枯草芽胞杆菌168不对称转化产生磷霉素的蛋白质组学分析

旨在用蛋白质组学方法揭示枯草芽胞杆菌Bacillus subtilis 168将顺丙烯磷酸转化成磷霉素的机理.B.subtilis 168能够将顺丙烯磷酸不对称转化成磷霉素.气相色谱分析发现在转化培养基发酵液中的磷霉素的含量达816.6 tg/mL,转化率为36.05％.将分别培养在含有底物和不含底物的培养基中的B.subtilis 168的胞质蛋白进行双向凝胶电泳.对两种条件下的电泳图谱进行比较,发现有98个差异表达蛋白.其中在有底物存在时,表达量下调的点有20个,表达量上调的点52个,底物特异性表达的点有26个.对差异表达蛋白进行质谱鉴定,共鉴定到80个蛋白点,其中下调的点17个,上调的点45个,底物特异性表达的点18个.这些蛋白分别参与胁迫反应、氧化还原反应、物质转运、核苷酸代谢、糖代谢、氨基酸和蛋白质代谢等.根据上述对B.subtilis 168蛋白质组学分析结果,推测菌株是通过两步将顺丙烯磷酸转化成磷霉素的.第一步是水化反应,第二步是脱氢反应.     

链霉菌磷酸泛酰巯基乙胺基转移酶对载体蛋白的底物选择性的研究进展

磷酸泛酰巯基乙胺基转移酶(PPTase)催化脂肪酸合酶(FAS)、聚酮合酶(PKS)和非核糖体肽合成酶(NRPS)中载体蛋白从脱辅基形态转化为全辅基形态,对脂肪酸、PKS产物和NRPS产物的生物合成起着不可或缺的作用。本文介绍并总结了链霉菌PPTase对载体蛋白底物选择性的最新研究进展:Ⅲ型PPTase特异性催化同一个多肽链中ACP的辅基化;Ⅱ型PPTase倾向于催化Ⅰ型PKS中ACP和NRPS中PCP的辅基化;Ⅰ型PPTase倾向于催化Ⅱ型PKS中ACP和Ⅱ型FAS中ACP的辅基化;编码基因位于基因簇内的Ⅰ型/Ⅱ型PPTase倾向于催化编码基因位于同基因簇内的PKS/NRPS中ACP/PCP的辅基化;这些研究结果为阐明并改造链霉菌辅基化网络以提高特定次级代谢产物的产量提供了参考和借鉴。     

激光诱变青霉PT95原生质体选育类胡萝卜素高产菌株

采用激光对青霉PT95菌株的原生质体进行了诱变处理,选育到一株菌核生物量和类胡萝卜素含量均有显提高的突变菌株L05。与出发菌株相比,L05菌株的菌核生物量提高了98.6%,菌核中的类胡萝卜素含量提高了28.3%,在查氏平板上的类胡萝卜素产率提高了154.0%。所选育的L05菌株经3次传代培养,菌落没有发生扇形变异,菌核生物量和类胡萝卜素含量没有明显改变,说明该菌株具有良好的遗传稳定性。     

豆乳凝固醇产生菌UV—10发酵条件及其酶学性质的研究

豆乳凝固醇产生菌Bacillus sp.UV-10的最适产酶条件,初始pH6.4,温度26℃,培养时间19h,需要较大的通气量,酶的最适作用pH和温度分别为5．8和70℃,在最适条件下酶活力可达1.84u/mL,pH6.0-7.0稳定性较好,60℃下1h残余酶活60％,Ca^2 ,Fe^2 ,Mg^2 ,Na^2 对其有较强的激活作用,而Zn^2 ,Al^3 则有抑制作用。     

培养条件对头孢霉菌丝体脂肪酸组分的影响

研究了头孢霉(Cephalosporium sp.)菌丝体最大生产力和多不饱和脂肪酸形成积累的条件。菌丝体最适培养条件为：麦芽糖60g/L\,KNO33g/L、起始pH为60、500mL三角瓶装100mL培养基、接种25%、25℃培养10d则菌丝体达到最大干重。多不饱和脂肪酸形成积累的最适条件为：葡萄糖10～20g/L、(NH4)2SO4或NH4Cl 3g/L、培养基起始pH为40、500mL三角瓶装100mL培养基、接种10%～20%、10℃下照光培养。〖JP2〗因此,在整个生产流程中可采用不同条件分段掌握的技术原则。同时提出在多不饱和脂肪酸的形成和积累途径中油酸(18∶1)向亚油酸(18∶2)的转化是关键,为进一步探索最适培养条件和关键酶的调节提供依据。     

几种不同介质保藏蛙粪霉菌等真菌效果的比较研究

本文采用0.005％碳酸钙盐水、0.85％生理盐水、1％葡萄糖液以及沙氏液体培养基四种不同的保存介质,保藏蛙粪霉菌、黑曲霉菌、产黄青霉菌、红色毛癣菌、犬小孢子菌（异名羊毛状小孢子菌）、石膏样小孢子菌和许兰氏毛癣菌。每种菌的同一保存介质分别置4℃冰箱、室温及22℃温箱贮藏。结果表明,蛙粪霉菌只适于22℃温箱贮藏,经统计学处理,22℃与室温和4℃贮藏对存活时间的影响有高度显著性差异（P＜0.01）。除许兰氏毛癣菌外。其它各真菌在0．005％的碳酸钙盐水中的存活时间最长,达3～4年之久,其次为生理盐水。0．00     

