人体组织反射光谱的检测研究

反射光谱是一种非侵入式的光学技术,可提高癌症实时反馈和诊断效率。本文综述了基于反射光谱技术在人体皮肤、口腔、肺、鼻咽等组织疾病的研究概况,包括离体组织和活体组织反射光谱的检测,展望了发展前景。     

糟卤虾仁预处理工艺优化的研究

以鲜活南美白对虾为原料,研究蒸制、糟制和干燥条件对糟卤虾仁汁液损失率、质构、盐分含量、蛋白消化率及感官品质的影响。结果表明：糟卤虾仁最优预处理工艺为蒸制时间8min、4℃低温糟制2h、55℃干燥1h,在此条件下,糟卤虾仁的汁液损失率低,硬度、弹性等质构特性适中,盐分含量适宜（3.01%）,蛋白消化率较高（88%以上）,并保持高含水量（约60%）、较鲜明红色、软硬适中、内外均匀的感官品质。     

广西中三叠世的"克氏蛤"之订正

描述报道广西中三叠世地层中一类形态相似于克氏蛤（Claraia)的双壳纲化石,经研究,发现海扇科的关键特征丝梳,认为不属于克氏蛤,而可能是Periclaraia属的一个新种,并初步探讨化石层的生态环境,认为可能是相对隔离的盆地中央区,新种是由海扇类进入隔离环境后经特化形成的,新种与克氏蛤的表面相似性是生活习性的相似性导致的形态趋同现象。     

膜蛋白嵌入脂质体的研究 Ⅵ.金属离子对猪心线粒体细胞色素氧化酶在脂质体重组的影响

用胆酸盐增溶和硫酸铵分级沉淀方法从猪心线粒体分离得到光谱鉴定较纯的细胞色素氧化酶。酶由8个亚基组成,在低浓度去垢剂环境中以二聚体或四聚体存在,分子量分别为270,000和540,000。通过胆酸盐透析法将细胞色素氧化酶组装到大豆磷脂制备的脂质体上,研究了重组过程中蛋白/磷脂比例,介质pH范围等条件,从而使所得脂酶体活力较高,呼吸控制率达2～3。在透析过程中Mg~(2 )的存在能明显改善重组效果,使呼吸控制率与对照相比增加100%左右。也比较了其他金属离子的影响。在相同浓度下,二价金属离子促进作用的顺序为:Ca~(2 )>Mg~(2 )>Mn~(2 )。对金属离子的作用机理进行了探讨。