葛根中总黄酮的提取条件优化及含量测定

采用乙醇浸提法对葛根黄酮提取工艺进行研究,考察了提取温度、时间、乙醇浓度及固液比对葛根黄酮收率的影响,通过正交试验确定了葛根黄酮提取的最佳工艺条件,并采用紫外分光光光度法,以葛根素标准溶液为标样,测定了葛根中总黄酮的含量。实验结果表明,提取温度为70℃,固液比控制在1∶20,乙醇体积分数为80%,提取120min,葛根黄酮得率高达3.3%。在葛根黄酮检测方法的方法学考察中,平均回收率为97.5%,标准差与变异系数均较小,表明该测定方法精密度高,重现性好,可作为检测葛根中总黄酮含量的一种有效手段。     

菊苣与葛根、金银花、蒲公英配伍后黄酮类成分变化研究

采用亚硝酸钠—硝酸铝比色法测定菊苣、葛根、金银花、蒲公英相互配伍前后黄酮类成分的变化。结果表明：配伍前金银花中黄酮含量最高,菊苣中黄酮含量最低;配伍后金银花与葛根配伍黄酮含量最高,菊苣与蒲公英配伍黄酮含量最低;通过对配伍后黄酮实测值与理论值比较分析,除了葛根与菊苣、葛根与蒲公英配伍后黄酮实测值略高于理论值外,其他的配伍组合黄酮实测值均低于理论值。本研究采用的黄酮测定分析方法简便、快速、可靠。     

汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮

针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点, 选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇, 而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8 MPa压力下维持3.5 min汽爆处理后, 直接加入糖化酶(65 u/g)、纤维素酶(1.5 u/g), 0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4和活化后的酵母, 35~37oC下, 固态同步糖化发酵60 h, 100 g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47 g、4.43 g, 淀粉利用率达到95%。该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用, 为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径。     

汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮

针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点, 选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇, 而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8 MPa压力下维持3.5 min汽爆处理后, 直接加入糖化酶(65 u/g)、纤维素酶(1.5 u/g), 0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4和活化后的酵母, 35~37oC下, 固态同步糖化发酵60 h, 100 g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47 g、4.43 g, 淀粉利用率达到95%。该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用, 为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径。     

葛根化学组成分析研究

本文初步研究了葛根的化学组成,测定了不同产地和品种的葛根主要组成：粗淀粉、粗纤维素、粗蛋白质和总黄酮相对于绝干葛根的质量百分含量。     

葛根淀粉合成关键酶活性动态及其与块根产量和淀粉积累的相关性研究

为探讨葛根发育过程中淀粉合成关键酶活性与块根产量和淀粉积累的关系,以初步揭示其内在的生理机制。该研究以‘桂葛1号’粉葛和‘桂葛8号’野葛为材料,采取生理测定法对农艺性状、直链和支链淀粉的含量、淀粉合成关键酶活性等进行测定,并对葛根发育过程中淀粉合成关键酶活性、农艺性状和淀粉含量动态变化的关系进行相关性分析。结果表明：(1)块根发育过程中,两品种葛根腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性结合淀粉合成酶(GBSS)和淀粉分支酶(SBE)的活性呈现先增大后降低的单峰曲线变化,与直链淀粉、支链淀粉和总淀粉含量由缓慢增长到快速增长后趋于稳定的变化趋势基本一致,即在块根形成期至膨大期逐渐增长,至膨大后期达到最大,之后迅速下降,至成熟期缓慢下降,并维持在较高水平。(2)‘桂葛8号’的淀粉含量和产量显著高于‘桂葛1号’,其酶活性也均显著高于‘桂葛1号’。(3)葛块根的根长、根粗、单株重、干物质含量、产量表现为“缓慢-快速-稳定”的变化趋势,淀粉含量表现出类似变化。(4)相关性分析结果显示,4个淀粉合成关键酶活性与块根直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量、根长均呈显著或...     

