诸葛菜种子的油脂分析与利用评价

一、概述诸葛菜 Orychophragmus Bunge 属十字花科 Cruciferae,又名二月兰、翠紫花。该属共有2种约5变种,广泛分布于东亚、南亚和地中海地区。我国发现有1种及3变种,分别为原种诸葛菜 O.violaceus(L.)O.E.Schulz;缺刻叶诸葛菜 var.intermedius(Pamp.)O.E.Schulz;毛果诸葛菜 var.lasiocarpus Migo 以及湖北诸葛菜 var.hupohansis 等,产于华北、     

野生诸葛菜蛋白质营养价值的评价研究

采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对诸葛菜蛋白质营养价值进行了全面评价。并与12种豆科芽苗菜和野菜蛋白进行了对照比较,结果表明,诸葛菜蛋白质营养价值优于11种对照蔬菜。     

乌桕种子各部位比率和油脂含量与环境因子的关系

对全国11个省16个市（县）19个鸡爪桕[Sapium sebiferum(L.)Roxb.var.laxicarpum Hu]种子样品进行分析,以探讨乌桕种子的外种皮、内种皮、种仁的比率及皮油、梓油的含量和种子总含油率、百粒重与纬度、经度、年积温和年降水量的相关性,结果表明,乌桕种子外种皮、种仁的比率和皮油含量与纬度、经度、年积温和年降水量呈正相关;梓油的含量与经度、年积温和年降水量呈正相关,内种皮的比率与上述环境因子均呈负相关;种子的百粒重与经度和年积温呈正相关,与纬度和年降水量的相关性不明显;种子的总含油量与经度、年积温及年降水量呈较明显的相相关,而与纬度没有明显的正相关。     

种子萌发过程中贮藏油脂的动员

对植物种子萌发过程中贮藏油脂动员的研究进展进行了综述。不同种子的贮藏油脂的降解途径不同。目前提出有3条途径:传统的脂酶直接水解途径;新近发现的酰基-CoA-二酯酰甘油酰基转移酶途径和脂氧合酶(LOX)途径。前两条途径不依赖于LOX。这3条途径可能在贮藏油脂动员过程中是并存的,但目前尚不知道在种子萌发过程中油脂降解是以那一条降解途径为主,以及不同的种之间是否存在差异。此外,3条降解途径目前都缺乏分子生物学的直接证据。     

诸葛菜的研究现状与开发前景

诸葛菜是一种十分珍贵的野生油料作物种源。从农艺性状、种子含油量、菜苔氨基酸含量、食用安全性等方面,概述了诸葛菜的研究现状。并提出了在我国开发诸葛菜系列产品,如：保健食用油、脱水保鲜菜苔、菜汁营养饮料,以及作为饲料添加剂的利用前景。     

诸葛菜的营养成分及作为新型蔬菜的评价

诸葛菜「Ｏｒｙｃｈｏｐｈｒａｇｍｕｓ ｖｉｏｌａｃｅｕｓ（Ｌ．）Ｏ．Ｅ．Ｓｃｈｕｌｚ」的营养成分中,具有较高含量的生素Ｃ,β－胡萝卜素以及Ｆｅ,Ｚｎ等微量元素,氨基酸的种类在１９种,其中７种为必需所基酸。诸葛菜种子发芽率高,营养生长期长达７个月。文中讨论了诸葛菜的生物学特性,生态适应性及食用处理方法,讨为诸葛菜是一种很有开发利用前景的野生蔬菜。     

诸葛菜资源的综合利用

诸葛菜有观赏、食用、饲料、油料等多方面用途,分布十分广泛,易繁殖,值得开发利用。     

不同产地山茱萸种子中油脂含量及脂肪酸组成分析

山茱萸( Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)为山茱萸科( Cornaceae)山茱萸属( Cornus Linn.)的多年生木本植物[1],主要产自中国的陕西、河南和浙江等地,在四川、安徽和山东等地亦有栽培[2]。山茱萸是世界三大名贵木本药材之一[3],临床上常以成熟果实去核后的果肉入药,而占山茱萸果实质量约80%的种子则被大量废弃。因此,对山茱萸种子资源的研究有利于提高山茱萸的综合利用价值。     

