黄曲霉毒素B1的免疫检测I．抗原的制备*

黄曲毒素B₁(aflatoxln B₁,简称 AFB₁)抗原的制备是AFB₁免疫检测研究的第一步。研究了回流温度和时间对黄曲霉毒素B₁肟(aflatoxin B₁ Oxime,简称AFB₁O)产生的影响,通过统计分析得到85℃,回流2h AFB₁O的产率最高,为89％。在此基础上进一步研究了AFB₁O与载体蛋白——牛血清蛋白(BSA)反应的起始摩尔比对产物摩尔比的影响,随着反应起始摩尔比的增加,产物的摩尔比也稍有增加,但是增加幅度不显著,而AFB₁O的利用率则随着起始摩尔比的增加而减少。选择20：1为AFB₁O与牛血清蛋白BSA的反应起始摩尔比,得到摩尔比为6.3:1的AFB₁O与BSA的连接物。     

黄曲霉素毒B1的免疫检测Ⅰ.抗原的制备

黄曲霉素Ｂ１抗原的制备是ＡＦＢ１免疫检测的第一步。研究了回流温度和时间对黄曲霉毒素Ｂ１肟产生的影响,通过统计分析得到８５℃,回流２ｈＡＦＢ１Ｏ的产率最高,为８９％,。在此基础上进一步研究了ＡＦＢ１Ｏ与载体蛋白－牛血清蛋白（ＢＳＡ）反应的起始摩尔比对产物摩尔比的影响,随着反应起始摩尔比的增加,产物的摩尔比也稍有增加,但是增中幅度不显著,而ＡＦＢ１Ｏ的利用率则随着起始摩尔比的增加而减少,选择２０：１为     

黄曲霉毒素B1抗独特型抗体的制备和应用研究I抗独特型抗体的制备和性质研究

以黄曲霉毒素B1(AFB1)与牛血清蛋白（BSA)的连接物AFB1-BSA注射免疫兔子获得抗AFB1抗血清,经(NH4)2SO4沉淀、酶切处理与亲和层析分离纯化后,得到抗AFB1独特型抗体Ab1及其酶切片段Fab1,然后再将Fab1注射免疫BALB／c小鼠,得到抗(抗AFB1)独特型抗体Ab2及其酶切Fab2。研究了Ab2和Fab2的性质,结果表明,Ab2和其Fab2部仅与Ab1及其Fab1反应,而不和抗桔霉素等其他抗体反应,有较好的特异性。以AFB1与卵清蛋白(OV)的连接物AFB1-OV为包被抗原,Fab1为反应抗体,Ab2和Fab2为竞争抗原,达到50％的竞争抑制率时,Ab2和Fab2的浓度分别为3．98ug／ml和1．12ug／ml;而以Ab2和Fab2为包被抗原,Fab1为反应抗体,AFB1为竞争抗原,达到50％的竞争抑制率时,AFB1的浓度分别为44．67ug/L和6.31ug／L,这表明无论是Ab2还是Fab2都和AFB1有很好的内影像关系,可以作为AFB1的替代品用于AFB1的免疫学检测。但是相对而言,由于Fab2的分子量小,反应时的空间位阻小,所以Fab2更适合于用作AFB1的替代品。     

黄曲霉毒素B_1抗独特型抗体的制备和应用研究I 抗独特型抗体的制备和性质研究

以黄曲霉毒素B1(AFB1)与牛血清蛋白(BSA)的连接物AFB1-BSA注射免疫兔子获得抗AFB1抗血清,经(NH4)2SO4沉淀、酶切处理与亲和层析分离纯化后,得到抗AFB1独特型抗体Ab1及其酶切片段Fab1,然后再将Fab1注射免疫BALB/c小鼠,得到抗(抗AFB1)独特型抗体Ab2及其酶切Fab2。研究了Ab2和Fab2的性质,结果表明,Ab2和其Fab2都仅与Ab1及其Fab1反应,而不和抗桔霉素等其他抗体反应,有较好的特异性。以AFB1与卵清蛋白(OV)的连接物AFB1-OV为包被抗原,Fab1为反应抗体,Ab2和Fab2为竞争抗原,达到50%的竞争抑制率时,Ab2和Fab2的浓度分别为3.98ug/ml和1.12ug/ml;而以Ab2和Fab2为包被抗原,Fab1为反应抗体,AFB1为竞争抗原,达到50%的竞争抑制率时,AFB1的浓度分别为44.67ug/L和6.31ug/L,这表明无论是Ab2还是Fab2都和AFB1有很好的内影像关系,可以作为AFB1的替代品用于AFB1的免疫学检测。但是相对而言,由于Fab2的分子量小,反应时的空间位阻小,所以Fab2更适合于用作AFB1的替代品。     

