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由短小芽袍杆菌佃ac ",'us pumilus) 260/52
诱筛的1037菌株,在500升罐上产碱性蛋白酶
的能力稳定在8,000单位/毫升以上,生产能力
较出发菌株提高40%以上[1]。但该菌株在10
吨罐上的产酶水平并不高于出发菌株。发酵中
表现出二级种子种龄显著延长,发酵周期延长,
产酶速率低,泡沫增多,菌体生长略有下降等异
常现象。发酵液经平板检查出现噬菌斑,从而
证明为噬菌体感染。于是,开展了短小芽抱杆
菌抗噬菌体菌株的筛选工作。本文报道有关噬
菌休抗性菌株的筛选过程及投产情况。 相似文献
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