浅谈花粉食用

据说古希腊民间有这样的传说：希腊女神不食人间烟火，吃的是花粉，喝的是花粉酒，因而长得美丽动人。古罗马和古埃及时期的犹太法典和圣经中也有赞美花粉的记载，     

花粉的保存及其生活力测定

花粉是种子植物的雄配子体，在有性繁殖中发挥着重要作用。采集的花粉和贮存的花粉，在使用之前必须作生活力的鉴定，以估价花粉是否有授精能力，并掌握花粉的形态和生理特征。本文对花粉的采集与保存、花粉生活力的概念及花粉生活力的测定方法作了详细的介绍，并对各种方法的优缺点进行了讨论。     

花粉资源利用前景广阔

花粉营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、微量元素等。不仅可用于生产滋补佳品，还可以用于加工食品、药用、美容、饲料添加剂等。而且花粉资源分布广泛，产量惊人。一株玉米可产五千万粒花粉，一株山毛榉能散发２０４．５亿粒花粉，而欧洲赤松产花粉是山毛榉的１５．８倍，据著名花粉学家艾德曼（Ｇ·Ｅｒｄｍａｎ）估算法国南部的松树林，每年产花粉５０００吨，赫斯·爱森统计过瑞典南部一个云杉林，每季每公顷可产７．５万千克花粉。全世界约有２０多万种有花植物，可见花粉的产量极其丰富，是世界上亟待…     

花粉发育的转录组研究进展

在受精过程中花粉通过其极性生长的花粉管将精细胞运送到胚囊启动双受精，除了在有性生殖过程中的重要作用外，花粉及其极性生长的花粉管也是研究植物生长发育的重要模式材料。随着模式植物拟南芥和水稻基因组测序的完成，在基因组水平上揭示花粉发育以及花粉管极性生长的分子基础已成为可能。经过最近几年的研究已初步明确了花粉转录组特征。本文主要讨论了拟南芥花粉转录组学的研究进展，以期帮助读者对花粉发育的研究有全面了解。     

东北长白山垂直林带下现代表土花粉与植被关系

在长白山北坡5个垂直植被带的林下采集29个表土(苔藓)样品进行孢粉分析，同时将其结果作对应分析。结果表明，除个别样品，在长白山垂直植被带的孢粉组合中乔木花粉占优势，其中以松属和桦木属最多，在各植被带均有分布。松属花粉最高含量出现在以红松为主的针阔混交林带的孢粉组合中；桦木属花粉则大量见于亚高山岳桦林带和以栎桦为主的阔叶落叶林带，但前者伴有耐寒、旱的小灌从杜鹃花属花粉，而在后者中则见有大量蕨类孢子。阔叶落叶林带的孢粉组合是以类型多、百分含量高的落叶乔木花粉和大量蕨类饱子为特征。亚高山针叶林带的孢粉组合中出现数量众多的云杉属花粉。在高山苔原带孢粉组合中虽然乔木花粉略占优势，但极少或不见蕨类孢子，与其他植被带比较，草本植物和小灌丛花粉明鲜较多，其中杜鹃属花粉含量在草本中占优势，其中出现苔原带的指示花粉——仙女木属。     

花粉——美丽的小精灵

正提到花粉你知道多少?朋友们的回答多是"花粉是花里边的小颗粒"、"蜜蜂采集花粉酿蜜"、"有人花粉过敏"等;对花粉长什么样儿则知之甚少。这是由于花粉太小(几微米到200多微米),很多仅与我们的头发丝直径相当的缘故。17世纪中期,意大利的马尔比基和英国的格鲁,最早通过显微镜观察花粉。花粉大多有着严格的对称性,而又形态各异:有球形、椭圆形、三角形等,外壁有孔、沟、刺和各种雕纹。其精致可谓一丝不苟,令人叹为观止。正是"世人只道花瓣美,安知内中花粉俊"!那么,花粉从何而来呢?花粉是种子植物(包括已灭绝的原始裸子植物和现生的裸子植     