脂肪酶合成聚乙二醇400油酸单酯和双酯的影响因素

研究了固定化假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）１６１９脂肪酶合成聚乙二醇４００油酸单酯与双酯的影响因素。不同摩尔比的底物反应６ｈ都有单酯和双酯生成。酸与醇的摩尔比为０２５∶１到２∶１时,生成单酯与双酯的比例在３５∶１到４∶１的范围内;当酸与醇的摩尔比达到３∶１至８∶１时,单、双酯的生成量相仿。反应达平衡时（２４ｈ）,不同摩尔比底物的反应产物都是双酯。在含己烷的反应体系中,反应平衡时有单酯存在,摩尔比为２∶１时,反应物中单、双酯比达到１∶３２。     

量子点制备和表征及标记黄曲霉毒素B1性能分析

用碲粉、水合氯化镉和巯基丙酸在水相中合成了发光量子点碲化镉纳米晶标记物,通过TEM和荧光分光光度计对其进行表征;CdTe量子点与羊抗兔IgG相连接,对其进行电泳表征,此复合物即为荧光显示探针。将人工抗原AFB1-BSA包被于96微孔板上,黄曲霉毒素B1（AFB1）为模式分析物,与黄曲霉毒素单克隆抗体发生竞争反应。之后用荧光显示探针与AFB1单克隆抗体进行特异性免疫,以量子点探针的荧光强度定量测定AFB1。在适宜试验条件下,AFB1浓度在1~1 000 ng/mL范围内,荧光强度与AFB1含量成线性关系,检出限为1ng/mL。     

真菌对黄曲霉毒素B_1污染的防治研究

黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉等曲霉属菌株所分泌的毒性次级代谢产物,其中,尤以黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的毒性、致突变性、致癌性最强,而且其在农作物的栽培、收获、贮藏和加工过程中污染严重,受到全世界的广泛关注。因此,为保证食品的安全性,各国研究人员一直都在寻求安全、高效、经济、环保的方法来控制食品和饲料中AFB1的污染。近年来真菌在AFB1的生物防治方面已取得很大进展,并有部分菌株已应用于生产中。本研究就真菌对AFB1的防治机制及其前景展望进行综述。     

黄曲霉毒素B1单克隆抗体的制备及间接竞争ELISA检测技术研究

【目的】制备黄曲霉毒素B1单克隆(AFB1)抗体,建立间接竞争ELISA检测方法用于污染样品中AFB1的检测。【方法】用碳二亚胺法制备黄曲霉毒素B1的完全抗原AFB1-BSA后免疫Balb/c小鼠,经过细胞融合和克隆化筛选获得抗AFB1单克隆抗体的杂交瘤细胞株。采用体内诱生腹水法制备抗体,通过间接ELISA方法分别测定抗体亚类和效价。经优化实验条件,建立稳定的间接竞争ELISA检测方法,并用于检测饲料样品中的黄曲霉毒素B1。【结果】获得4株稳定分泌抗AFB1单克隆抗体的杂交瘤细胞株,选择3B9细胞株制备抗体,测定抗体亚类为IgG1,效价为1:204 800,与黄曲霉毒素B2、G1、G2和M1的交叉反应率分别为2.2%、33.9%、1.8%和4.1%,与赭曲霉毒素A、伏马毒素和玉米赤霉烯酮几乎不存在交叉反应。以此单抗构建了AFB1间接竞争ELISA检测方法,在AFB1浓度为1.04?25.00 μg/L范围内呈线性(R2=0.993 1),检测限为1.04 μg/L,半数抑制率(IC50)为6.03 μg/L,平均加标回收率在线性范围内可达85%?120%,变异系数均小于10%。【结论】通过饲料样品检测证实,该方法与进口ELISA试剂盒检测一致性良好,可用于实际样品中黄曲霉毒素B1的快速筛检。     

