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毛细管气相色谱内标法测定核桃油中的脂肪酸 总被引:3,自引:0,他引:3
测定了核桃油的脂肪酸组成,建立了以十七烷酸甲酯为内标物,用毛细管气相色谱同时测定核桃油五种脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸)的方法。样品经氢氧化钾.甲醇皂化、三氟化硼.甲醇酯化后使生成相应的脂肪酸甲酯,以DM-FFAP毛细管柱分离,火焰离子化检测器测定。用保留时间定性,内标法定量。结果表明,在所选择的条件下,核桃油脂肪酸在10min内能获得较好的分离;五种脂肪酸的峰面积与其质量浓度有良好的线性关系,相关系数均大于0.998;样品加标回收率(n=6)为92.5%-100.3%,相对标准偏差为2.41%-4.31%。该方法操作简便、快速、准确,适合批量样品的测定。 相似文献
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