水稻雄核发育途径及游离花粉粒培养的活体观察

(1)在水稻雄核发育中,观察到 A—V、A—G、A—GV 和 B 途径,通常 B 途径占优势。在雄核发育早期,各种发育途径的花粉均有退化现象发生。(2)观察和统计表明,游离核型的多核花粉在发育过程中可转变为多细胞花粉,因而也是有发育前途的。(3)能够启动雄核发育的花粉通常是原生质稠密,在花粉群体中属中等大小(35—40μ)的花粉。多细胞花粉在突破花粉壁前。其细胞壁常常加厚,破壁时整个花粉有突然收缩的现象。(4)多细胞花粉内通常含有一些缓慢运动的小淀粉粒,它们可能积极参与了花粉雄核发育过程中的代谢活动。     

雄核发育新途径及细胞学研究

发育早期的单核花粉，第一次有丝分裂形成2生殖核花粉，以后继续分裂形成3生殖核花粉，4生殖核花粉乃至多生殖核花粉，此时，其中的细胞仍聚集在花粉壁范围以内，成为多细胞团，当生生殖核继续分裂长到一定长大后，撑破花粉壁，成为一团游离的组织，皆由生殖核细胞组成，当此，认为是早期的幼小愈伤组织，这是雄核发育的第4条途径，称D途径，生殖核发育过程中，出现二游离生殖核发生融合的行为，这是染色体自然加倍的一种途径，同时，发现发育时期和形态大小相同的8个生殖核细胞由一个胼胝质的壁包被，形成花粉小块。     

喜马牡丹花粉二型性及其病毒侵染

栽培芍药及牡丹的成熟花药中有大量的异常花粉。在电子显微镜下发现喜马牡丹的异常花粉中有大量长约190nm的管状病毒,从叶片提取病毒后对其进行了形态学和免疫学研究表明,喜马牡丹中的病毒是烟草皱曲病毒(TRV,Tobacco Rattle Virus)。喜马牡丹成熟花药中有80％以上的空瘪花粉,其它存活花粉中绝大部分为异常花粉,植株雄性不育。植株中和花粉中病毒的存在很可能是造成雄性不育和大量异常花粉的原因。在喜马牡丹中,TRV可在生殖器官分化过程中由体细胞组织传入花粉母细胞及花粉。     

花、花粉及花粉囊的颜色

每当新花怒放,人们对它鲜艳的色彩特别注目,而对花粉的颜色往往不太留心。花粉也是有颜色的。象美丽的牵牛花,就有红色、白色,蓝色的,但它的花粉却都是白色的;大丽花有黄色、白色、红色的,而它的花粉始终是黄色的;还有山茶花、牡丹花、蔷薇花,无论它们的花色如何变化,花粉却始终是黄色的。这样看来,似乎花的颜色和花粉的颜色之间没有什么必然的联系。以上所说的这些花都是虫媒花,那么风媒花的花粉又会是什么样的颜色呢。松树的花粉是黄白色的,杉树的花粉是黄色的,柏树的花粉是朱色的,但是要想了解松、杉、柏这些树所开花的颜色就困难了,因为它们的花都没有花瓣,不能象牵牛花和山茶花那样可以看     

花粉的保存及其生活力测定

花粉是种子植物的雄配子体,在有性繁殖中发挥着重要作用,采集的花粉和贮存的花粉,在使用之前必须作生活力的鉴定,以估价花粉是否有授精能力,并掌握花粉的形态和生理特征,本文对花粉的采集与保存,花粉生活力的概念及花粉生活力的测定方法作了详细的介绍,并对各种方法的优缺点进行了讨论。     

植物花药花粉特异性基因的调控序列

植物的花药发育和花粉成熟过程中,有大量的基因表达,其中有许多是花药和花粉组织特异性的,本文介绍了几种已知的花药和花粉特异性基因及其上游调控序列,井简单地介绍了花药特异性的启动子在植物基因工程中的应用。     

中国天胡荽、变豆菜两亚科花粉形态的观察

本文报道了天胡荽亚科和变豆菜亚科的5属30种和2变种的花粉形态。研究表明,这两亚科有 6种花粉类型,两亚科的花粉类型不相同但各自有相对的一致性,说明它们是两个自然类群;花粉形态的证据还说明了马蹄芹属归于天胡妥亚科的正确性等。     

花柱和花粉胞外钙调素对花粉萌发和花粉管伸长的影响

以烟草为材料,通过半体内实验,就花柱和花粉胞外钙调素对花粉萌发和花粉管伸长的影响进行了观察。发现用EGTA及钙调素抗血清处理柱头或花粉均可抑制花粉在柱头上的萌发;向花柱引导组织中显微注射纯化钙调素可促进花粉管束伸长,而注射钙调素抗血清可抑制花粉管束伸长;同时证实玉米花柱和花粉细胞壁中均存在钙调素及钙调素结合蛋白,而且花粉和花柱细胞壁中钙调素结合蛋白的种类有差异。结果表明存在于花粉和花柱细胞外的钙调素对花粉萌发和花粉管伸长均有促进作用。     