被孢霉菌发酵产生花生四烯酸的研究

研究了温度、培养基初始pH、碳源、氮源对被孢霉(Mortierella sp.)产生花生四烯酸的影响。正交试验结果表明,Mortierella sp.M10最佳培养基组成为(g/L):葡萄糖100,酵母膏10,KNO_3 4.0,KH_2PO_4 2.0,CaCl_2·2H_2O 0.1,MgSO_4·7H_2O 0.5,FeCl_3·6H_2O0.015,ZnSO_4·7H_2O 0.0075,CuSO_4·5H_2O 0.0005。采用最佳培养基及发酵条件,细胞干重和花生四烯酸产量分别为33.51g/L和0.827g/L。同时对摇瓶发酵过程进行了分析。     

侧孢霉液体深层发酵生产木质纤维素分解酶

近年来,直接利用农业秸秆及其废弃物通过微生物转化生产纤维素酶和蛋白饲料引起了广大的关注（Buswelletal,1996,okekeetal,1993）。但目前对木质素分解酶的研究报导很少。本文采用7L搅拌式发酵罐,对侧抱霉（砂orotrichumsp．）直接利用甜菜渣液体深层发酵生产木质纤维素分解酶及酶反应条件进行了初步探讨。l材料与方法1．l菌种和培养条件侧抱震（》orotrichumsp）由中国农科院原子能利用研究所提供。菌株PDA斜面在4℃冰箱条件下保存,用于本项研究。液体种子培养基（g／L）：结晶纤维素10;酵母粉l;无机盐溶液10ml。发酵培养基（g…     

FATTY ACID AND LIPID COMPOSITION OF THE ACIDOPHILIC GREEN ALGA CHLAMYDOMONAS SP.1

The lipid and fatty acid compositions of Chlamydomonas sp. isolated from a volcanic acidic lake and C. reinhardtii were compared, and the effects of pH of the medium on lipid and fatty acid components of Chlamydomonas sp. were studied. The fatty acids in polar lipids from Chlamydomonas sp. were more saturated than those of C. reinhardtii. The relative percentage of triacylglycerol to the total lipid content in Chlamydomonas sp. grown in medium at pH 1 was higher than that in other cells grown at higher pH. A probable explanation might be that Chlamydomonas sp. has two low pH adaptation mechanisms. One mechanism is the saturation of fatty acids in membrane lipids to decrease membrane lipid fluidity, and the other is the accumulation of triacylglycerol, as a storage lipid, to prevent the osmotic imbalance caused by high concentrations of H₂SO₄.     

二十碳五烯酸的菌种选育及发酵条件

利用含亚麻子油的斜面培养基连续传代和逐渐降低培养温度,诱导筛选的方法,从大量丝状真菌中选育到一株产二十碳五烯酸（all－cis－5、8、11、14、17－eicosopnthenoicacid）较高的被孢霉菌（Motierellasp．）SM481。研究得到最适培养基及最适培养条件。在最适培养及产二十碳五烯酸条件下,细胞干重和二十碳五烯酸产量分别为28．8g／L和0.127g／L。     

黄腐酸对单针藻生长和油脂含量的影响

为了研究不同浓度的黄腐酸对单针藻Monoraphidium sp.FXY-10细胞生长、油脂合成的影响,研究于Kuh1培养基中添加4种不同浓度的黄腐酸(40、80、120和160 mg/L),优化出异养培养条件下最适合藻细胞生长的黄腐酸浓度;并采用黄腐酸与异养-自养两步培养联用的方法提高细胞量和油脂含量,自养培养时在培养基中添加5、25、125和625 mg/L的黄腐酸诱导油脂的合成。结果表明,80 mg/L的黄腐酸对细胞生长的促进作用最显著,细胞量可达6.4 g/L,为对照组的1.5倍。黄腐酸的浓度增加至160 mg/L,藻细胞的生长受到明显的抑制。自养培养阶段,添加25 mg/L的黄腐酸能显著地提高藻细胞的油脂含量,其油脂含量从30.78%增加至54.65%。黄腐酸对于单针藻的生长和油脂合成具有明显的促进作用,黄腐酸与两步法联用在提高微藻细胞量和油脂含量方面具有较好的应用前景。     

DEGRADATION OF THE CELL-WALL POLYSACCHARIDE OF PORPHYRIDIUM SP. (RHODOPHYTA) BY MEANS OF ENZYMATIC ACTIVITY OF ITS PREDATOR,GYMNODINIUM SP. (PYRROPHYTA)1

The dinoflagellate Gymnodinium sp., which preys specifically on cells of the red microalga Porphyridium sp., possesses enzymes that degrade exocellular polysaccharides of the Porphyridium sp. A crude extract of Gymnodinium sp. was applied to this polysaccharide, and the degradation products were characterized by charge and size separations. Charge separation revealed the presence of a fraction that was not found in the native polysaccharide. This fraction, which was eluted from an anion-exchange resin with water alone, was composed mostly of glucose and xylose (in a 1:1 weight ratio). Size separation of the degradation products revealed three fractions; the molecular weight of the main one was 5 × 10⁶ daltons, whereas that of the native polysaccharide was 7 × 10⁶ daltons. The carbohydrate composition of these fractions was determined. Although the main product of degradation had a relatively high molecular weight, its viscosity was significantly reduced relative to the native polysaccharide. Additional enzymatic degradation is required for further exploration of the structure of the exocellular polymer of Porphyridium sp.