光交联剂SA N PA H 在处理后的牛颈静脉血管表面接枝生物短肤R G D

目的：通过不同摩尔浓度、摩尔比的光交联荆SANPAH和RGD接枝于经过去细胞和光氧化后的牛颈静脉（BJVC）表面的初步研究,以明确接枝RGD的效果和最佳浓度。方法：分别取4个不同浓度的SANPAH和RGD进行3个摩尔比的反应,经过紫外线照射光化学接枝后,各组血管片进行快速冰冻切片,荧光显微镜下观察,看不同浓度下和摩尔比反应、结合的荧光效果,从而初步推断出最佳的反应和结合浓度。结果：应用光交联剂后,血管内膜面有一层较强的荧光,随着RGD和SANPAH的浓度的升高,荧光整体上是越来越强,但是二者的浓度高于0．6mm时,荧光差别不是很明显;当二者的反应摩尔比为1：1时,荧光最强。结论：光交联剂SANPAH能够把RGD接枝到BJVC上,最佳的RGD和SANPAH反应及接枝的浓度是0．6raM,最佳的摩尔比是1：1。     

脂肪酶合成聚乙二醇400油酸单酯和双酯的影响因素

研究了固定化假丝酵母(Candida sp.)-1619脂肪酶合成聚乙二醇400油酸单酯与双酯的影响因素。不同摩尔比的底物反应6h都有单酯和双酯生成。酸与醇的摩尔比为O.25：1到2：1时,生成单酯与双酯的比例在3.5：1到4:1的范围内;当酸与醇的摩尔比达到3：1至8:1时,单、双酯的生成量相仿。反应达平衡时(24h),不同摩尔比底物的反应产物都是双酯。在含己烷的反应体系中,反应平衡时有单酯存在,摩尔比为2：1时,反应物中单、双酯比达到l：3.2。     

黄曲霉毒素B_1抗独特型抗体的制备和应用研究II.抗独特型抗体应用

以抗独特型抗体(anti-idiotypeantibody,Ab2)的酶切片段Fab2替代黄曲霉毒素B1(AFB1)建立一种不需要使用AFB1的无毒酶联免疫吸附(Enzyme-LinkedImmunosorbentAssay,ELISA)试剂盒,研究该试剂盒特异性、稳定性和AFB1的加标回收,并将该试剂盒用于农产品和饲料中AFB1的检测。结果表明,该试剂盒具有和常规ELISA试剂盒一样的特异性和加标回收能力,无毒试剂盒和常规试剂盒一样都可以用于农产品和饲料中AFB1的检测,并且两种试剂盒的检测结果并无显著差异,无毒ELISA试剂盒在适当处理后,40C放置3个月和-200C放置5个月,以间接非竞争ELISA测定的吸光值分别是起始时的85%和87%。     

饲喂不同浓度黄曲霉毒素B1饲料对异育银鲫成鱼的生长和毒素积累的影响

以含不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)的配合饲料饲喂异育银鲫(Carassius auratus gibelio)成鱼56d,研究异育银鲫成鱼[(122.3±0.7)g]生长、生理反应、肝脏组织学变化、卵巢发育以及鱼体各组织中的AFB1的毒素积累状况。实验分为5个实验组,不同实验组饲料中AFB1含量分别为0、5、20、50、500μg/kg饲料(实测值分别为2.59、4.12、12.39、46.23、454.07μg/kg饲料),每个处理3个平行。在整个实验过程中各实验组均未表现出外部形态和行为异常,各组存活率均达到100%。各实验组异育银鲫成鱼终末体重、摄食率(FR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)均无显著差异。饲料AFB1水平对异育银鲫血清总胆固醇(TC)含量、血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和碱性磷酸酶(AKP)活性均无显著影响。各毒素组血清超氧化物岐化酶(SOD)活性与对照无显著差异。各毒素组肝脏和卵巢均未见明显的组织学病理变化。肌肉和性腺中的AFB1积累量低于FDA食品安全限定标准(5μg/kg)。肝胰脏中的AFB1积累和饲料中的AFB1水平呈对数关系。饲喂AFB1≥50μg/kg饲料使异育银鲫成鱼肝脏AFB1积累超过安全限量标准。结果表明,异育银鲫成鱼至少可耐受AFB1含量达500μg/kg饲料(实测值:454.07μg/kg饲料)56d。     

