、中度耐盐、高度耐碱,可在NaCl浓度为13％和pH11的培养基中生长,这些特征又不同于该种几个模式株,因而将011菌株鉴定为地衣芽孢杆菌的一个亚种,命名为地衣芽孢杆菌砀山亚种（Bacillus licheniformis subsp.dangshanensis）。该菌在发酵培养基中能产生较高产量的胞外碱性蛋白酶（725u/mL）。酶的最适作用条件：60℃、pH9.0,该酶在pH6.0-11范围内稳定。     

中国哥纳香属(番荔枝科)一新种

盈江哥纳香　新种　图 1GoniothalamusliiX .L .HouetY .M .Shui,sp .nov .Fig .1.G yunnanensiW .T .Wangaffinis,sedfoliisnervislateralibus (10 - ) 13- 2 1 jugatis (nec 7- 9 jugatis) ,pedicellis 9- 13mmlongis (neccirc .4mmlongis) ,sepalis 5mmlongis 4mmlatis (neccirc .8mmlongislatisque) ,petalisexterioribusovatis 2 5cmlongis 1 3cmlatis (nec 2cmlongis 7mmlatis)facilediffert.Yunnan (云南 ) :Yingjiang (盈江 ) ,Nabanba (那班坝 ) ,alt. 30 0m ,insylvishumidis,Nov .7,1974 .TaoGuo da (陶国达 ) 132 5 4(…     

"收缩压"、"舒张压"教具的制作和使用

我们用医用血压计、乳胶管等材料 ,设计和制作了“收缩压”、“舒张压”、“脉搏跳动”教具。教学中通过该教具间断充气的操作 ,模拟心室收缩向动脉血管充血的过程 ,学生可以看到“收缩压”和“舒张压”的变化 ;可以看到“心室间断的收缩”和“血液的不断流动” ;并感触到“脉搏”的跳动。这对于帮助学生理解以上 3个概念收到了较好的效果。1　材料　医用水银柱式血压计 (去掉橡皮囊袖带 ) 1台、内径 0 .5cm的乳胶管 40 0～ 5 0 0cm与 5 0cm长的各1根、长 1 5～ 2 0cm的玻璃管 1根 (用喷灯将其一端拉细使管内径为 0 .2～ 0 .3cm)、5 0 0mL…     

简评《植物衰老生理与分子生物学》博士专著

《植物衰老生理与分子生物学》是国家农业部教育司和农业出版社共同组织编辑出版的《中国博士专著·农业领域》系列丛书中的一册 ,于 2 0 0 1年 9月出版 ,由沈成国主编。该书较详细而全面地反映了近年来我国在植物衰老领域中的研究进展 ,其中植株整体水平衰老、植物根与根瘤衰老部分比较新颖 ,有我国在此领域的研究特色。同时也系统地介绍了国外在此领域的研究情况和进展 ,如从植物细胞编程性死亡 (PCD)的特征、植物衰老与PCD、植物环境互作中的PCD、PCD的分子机制与调控等方面对细胞编程性死亡进行了全面阐述。另外 ,专著还介绍了一些…     

小花盾叶薯蓣的组织培养和快速繁殖

1 植物名称小花盾叶薯蓣(Dioscorea parviflora). 　　2 材料类别茎段. 　　3 培养条件基本培养基为W培养基, 即把MS基本培养基中的大量元素改为B5的大量元素, 其它成分不变. 诱导及增殖培养基:(1)W 6-BA 2 mg*L-1(单位下同) IAA 0.2; 壮苗培养基:(2)W NAA 2; 生根培养基:(3)1/2MS(大量元素减半) IBA 2 0.04%活性炭. 以上培养基均添加3%蔗糖、0.7%的琼脂, pH 5.6～5.8. 培养温度为24～26℃, 光照时间16 h*d-1, 光照度2 000 lx. 　　……     

南美斑潜蝇在昭阳区烤烟上的发生及防治

南美斑潜蝇Liriomyza huidobrensis每年4～8月在云南省昭通市昭阳区的烤烟生育期间发生5～6代,世代重叠,4月上旬为始发期,5月中旬至6月上旬为发生高峰期。完成1代的历期为18～34d;该虫对各种烟乡(镇)的危害属轻度发生,年发生面积1500～3000hm^2,集中危害烟株下部的1～4个叶位叶片。同时提出了南美斑潜蝇的综合防治技术。