诸葛菜试管花朵发育的研究

诸葛菜是生产中国的观赏植物。为了探索其花朵发育的特点及其应用的可能性，本文作者首次对诸葛菜试管的花朵发育作了初步研究。本试验将诸葛菜种子消毒后，接种到不含外源植物激素的MS培养基中，取所得试管苗分别进行不同条件的培养试验。低温处理的影响：经过5－7℃低温处理不同天数的试管苗，有的处理可以开花，其中以低温处理7天以上的试管苗的再蕾株率达80％以上，开花株率达70％以上。而未经低温处理的对照则未现苗开花。（Tab.1)外源植物激素GA3的影响：培养基中添加适量的GA3（2mg／L），可以使未经低温处理的诸葛菜试管苗开花。（Tab.2)。硝酸铵含量的影响：适当降低培养基中NH4NO3的含量（半量），可以加速诸葛菜试管苗的现蕾、开花。（Tab.3)。利用诸葛菜外植体具较强再生力容易产生试管苗，以及诸葛菜试管苗经过适当的低温处理较易开花的特点，有可能生产诸葛菜试管花观赏用。     

诸葛菜基因EPSPS的cDNA核苷酸序列

1　Ｓｏｕｒｃｅ　Ｔｈｅｓｅｑｕｅｎｃｅｗａｓｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｕｓｉｎｇｔｈｅ3′ＲＡＣＥ(ｒａｐｉｄａｍｐｌｉｆｉｃａｔｉｏｎｃＤＮＡｅｎｄｓ)ＲＴ ＰＣＲａｎｄ 5′ＲＡＣＥＲＴ ＰＣＲ ｐｒｏｄｕｃｔ,ｗｈｉｃｈｗａｓｌｉｇａｔｅｄｔｏｔｈｅ ｐＭＤ1 8 Ｔ     

重要资源植物诸葛菜属的研究进展

诸葛菜属是一种具有广泛应用价值的资源植物,本文主要综述了该属植物的系统位置、属内种及变种的分类学地位、组织培养及属间杂交、抗逆性、营养价值和驯化栽培等多个方面的研究进展。基于诸葛菜属植物已有的研究基础及成果,并针对该属中存在的关键科学问题,如物种形成及其界定、适应性机理及优良基因资源的发掘、杂交育种与新种质创建等,对可能采用的研究方法提出展望。其研究思路和研究方案为将诸葛菜作为研究植物进化、驯化以及如何高效利用野生资源植物的一个重要模式代表种提供了依据。     

埃塞俄比亚芥与诸葛菜属间杂种的基因组原位杂交分析

用幼胚培养方法重新获得的埃塞俄比亚芥(Brassica carinata A.Braun,2n=34)与诸葛菜(Orychophragmus violaceus (L.)O.E.Schulz,2n=24)的属间杂种仍为混倍体(2n=14～34),2n=34细胞的频率最高;绝大多数花粉母细胞(PMCs)表现正常的17个二价体配对和17：17的分离。基因组原位杂交分析结果表明,在所有体细胞和PMCs中不含有整条的诸葛菜染色体,2n=34的体细胞和PMCs中包含了来自黑芥(B．nigra (L．)Koch,2n=16)的16条染色体。这些具有完全或部分埃塞俄比亚芥染色体组成的细胞,可能来源于以前提出的杂种细胞在有丝分裂中完全或部分亲本染色体组分开和染色体复制,并伴随诸葛菜染色体的消除。     