花粉蛋白质组学研究进展

花粉是高度退化的生物体(雄配子体), 在植物有性生殖过程中具有重要作用。解析花粉发育、花粉-柱头识别、萌发和花粉管生长等细胞学过程的分子机制是当前研究的热点问题之一。近年来, 应用高通量的蛋白质组学技术平台, 对水稻、拟南芥和裸子植物花粉的蛋白质组学研究揭示了花粉中表达蛋白质的功能类群特征。花粉中参与细胞壁代谢、蛋白质代谢、细胞骨架动态和信号转导的蛋白质被高度代表, 并且近1/4蛋白质有多个同工型。本文综述了花粉蛋白质组学的研究进展。     

花粉蛋白质组学研究进展

花粉是高度退化的生物体（雄配子体）,在植物有性生殖过程中具有重要作用。解析花粉发育、花粉-柱头识别、萌发和花粉管生长等细胞学过程的分子机制是当前研究的热点问题之一。近年来,应用高通量的蛋白质组学技术平台,对水稻、拟南芥和裸子植物花粉的蛋白质组学研究揭示了花粉中表达蛋白质的功能类群特征。花粉中参与细胞壁代谢、蛋白质代谢、细胞骨架动态和信号转导的蛋白质被高度代表,并且近1／4蛋白质有多个同工型。本文综述了花粉蛋白质组学的研究进展。     

三倍体丹参杂交种的花粉形态研究

三倍体丹参是以二倍体丹参为父本、人工染色体加倍的四倍体白花丹参为母本杂交选育的杂交种。为深入了解三倍体丹参花粉的特性,以及为三倍体种质利用提供孢粉学依据,该文以二倍体丹参为对照,研究了三倍体丹参杂交种花粉的形态变异规律。利用光学显微镜和扫描电镜对二倍体和三倍体丹参的花粉萌发沟、外壁纹饰、花粉粒形状等特征进行了显微和超微形态观察,综合进行了花粉形态差异比较,并对花粉大小和形状数据进行了差异显著性分析和正态检验。结果表明:(1)二倍体丹参为6沟花粉,三倍体花粉萌发沟有6沟和8沟两种类型,沟内疣状颗粒分布不匀,出现畸形萌发沟。(2)二倍体和三倍体花粉外壁均为网状雕纹。二倍体花粉网眼内具多个多边形穿孔,穿孔大; 6沟和8沟两种类型的三倍体花粉网眼无穿孔或仅有几个小穿孔,6沟和8沟花粉的外壁雕纹相同。(3)三倍体花粉的极轴长(P)和赤道宽(E)均值显著小于二倍体花粉,花粉大小呈偏正态分布,P*E的差异系数大于二倍体花粉,且有极值存在。三倍体和二倍体丹参的萌发沟和雕纹存在差异,而花粉形状差异不显著。综上结果表明三倍体丹参花粉在倍性效应和杂合性的双重影响下发生了形态变异,且有多种形态变化。     

日开发无花粉杉树对抗过敏症

据新华社东京3月26日电，每年春季日本部分地区的杉树花粉使一些花粉过敏症患者很是苦恼，为了缓解这一麻烦，日本石川县，富山县，新县的科研人员共同开发出了一种没有花粉的杉树。     

植物花药花粉特异性基因的调控序列

植物的花药发育和花粉成熟过程中,有大量的基因表达,肯许多是花药和花粉组织特异性的,本文介绍了几种已知的花药和花粉特异笥基因及其上游调控序列,并简单地介绍了花粉特异性的启动子在植物基因工程中的应用。     

芸苔属植物幼嫩花粉原生质体分离、培养及花粉－体细胞原生质体的融合

芸苔属植物幼嫩花粉原生质体分离、培养及花粉－体细胞原生质体的融合李昌功,周嫦,杨弘远（武汉大学生命科学学院,植物生殖生物学研究室,武汉４３００７２）花粉原生质体兼具花粉、单倍体和原生质体三方面的特性,是花粉生物学与植物细胞工程中有特色的实验体系。迄今...