葛根总黄酮提取工艺的研究

目的:筛选提取葛根总黄酮的最佳工艺条件。方法:采用单因素和正交试验对提取葛根总黄酮的工艺条件进行优化;利用紫外可见分光光度计测量葛根总黄酮的含量;利用高效液相色谱仪测量葛根素的含量;分别以葛根素和葛根总黄酮的含量为指标进行最优工艺的评价。结果:最佳工艺条件是以9倍量的30%乙醇提取3次,每次1h。结论:该提取工艺简单,成本低,适合于生产应用。     

葛根资源的开发利用

本文简述了我国葛根资源的分布、葛根的生物学特性、主要化学成分及医疗作用和营养保健功能以及葛根资源的利用现关,对葛根生物技术产业的前景进行了分析,并介绍了葛根的加工利用方法。     

香榧葛根蛋糕的制作工艺研究

目的：研究香榧葛根蛋糕的配方及加工工艺。方法：通过单因素试验和正交试验,确定香榧粉、鸡蛋、低筋面粉、葛根粉的添加量对香榧葛根蛋糕品质的影响,优化香榧葛根蛋糕的配方。结果：各因素对香榧葛根蛋糕感官评分的影响顺序为：低筋面粉添加量＞鸡蛋添加量＞香榧粉添加量＞葛根粉添加量。最佳配方及生产工艺参数为：香榧粉20 g、葛根粉15 g、花生油40 g、麦芽糖醇75 g、奶粉30 g、鸡蛋300 g,低筋小麦面粉85 g,在面火烘烤温度150 ℃、底火烘烤温度150 ℃时,烘烤40 min。结论：在此条件下制得的蛋糕色泽均匀,香味浓郁,滋味协调,感官品质甚佳。     

葛根淀粉特性及产品开发的研究

本文研究可知,葛根淀粉颗粒呈不规则园形或棱形（光学显微镜下）。在温度４５℃－９５℃范围内,淀粉色泽由乳白→白色→灰白→灰色→灰褐色,糊化温度为６５℃－７５℃。用１０％的柠檬酸在５０℃温度下处理５分钟,对葛根淀粉色泽有较好的增白作用。同时利用上述特性,初步对其淀粉进行了饮料制作及喷雾干燥试验,得到了较为理想的效果。     

酸水解法从葛根中提取分离葛根素和大豆苷元

本文报道了葛根黄酮的提取精制方法,以６０％乙醇为溶剂,６０℃温浸６ｈ的优化工艺条件下,采用逆流萃取法从葛根中提取葛根黄酮,其收得率为１９．２８％,含量５１．０５％。葛根黄酮提取物采用５％盐酸水解４ｈ,酸水解液用乙酸乙酯萃取放置析出葛根素,乙酸乙酯相经水洗、浓缩和重结晶可得大豆苷元。采用酸水解法可以将葛根黄酮中的葛根素及大豆苷元衍生物水解成葛根素和大豆苷元,有利于葛根素、大豆苷元的分离及产率的提高;该方法从葛根中提取分离葛根素和大豆苷元具有操作简便、产品纯度和产率高、成本低的特点。葛根素和大豆苷元产率分别为１．３６％和０．４５％,纯度为９８．３２％和９１．２５％。     

葛根总黄酮分离纯化的研究

筛选分离葛根总黄酮的最佳树脂,并对影响分离的各种因素进行系统研究,使分离工艺达到最优化。采用静态与动态的吸附-解吸2种方法,利用紫外可见分光光度计测量葛根总黄酮的含量。结果以SP70分离效果最好,其最佳工艺为药液浓度0．5g／mL（相当于原生药）、pH5-6、上样量60BV（倍体积）、以2BV／h速率进行上样;以5BV的70％乙醇、2BV／h的流速进行洗脱效果最佳。经SP70处理后的葛根总黄酮纯度可达80％以上。     

银杏叶黄酮含量对银杏叶提取物大孔树脂纯化工艺条件的影响研究

为考察银杏叶中黄酮含量对银杏叶提取物质量、得率及黄酮提取率的影响,为银杏叶提取物的生产提供原料标准和对应的工艺参数,本文选取黄酮含量分别为1.0%、0.8%和0.6%的三批银杏叶,在保证提取物质量满足中国药典要求的前提下,探究银杏叶质量的变化对提取物大孔树脂纯化工艺条件的影响。采用统计回归方法分别建立了银杏叶提取物的黄酮含量、提取物得率及黄酮提取率与纯化乙醇浓度和体积之间的关系。研究发现银杏叶提取物中黄酮含量与乙醇浓度及洗脱液体积正相关;提取物得率与洗脱液体积负相关、与乙醇浓度的关系随银杏叶中黄酮含量而变化;低黄酮含量银杏叶的提取物质量对工艺参数最为敏感;提取物中内酯含量与银杏叶中黄酮含量呈正相关关系并与提取物中黄酮含量、洗脱液体积呈负相关关系。为保证提取物质量、工艺条件和得率的稳定,建议通过不同质量原料混合的方式使银杏叶中黄酮含量维持在1%,采用2倍量15%乙醇进行洗脱,可获得黄酮含量大于24%、内酯含量6%,得率2.6%、黄酮提取率大于66%的银杏叶提取物。     

