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在肿瘤病因研究中,霉菌与肿瘤发生的关系,近十多年来愈来愈受到人们的重视,目前已知约有10种真菌的毒素有致癌作用,能诱发出大、小鼠不同器官的肿瘤,如黄曲霉毒素与肝癌的关系为人们所共知(徐达道1973;孟昭赫,1973;严瑞琪,1978;Lancaster,1961;Schoental,1961)。自国内有关白地霉(Geotrichum candidum Link)致瘤与促癌作用实验研究等文章发表以来(杨简、高进,1980),引起了工、农、医有关部门极大的关注。早在1958年上海即利用废泔脚水做原料,发酵培养白地霉制咸蛋白质的补充食料“人造肉精”,初步试用饲养猪、鸡作为蛋白质饲料,更进而利用白地霉菌体提取核酸及 相似文献
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