白檀种子的油脂和氨基酸的分析与利用评价

本文报告了白檀种子油脂及油渣的化学成分的分析结果,并对油的食用价值和综合利用进行了评价。结果表明白檀油是以油酸、亚油酸为主要脂肪酸成分的半干性油,既可作为工业用油,而且可能成为南方低山丘陵水土流失区域有一定发展前途的新的木本食用油。     

诸葛菜茎叶中黄酮类化合物的研究

诸葛菜茎叶乙醇提取物用Ｍｇ＋ＨＣｌ,Ｚｎ＋ＨＣｌ,１％ＦｅＣｌ３－乙醇液,１％ＮａＯＨ进行显色反应,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素,山柰酚,异鼠李素为对照品,采用ＨＰＬＣ法分析测定了其茎叶中黄酮醇的含量。结果表明干品中总黄酮含量（以甙元计）为０．５６８％。     

乌桕种子油脂含量与其水平地带性的关系

乌桕Sapium sebiferum (L.)Roxb.在现有栽培区域内,幼龄树的种仁含油率和种子含油率的高低与水平地带性变化差异不大。而种子含蜡率和种子含油脂率.则随纬度降低而极显著增高。     

诸葛菜精细胞特异蛋白多肽的研究

匀浆破碎诸葛菜(Orychophragmus violaceus(L.)O.F.Schulz)花粉,经10μm尼龙膜过滤,蔗糖密度梯度离心,分得样品层、样品与30％蔗糖中间层、30％蔗糖层、30％与40％蔗糖中间层、富含精细胞层等5层。酚法抽提蛋白质,经双向电泳,富含精细胞层含有249个蛋白多肽点,样品层有204个蛋白多肽点,样品与30％蔗糖中间层有190个蛋白多肽点,30％蔗糖层有244个蛋白多肽点,30％与40％蔗糖中间层含有167个蛋白多肽点。分析比较这些双向电泳图谱可知,至少有18种蛋白多肽是精细胞所特有的,且大多数特异蛋白的分子量在60kD以上。     

诸葛菜与芸苔属属间杂交时花粉—雌蕊相互作用的研究

本文对诸葛菜和芸苔属属间杂交的花粉粒萌发和花粉管生长情况进行了研究。其中用诸葛菜作父本,分别和甘蓝型油菜（“文油６号”、“云油３１号”）、“羽衣甘蓝”和白菜型油菜（“凤仪油菜”）杂交时,受精前有一定的亲和性;而和白菜型油菜（“玉溪周永达油菜”）、芥菜型油菜（“泸州四棱”、“南充油菜”）、埃塞俄比亚芥杂交时,存在受精前障碍。同时还发现通过蕾期授粉是克服属间杂交不亲和性的有效方法之一。     

甘蓝型油菜与诸葛菜属间杂种无性系的变异研究

从形态及细胞学两方面对甘蓝型油菜与诸葛菜属间杂种无性系的变异进行了研究。经过长期继代培养后,杂种在形态上越来越偏向母本甘蓝型油菜,而表现出较少的父本诸葛菜性状,但表现出对等双分枝的新性状。经细胞学观察表明,杂种体内杂种细胞比例下降,而甘蓝型油菜细胞比例大幅度上升并远高于核质杂种细胞（具有油菜细胞质与诸葛菜细胞核）的比例,以至较多的甘蓝型油菜染色体组被遗传下去。在该杂种继代培养中还观察到杂种细胞内的染色体消除及体细胞配对现象。     

斯达油脂酵母中自噬与油脂积累的关联性分析

旨在证明斯达油脂酵母中自噬参与油脂积累过程。在不同油脂积累水平下,检测相关自噬基因的表达,观察自噬与油脂积累是否有潜在相关性;用自噬促进剂促进自噬后,观察酵母油脂积累水平是否有差异。结果表明,与油脂低积累水平相比,在油脂高积累条件下,斯达油脂酵母自噬水平较低;用自噬促进剂处理后,酵母油脂积累降低。在斯达油脂酵母中,自噬与油脂积累成负相关性,自噬水平的提高会使酵母中油脂积累降低。