葛根异黄酮的快速分离检测方法研究

以SDS正丁醇-正庚烷-水组成的微乳体系作为展开剂,通过聚酰胺薄层层析,探讨不同类型微乳液对葛根异黄酮分离检测效果的影响。结果表明,选择含水量为70％的微乳液作为展开剂,分离效果明显,一次检测出12个黄酮化合物;与以三氯甲烷-甲醇-水(7:2．5:0．25)为展开剂的硅胶薄层相比,微乳薄层色谱对葛根异黄酮的检测效果和灵敏度显著提高,为实验研究中常规检测提供了简便快捷的方法。     

葛根抗腹泻药效组分实验研究

目的:验证葛根抗腹泻的药效组分,为葛根的质量评价提供科学数据。方法:在经方葛根芩连汤的基础上分析葛根抗腹泻的药效组分,采用组合药理实验辅助验证药效组分。结果:抗腹泻相关实验中葛根水煎液中、高剂量组、葛根药效组分组、葛根芩连汤组与阴性对照组比较均有显著性差异(P0.01)。结论:葛根素-大豆苷-大豆苷元-3'-羟基葛根素是葛根抗腹泻的药效组分。     

葛根资源的开发利用

葛根资源的开发利用刘勇（江西中医学院药学系药用植物资源室，南昌３３０００６）葛根为豆科葛属（Ｐｕｅｒａｒｉａ）植物，分布全国。自古以来，葛根就是药食两宜的经济植物，不仅用于治疗多种疾病，还可用来充饥度荒。随着现代研究的深入，人们发现葛根资源在医疗、保...     

葛根提取物对酪氨酸酶活性的影响

研究了葛根不同提取物对酪氨酸酶活性的影响,结果表明:葛根水提物及乙醇提取物在60 mg/mL时对酪氨酸酶的激活作用最强,激活率分别为101.4%和137.7%.两者对酪氨酸酶的激活作用与其葛根素含量无明显相关性.葛根水提物及醇提物能使酪氨酸酶对底物结合的亲和力明显增强(Km/Km′=5.89,Km/Km″=6.43),同时使最大酶促反应速度有了明显提高(Vm′/Vm=2.088,Vm″/Vm=2.354),两者的激活作用都表现为混合型.     

葛根中葛根素和大豆苷提取方法的比较研究

目的:比较不同方法提取葛根中葛根素和大豆苷的效果。方法:分别用乙醇回流提取法、微波辅助提取法、超声波提取法及热水浸提法提取葛根中葛根素和大豆苷,用高效液相色谱法测定含量,计算提取量,并对最佳方法进行优化。结果:乙醇回流提取法、微波和超声法提取量较高,热水浸提法最低。超声提取法的最佳工艺为:以70%乙醇为溶剂,1:10料液比,提取时间45min。结论:该提取方法操作简便,提取效率高,提取时间短,节约溶剂,为工业化生产提供理论依据。     

葛藤与葛根中异黄酮类成分的比较

分析比较了野葛〔Ｐｕｅｒａｒｉａｌｏｂａｔａ（Ｗｉｌｄ．）Ｏｈｗｉ〕的藤（葛藤）和根（葛根）的主要异黄酮类活性成分。从葛藤中首次分离得到３个化合物,经化学方法和光谱鉴定,证实为大豆甙元（Ａ）、大豆甙（Ｂ）和葛根素（Ｃ）。采用双波长薄层扫描法测定葛藤与葛根中上述３种异黄酮化合物的含量,葛藤中大豆甙元、大豆甙和葛根素的含量分别为０．１９５％,３．９３３％和２．４８１％;葛根中则分别为０．０５９％,０．７１４％和４．３１５％。研究结果为葛藤新药源的开发利用提供了科学依据     

葛根芩连颗粒的制备及质量检查

葛根芩连汤,出自于《伤寒杂病论》,原文为太阳病,桂枝证,医反下之,利遂不止,脉促者,表未解也,喘而汗出者,葛根黄芩黄连汤主之。现有市场销售品种,主要有葛根芩连颗粒、葛根芩连片、葛根芩连丸、葛根芩连口服等。该文主要讨论葛根芩连颗粒的制备及质量检查。