Aflatoxin B1 dihydrodiol antibody: production and specificity

A specific antibody for 2,3-dihydro-2,3-dihydroxyaflatoxin B1 (AFB1-diol) was prepared, and its reactivity was characterized for the major aflatoxin (AF) B1 (AFB1) metabolites. Reductive alkylation was used to conjugate AFB1-diol to ethylenediamine-modified bovine serum albumin (EDA-BSA) and horseradish peroxidase for use as an immunogen and an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) marker, respectively. High reactant ratios, 1:5 and 1:10, for AFB1-diol-EDA-BSA (wt/wt) resulted in precipitated conjugates which were poorly immunogenic. However, a soluble conjugate obtained by using a 1:25 ratio of AFB1-diol to EDA-BSA could be used for obtaining high-titer AFB1-diol rabbit antibody within 10 weeks. Competitive ELISAs revealed that the AFB1-diol antibody detected as little as 1 pmol of AFB1-diol per assay. Cross-reactivity of AFB1-diol antibody in the competitive ELISA with AF analogs was as follows: AFB1-diol, 100%; AFB1, 200%; AFM1, 130%; AFB2a, 100%; AFG1, 6%; AFG2, 4%; aflatoxicol, 20%; AFQ1, 2%; AFB1-modified DNA, 32%; and 2,3-dihydro-2-(N7-guanyl)-3-hydroxy AFB1, 0.6%. These data indicated that the cyclopentanone and methoxy moieties of the AF molecule were the primary epitopes for the AFB1-diol antibody. The AFB1-diol competitive ELISA was subject to substantial interference by human, rat, and mouse serum albumins but not by BSA, Tris, human immunoglobulin G, or lysozyme. By using a noncompetitive, indirect ELISA with an AFB1-modified DNA solid phase, a modification level of one AFB1 residue for 200,000 nucleotides could be determined.     

Aflatoxin B1 dihydrodiol antibody: production and specificity.

A specific antibody for 2,3-dihydro-2,3-dihydroxyaflatoxin B1 (AFB1-diol) was prepared, and its reactivity was characterized for the major aflatoxin (AF) B1 (AFB1) metabolites. Reductive alkylation was used to conjugate AFB1-diol to ethylenediamine-modified bovine serum albumin (EDA-BSA) and horseradish peroxidase for use as an immunogen and an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) marker, respectively. High reactant ratios, 1:5 and 1:10, for AFB1-diol-EDA-BSA (wt/wt) resulted in precipitated conjugates which were poorly immunogenic. However, a soluble conjugate obtained by using a 1:25 ratio of AFB1-diol to EDA-BSA could be used for obtaining high-titer AFB1-diol rabbit antibody within 10 weeks. Competitive ELISAs revealed that the AFB1-diol antibody detected as little as 1 pmol of AFB1-diol per assay. Cross-reactivity of AFB1-diol antibody in the competitive ELISA with AF analogs was as follows: AFB1-diol, 100%; AFB1, 200%; AFM1, 130%; AFB2a, 100%; AFG1, 6%; AFG2, 4%; aflatoxicol, 20%; AFQ1, 2%; AFB1-modified DNA, 32%; and 2,3-dihydro-2-(N7-guanyl)-3-hydroxy AFB1, 0.6%. These data indicated that the cyclopentanone and methoxy moieties of the AF molecule were the primary epitopes for the AFB1-diol antibody. The AFB1-diol competitive ELISA was subject to substantial interference by human, rat, and mouse serum albumins but not by BSA, Tris, human immunoglobulin G, or lysozyme. By using a noncompetitive, indirect ELISA with an AFB1-modified DNA solid phase, a modification level of one AFB1 residue for 200,000 nucleotides could be determined.     

抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体的制备及特性

用杂交瘤技术制备了5株产生抗黄曲霉毒紊B₁单克隆抗体的杂交瘤细胞株。对其中之一AFB1－2H8进行了较系统的研究。AFB1一2H8属IgC3。纯化腹水抗体效价约5×10⁶。ELISA检测标准毒素的线性范围为0．5～50ng／ml。最低检出量为0．01ng／ml。该单抗与参试的其它黄曲霉代谢物的交叉反应系数为0～0．21,该抗体有较大的应用价值。     

