乌鸡酶解技术研究

采用猪胰脏作为胰酶的主要来源,对乌鸡的酶解工艺进行了研究。实验结果表明：酶反应的最适温度为４５℃,胰酶混合物的合适用量为乌鸡鲜肉重量的５％,反应１８小时达反应平衡,反应浓度以１ｋｇ鲜乌鸡２０００ｍｌ水为宜,反应过程中维持ｐＨ７．３即可,酶解产物经测定：氨基酸及可溶性短肽总含量高达１６．６１％,其中必须氨基酸含量占氨基酸总含量的５３％。     

磷酸钙法对哺乳动物非贴壁细胞的质粒共转染

对一种哺乳动物的非贴壁细胞Bal b/c近交系小鼠肥大细胞瘤细胞株P815进行了G418敏感浓度及甘油耐受性的测定;并通过磷酸钙法用含HBVS基因的质粒pRc/CMVS与含筛选标记基因neo的质粒pSV_2-neo进行了共转染。经G418筛选,获得了G418抗性细胞P851-S,在G418选择压力下,已连续筛选80余天,传代12次;斑点杂交和ELISA实验分别表明P815-S细胞内有HBVS基因的存在,培养上清中有HBsAg的表达。     

假格链格孢属-中国新记录种

菌落在PCA培养基上初分离时灰褐色,背面暗红褐色,产生赤褐色色素,气生菌丝絮状,不产生分生抱子,接种后再次分离时菌落赤褐色,气生菌丝致密,产生大量分生拖子。分生拖子梗单生,不分枝或偶有分枝．有分隔．壁光滑,榄褐色,直立或稍弯,一至多个曲膝状折点,32——105xsum。分生抱子单生,偶尔两个串生,倒棍棒形至圆柱形,金黄褐色,成熟时外壁具细瘤状突起,假隔膜4—11个,真隔膜0—6个,分隔处稍缢缩或不缢缩,纵隔膜极少见,在PCA上培养9天时抱身大小为50—120XIZ—20qm,嚎淡榄色,无分枝,有分隔,偶尔呈结节状,93—300X2—3…     

Molecular evidence on maize specific DNA fragment transferred into wheat through sexual hybridization

Ｗｈｅａｔｈａｐｌｏｉｄｃａｎｂｅｐｒｏｄｕｃｅｄｂｙｅｍｂｒｙｏｒｅｓｃｕｅａｆｔｅｒｗｈｅａｔａｎｄｍａｉｚｅｃｒｏｓｓｓｉｎｃｅｔｈｅｍａｉｚｅｃｈｒｏｍｏｓｏｍｅｓａｒｅｒａｐｉｄｌｙｅｌｉｍｉｎａｔｅｄｆｒｏｍｔｈｅｅａｒｌｙｚｙｇｏｔｉｃｅｍｂｒｙｏｓ[1,2].Ｕｓｕａｌｌｙ2%—5%ｏｆｗｈｅａｔｄｏｕｂｌｅｄｈａｐｌｏｉｄｓｈｏｗｓａｇｒｏｎｏｍｉｃｖａｒｉａｔｉｏｎｓ,ｂｕｔｎｏｏｂｖｉｏｕｓｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌｔｒａｉｔｆｒｏｍｍａｉｚｅｉｓｏｂｓｅｒｖｅｄ.Ｔｈｅｙｗｅｒｅｃｏ…     

氨对脑星状胶质细胞形态结构的影响

本文就氨(氯化铵)对体外培养之星状胶质细胞形态结构的影响进行了初步探讨。结果表明,高氨环境下,胶质细胞首先出现空泡变性,之后胞浆内出现细小的嗜碱性颗粒,细胞之间的间隙随着氨浓度的增大及氨作用时间的延长不断增加,细胞的分支状或星状突起显得粗大、清晰。当氨浓度达10mmol/L、氨作用时间延长至72小时时,可见胶质细胞出现核浓缩及崩解坏死现象。观察结果提示:高氨环境下胶质细胞的损伤与修复同时或相继出现,由此其功能代谢也将发生相应变化,这些变化有可能与中枢神经系统在氨中毒时所出现的种种异常有关,其确切作用有待于今后深入研究。     

氢火焰气相色谱仪内标法测定反式脂肪酸的条件的建立及验证

目的:研究氢火焰气相色谱仪(GC112A)内标法测定反式脂肪酸的实验室最佳条件。方法:采用气相色谱内标-标准曲线法,通过测定反式脂肪酸标准品工作液的标准曲线、重现性和分离度来确定和验证GC112A的最佳色谱条件。结果:实验室最佳色谱条件:毛细管柱,PC-88(100 m×0.25 mm×0.2μm);进样口温度:260℃;载气:高纯N2,压力220 k Pa,流速41.0 m L/min;检测器(FID)温度:290℃,氢气压力100 k Pa,流速21.0 m L/min;空气压力160 k Pa,流速215.0 m L/min;检测器(FID)灵敏度:1010;手动进样,进样量:1.0μL。结论:该方法避免了外标法(国标方法)的国产仪器局限性和操作者人工进样的不确定性,具有受仪器参数变化的影响较小的特点,适合在基层食品检验机构推广。     

上海市人群Echo30病毒性脑膜炎隐性感染调查

为了了解上海市不同年龄组人群的Echo30病毒隐性感染情况及IgG抗体阳性率分布。采集上海市412份不同年龄组人群血清,用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)检测血清中的Echo30IgG抗体。发现受检普通人群血清中Echo30IgG抗体阳性率为25.8%。其中1岁以下婴幼儿中未见抗体阳性者,15岁以下儿童抗体阳性率较低(10%～16.7%),15岁以上人群抗体阳性率水平明显升高(45.0%～46.7%)。孕妇与普通人群抗体阳性率无显著性差异。研究结果提示上海市人群中存在隐性感染者,人群通过自然感染获得免疫保护,15岁以下儿童为Echo30感染及发病的高危人群,母体传递给婴幼儿的抗体水平较低,不能为婴幼儿提供先天性免疫保护。     

金纹细蛾的发育起点温度和有效积温

在自然变温条件下,研究金纹细蛾LithocolletisringoniellaMatsumura各虫态发育历期。结果表明,成虫产卵前期、卵、幼虫、蛹及全世代的发育起点温度分别为7.5,5.2,10.4,11.3和7.1℃,有效积温分别为40.6,59.7,102.2,15.4和203.1日.度。根据有效积温法则,预测该虫在山东省1年发生4~6代,第1、2代成虫发生期分别为5月下旬和6月下旬。     

乐至黑山羊PRLR基因外显子10多态性与产羔数的关系研究

设计2对特异性引物对乐至黑山羊PRLR基因第10外显子进行了PCR-SSCP检测,并研究该基因与产子性能的相关性。结果表明,P1引物扩增片段不存在多态性;P2引物扩增片段存在多态性,表现为AA,AB,AD和CD 4种基因型,测序结果表明,4种基因型都在该片段第89、94、146和157位存在C→T、A→C、C→G、G→C的突变;此外AA型还在61位发生C→T的突变;AD型还在175位发生A→G的突变;CD型还在24位发生T→C的突变,96位发生C→T的突变,通过统计分析发现AD型平均产羔数优于其他3种基因型,并且与AB型差异达到显著水平(P<0.05)。因此认为PRLR基因对于乐至黑山羊产子性能有一定的影响。