橘皮素与乳清蛋白的合用对短跑运动员冬训期间血清睾酮、皮质醇水平的影响*

目的:探讨补充橘皮素对短跑运动员冬训期间血清睾酮、皮质醇水平的影响。方法:将24名短跑运动员配对、随机分为试验组和对照组。冬训期间,试验组补充橘皮素补剂(含橘皮素200 mg),对照组补充安慰剂,为期4周。分别在每周第一天(T1、T2、T3、T4)及干预结束次日(T5)采集血液样本,检测血清睾酮、皮质醇、超氧化物歧化酶(SOD)、促肾上腺皮质激素(ACTH)等指标,并在干预开始和结束时测试身体成分。结果:干预4周后,①对照组的血清皮质醇水平上升,血清睾酮和SOD活性水平显著下降(P＜0.05);②试验组的血清皮质醇(P＜0.05)和ACTH(P＜0.01)均显著下降,血清睾酮维持稳定,SOD活性水平小幅上升;③试验组和对照组的肌肉量均有增加,但前者的增加量显著大于后者。结论:补充4周橘皮素能减少冬训期间高强度运动引起的机体氧化应激反应,维持机体血清睾酮水平稳定,抑制皮质醇过度分泌,促进肌肉合成。