黄曲霉毒素B_1的免疫检测 Ⅱ.抗体的产生及应用

将黄曲霉毒素Ｂ１肟（ＡＦＢ１Ｏ）与牛血清白蛋白（ＢＳＡ）的连接物,通过多点、多次免疫法注射免疫兔子。分析了抗体的产生进程、效价以及特异性。注射抗原后的第６０天开始有较明显抗体产生,第１２０天达到高峰,维持１５天左右后开始下降;抗体的ＥＬＩＳＡ效价高达１：３００００;和黄曲霉毒素Ｂ１（ＡＦＢ１）的结构类似物的竞争ＥＬＩＳＡ表明,抗体有很好的特异性。运用该抗体,以ＥＬＩＳＡ分析检测了几种农产品及饲料中污染ＡＦＢ１的含量,并和薄层层析法的分析结构进行了比较,结果表明当ＡＦＢ１的含量大于等于５ｎｇ／ｍｌ时,两者间有很好的相关性。     

维生素B_1对丙二醛修饰小牛血清白蛋白的影响

不同来源的活性羰基化合物(主要是非酶糖基化和脂质过氧化中间产物)能和多种蛋白发生交联反应,导致其结构的改变及功能的丧失.利用小牛血清白蛋白/丙二醛(BSA/MDA)这一蛋白羰基应激模式,检测不同浓度的MDA对BSA吸光和荧光的影响.同时,通过向BSA/MDA反应体系加入不同浓度的维生素B1(VB1),检测VB1对蛋白羰基修饰的抑制作用.实验结果表明,蛋白的羰基修饰生成了老年色素类荧光物质(APFs),同时使蛋白的羰基含量增加;VB1在一定程度上抑制了蛋白羰基含量的增加.     

The chemiluminescence immunoassay for aflatoxin B1 based on functionalized magnetic nanoparticles with two strategies of antigen probe immobilization

A rapid and sensitive chemiluminescence immunoassay (CLIA) based on magnetic nanoparticles (MNPs) was developed to detect aflatoxin B1 (AFB1), which is a potent carcinogen in nature. We prepared monodisperse MNPs (300 nm in diameter) according to the solvothermal synthesis reaction and the MNPs were coated with silica by the Stöber method. Triethox was used as a one‐step carboxylation reagent, and 3‐aminopropyltriethoxysilane (APTES) an amination reagent, to modify the MNPs. We prepared two types of solid phase antigens using the above synthesized functionalized MNPs coupled with the later prepared AFB1‐oxime active ester and the purchased BSA–AFB1 respectively. 2′,6′‐dimethylcarbonylphenyl‐10‐sulfopropylacridinium‐9‐carboxylate 4′‐N‐hydroxysuccinimide (4′‐NHS) ester (NSP–DMAE–NHS), as a novel luminescent reagent, was used to label anti‐AFB1 antibodies. The two CLIA calibration curves based on the two types of solid phase antigens were obtained and compared. The acquired limit of detection (LOD) was about 0.001 ng/mL for the two functionalized MNPs‐based immunoassays, and the half maximal inhibitory concentration (IC₅₀) was 0.51 ng/mL for the MNPs–AFB1‐based method and 0.72 ng/mL for the MNPs–BSA–AFB1‐based method.     

黄曲霉群菌种产生黄曲霉毒素B1的调查研究

本文对来自我国20个省、市、自治区的不同基物上分离的和中国科学院微生物研究所菌种保藏室以及其他单位提供的黄曲霉群菌种,经随机选取82株进行了黄曲霉毒素B_1的测定,证明在测试的9个已知分类群中产生黄曲霉毒素B_1的菌种只限于寄生曲霉和黄曲霉,另外4株种名未定者也能产生此种毒素。在黄曲霉中产毒菌株约占30％(28.3％),其在GAN(葡萄糖硝酸铵)和大米培养基中的黄曲霉毒素B_1的最高产量分别为133,333.3和160,000.0ppb。总的来说,大体上可以反映在我国一般基物上黄曲霉产毒菌株存在的现状。在实验过程中,还对黄曲霉群菌种在GAN和大米培养基中黄曲霉毒素B_1的产量和产毒菌株数作了比较。发现在大米培养基中黄曲霉毒素B_1的产量高于GAN,而且测试的黄曲霉产毒菌株在这两种培养基中均各有不能产毒的菌株,因此,在测定产毒菌株时,若仅采用其中一种产毒培养基,往往会有漏掉产毒菌株的可能性。