茹类形成的促进物质和诱导物质——蛋白酶抑制剂对食用菌类的增产

前言一般来说,菇类即担子菌等的子实体,经常把蘑菇、香菇、金针菇、平菇、口蘑属、松茸、灵芝等用作食品(或者药用)近年来随着食用菌人工栽培的开发,菇类产量飞速增长。在日本的农业中已占有重要位置[1983年、产量约2450亿日元(来日月刊菇类)]。菇类是双核化的营养菌丝受到温度和光照的刺激后形成了子实体的原基,随后营养菌丝吸收培养基中的养分就形成了成熟的子实体。有关菇类的生化研究     

白心火龙果果皮多糖提取及抗氧化研究

目的：以白心火龙果果皮为原料提取多糖,对果皮多糖的抗氧化活性进行探讨。方法：采用水提醇沉法进行多糖提取,在单因素基础上设计三因素三水平正交试验,对DPPH自由基清除率进行测定。结果：优化得到白心火龙果果皮多糖提取的最佳工艺条件：提取时间3 h、提取温度90℃、液料比30∶1,在此条件下的提取率为3.14%;多糖浓度与抗氧化活性之间存在线性关系,得到果皮多糖对DPPH自由基的IC50值为4.89。结论：证实果皮多糖具有较好的抗氧化能力,白心火龙果果皮具有开发为抗氧化等功能性食品的潜力。     

三种绿叶挥发性物质对云南切梢小蠹寄主定位行为的干扰作用

为了研究环境中非寄主阔叶植物释放出的绿叶挥发性物质（GLVs）对针叶树蛀干害虫云南切梢小蠹Tomicus yunnanesis的影响, 选取了(E)-2-己烯醛、 (E)-2-己烯醇和(Z)-3-己烯醇3种释放量较大的绿叶挥发性物质, 通过室内松梢取食试验测试了单组分及两两混合后对云南切梢小蠹寄主定位行为的干扰作用。结果表明： 源于阔叶植物的3种绿叶挥发性物质及其混合物能够不同程度干扰云南切梢小蠹的寄主定位行为。当虫放入广口瓶12 h后, 3个单组分绿叶挥发性物质处理组［A： (E)-2-己烯醛, P＜0.01; B： (E)-2-己烯醇, P＜0.01; C： (Z)-3-己烯醇, P＜0.01］及2个混合组分［D： (E)-2-己烯醛+(E)-2-己烯醇, P＜0.01）; E： (E)-2-己烯醛+(Z)-3-己烯醇, P＜0.01］中滞留在松梢外部的虫数与对照组相比都有显著性差异, 绿叶挥发性物质的存在显著降低了云南切梢小蠹侵害云南松松梢的概率。但是, 24 h后只有D组（P＜0.01）和E组（P＜0.01）滞留在松梢外部的虫数与对照组相比具有显著性差异, 在48 h后只有D组（P＜0.01）与对照相比仍具有显著性差异。本研究为利用非寄主植物的次生代谢产物防治云南切梢小蠹进行了有益的探索。     

阿片类药物的滥用问题

本文通过氧可酮滥用的前期研究,来探索对药效（PD）作用造成影响的因素。研究的最终目标是理解阿片药物滥用背后的驱动机理,以达到阻止滥用的目的。     

西藏及其东南地区被子植物与其不同生活型的果实类型分析

统计了分布在西藏自治区的被子植物及各生活型果实的类型及比例,并与藏东南地区做了比较。结果如下,西藏自治区果实以蒴果为主(占37.74%),其次为瘦果、坚果、浆果等;干果的比例远远大于肉果;不同生活型的果实类型谱差异较大,乔木中核果的比例最高,藤本中浆果比例最高,灌木中瘦果比例最高,草本中蒴果占优势;4个生活型中,肉果的比例乔木为最高,其次为藤本、灌木、草本。藏东南地区植物的果实类型也以蒴果为主,其次为瘦果、浆果、核果等;藏东南乔木中核果比例最高,藤本中浆果比例最高,灌木和草本植物以蒴果占优势;乔木肉果的比例最高,其次为藤本、灌木、草本。藏东南肉果比例大于全藏区,而干果比例则相反。果实类型的这些性状特征与各自的环境相适应,是植物长期适应自然环境的进化结果,该研究对于理解植物果实对生态环境的长期适应进化具有一定的意义。     

植物介导的昆虫内共生菌水平传播及其对宿主生物学特性的影响

内共生菌(Endosymbionts)与其昆虫宿主的生物学特性联系非常密切。近年来,昆虫内共生菌水平传播的途径及机制已经成为昆虫学研究的热点之一。越来越多的研究表明,亲缘关系相距甚远的昆虫可以感染有相同或相似的内共生菌,说明昆虫内共生菌的水平传播在自然界中普遍存在。植物介导的昆虫内共生菌水平传播便是其中的一条途径,即同种或不同种类的昆虫可以通过取食,获得供体昆虫传入植物组织中的内共生菌,形成内共生菌从供体昆虫-寄主植物-受体昆虫传播的路径。本文主要以植物介导的昆虫内共生菌水平传播途径为对象,介绍了昆虫内共生菌的水平传播途径,以及内共生菌传入后对新宿主生物学、生态学特性的影响,以期为昆虫内共生菌水平领域的研究提供更多有价值的参考。     

短日照对浮萍植物中过氧化物酶和硝酸还原酶活性的影响

短日照处理引起Lemna minor的两个日长反应不同的品系,以及Lemna paucicostata6746中硝酸还原酶的体外活性下降.在L. minorGl和L. paucicostala6746两个短日品系中,短日照导致过氧化物酶活性和抗坏血酸含量水平增高.其抗坏血酸含量水平与过氧化物酶的活性水平具有平行增长关系.对日长不敏感的品系L. minorG2中过氧化物酶活性在短日下呈现强烈起伏和随后的衰减.其抗坏血酸含量水平在同期表现连续下降.对两个L. minor品系中过氧化物酶同工酶的比较表明,在不敏感品系中缺乏迁移最快的阴离子酶带,而同一酶带存在于短日照品系中,并呈现明显的被诱导变化.       

红穗醋栗色素理化性质的研究

本试验研究了红穗醋栗色素的理化性质,结果表明:红穗醋栗色素热稳定性很好,而光照对其有一定的降解作用。pH值对该色素影响明显,宜在酸性食品中应用。几种金属离子Na~ 、Ca~(2 )、Al~(3 )、Zn~(2 )。Cu~(2 )对该色素的色泽没有影响;而Fe~(3 )、Sn~(2 )则有不良影响。食品中常含的几种添加物葡萄糖、蔗糖、淀粉和抗坏血酸对该色素无不良影响。红穗醋栗色素对Na_2SO_3的还原性耐性较强,对H_2O_2的耐氧化性很差。防腐剂苯甲酸钠对该色素也有一定的不良影响。