叶绿素的研究 Ⅰ.叶绿素和类胡萝卜素的水平纸层析

进行了叶綠素和类胡蘿卜素的水平纸层析法的研究。以苯-石油醚(1∶1)和苯-石油醚-丙酮(1∶5∶0.5)两个系统分别作单向平行展开,能将小麦叶綠体色素分离成10个斑点。经鉴定其中包括:叶綠素a、叶綠     

蜜环菌属真菌CPCC 400891中倍半萜合成酶多样性与功能研究

本论文以蜜环菌属（Armillaria mellea）真菌CPCC 400891为研究对象，基因组挖掘分析发现该菌株基因组中含有18个倍半萜合成酶编码基因，但其功能却鲜有报道。采用色氨酸营养缺陷型表达载体pYET，并以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）BJ5464为宿主菌分别表达蜜环菌来源的18个倍半萜合成酶编码基因（Arm_STS1-Arm_STS16）。结合气相色谱-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometer，GC-MS）分析平台，对构建的重组菌（BJ-Arm_STS1-BJ-Arm_STS16）发酵产物进行采集分析。结果显示，蜜环菌CPCC 400891来源的12个倍半萜合成酶归属于新的类群：亚家族Ⅳ。同时，10个倍半萜合成酶在酿酒酵母中确定表达。根据美国国家标准与技术研究院（NIST）的标准参考数据库（https：//webbook.nist.gov/）检索比对，共鉴定17个倍半萜（醇）分子，包括α-雪松烯、β-雪松烯、罗汉柏烯、杜松萜烯、β-花柏烯和毕橙茄醇等。GC-MS检测分析发现，亚家族Ⅳ类群倍半萜合成酶均能合成多个（种）倍半萜分子。综上所述，本研究为后续改造并优化特定倍半萜合成酶，从而为深入开展STSs的催化机制研究奠定基础，也为从蘑菇类大型真菌中发现更多新颖的倍半萜合成酶提供依据和思考。     

鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报

鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报冯健，王淑华，王洪奇，孙翠焕，朱万琴（辽宁省微生物研究所．朝阳１２２０００）本研究是以鹿茸、鹿血、冬虫夏草菌粉等名贵补品为主要原料，配伍有关的动植物有效成份，经特殊工艺加工而成的纯天然保健补酒，其产品风味独特，集多种保健品...