菜籽饼中的硫代葡萄糖羟肟酸类物

油菜籽富含油和蛋白质,越来越多的人食用菜籽油。菜籽榨油后剩下的菜籽饼中含有36—40％的蛋白质,是一种潜在的牲畜和家禽饲料资源。然而,菜籽饼中含有硫代葡萄糖羟肟酸(glucosinolates),这种化合物在水解之后会产生若干难吃的、导致甲状腺肿大的、有毒的成分。为了解决这一问题,人们正在尝试种植硫代萄葡糖羟肟酸含量较低的油菜品种。加拿大和欧洲一些地区已培养出含硫代葡萄糖羟肟酸只有普通油菜籽五分之一的品种。尽管如此,这种油菜籽饼仍然无法与大豆饼媲美。     

降解菜籽饼粗蛋白耐盐菌的筛选、鉴定及固体发酵的初步研究

从保存6个月含菜籽饼的堆肥样品中筛选到3株耐盐菌株A2、A4、A7,这些菌株能以菜籽饼为氮源生长,最高耐盐浓度达到10%,经分子生物学及系统发育分析,A2、A4为解淀粉芽孢杆菌,A7为栗褐芽孢杆菌,通过单一菌株固体发酵菜籽饼试验,这些细菌均对菜籽饼表现出了一定的降解能力。     

用棉籽饼代替花生饼做幼猪蛋白饲料

导言与花生饼相比,棉子饼的总氮含量略低一些,但其蛋白质中的几种主要的必需氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸含量却很高。对于非反刍动物来说,棉子饼应当是理想的蛋白饲料。然而,由于棉子饼中含有棉酚,这是一种有毒的天然多酚物质,因而妨障了它在猪、家禽和兔子饲料中的随意使用。其中,猪对棉酚的毒性尤为敏感。猪食用棉子饼后会导致厌食、呼吸困难、体虚消瘦等症状。人们一直在寻找根除或减少棉饼用于非反刍动物饲料中所导致的棉酚中毒现象,他们分别用不同量的蛋白质、不同质量的蛋白质、含铁添加剂,以及用含微量棉酚的无腺棉子饼等做饲料进行试验,取得了不同程度的进展。在尼日利亚,尽管棉子饼产量很高,由于缺乏信息,故未对其用于猪饲料予以注意。本研究报告确立了棉子饼与花生饼相比,用于断奶后幼猪饲料中的有关参数。     

加工、贮存因素对实验动物颗粒饲料品质的影响

饲料颗粒化是实验动物饲料标准化的重要内容,是实验动物质量控制的重要环节。影响颗粒饲料质量的因素很多,现就饲料加工、贮存环节中对其品质的影响因素加以分析。1 加工工艺对颗粒饲料品质的影响1.1 原料选择的影响因素 饲料的原料,特别是谷物原料,易被野鼠及昆虫污染,可能传播疾病,尤其是沙门氏杆菌。因此在选择、贮存时要引起注意。某些饲料原料含有营养素拮抗因子,如大豆含胰蛋白酶抑制因子、菜籽饼含芥子甙、芥子硷等多种有毒有害物质,影响饲料的营养品质,选择时应尽量不用或少用,或去毒后再用。某些饲料对实验动物的适口性差,如高梁、棉籽饼     

瓜尔豆中的蛋白质与胰蛋白酶抑制剂

瓜尔豆(Cyamopsis tetragonoloba L.)是一种重要的胶类和半乳甘露聚糖资源,具有多种工业用途。瓜尔豆在提取瓜尔胶后,留下的子叶部分含丰富的蛋白质(38～55％),可作动物或家禽的饲料。然而,据报导,用瓜尔饼作饲料会造成家禽生长缓慢,甚至引起死亡。人们认为这是由于瓜尔饼中含胰蛋白酶抑制剂、血胶精和皂角甙。     

长吻对鱼粉等六种商品饲料中粗蛋白和能量的消化率

本试验以三氧化二铬（Ｃｒ２Ｏ３）为指示物测定Ⅰ龄长吻对鱼粉、猪血粉、豆饼粉、菜籽饼粉、小麦粉和玉米蛋白粉等六种商品饲料原料粗蛋白和总能量的消化率。试验饲料由参考饲料和试验原料以７０∶３０的比例混合挤压制成颗粒饲料。试验鱼粪便样品用虹吸方式收集,并将测试的消化率结果经过降低１０％的校正。由此所得消化率值更能反应长吻的消化生理状况。另外本文对六种饲料的消化率结果进行了讨论。     

菌根真菌——赭丝膜伞原生质体分离与再生研究

振荡培养48h的赭丝膜伞（Cortinariusrussus）菌丝体经0．5％流基乙醇预处理后,离心法收集,以06mol／LMgSO_4作高渗稳定剂,PH5．8,采用纤维素酶、离析酶和浸解酶联合处理,在三个温度（24℃、31℃、35℃）下经11～16h反应均可获得较高的原生质体产量,最高产量达8×10~7个／g鲜重菌丝。分离得到的原生质体表现了快速的再生能力,在MMNC固体培养基上可达到20％以上的再生频率。文章较详细地研究了酶系组成、酶解温度和时间、菌丝菌龄等多个因素对C。russus原生质体分离及再生的影响。     

废血的利用

甘肃省饲草饲料研究所去年十月份完成了“废血的利用”研究课题,并于一九八六年十月二十九日通过鉴定。废血含蛋白质高达80％以上,是一种新型的蛋白质饲料资源。但采用固化、喷雾、环式干燥等物理方法所生产的血粉,由于受高温影响,其大部分游离氨基酸、维生素和酶等成成分被破坏,使这种高蛋白饲料畜禽适口性差,消化利用率较     

2011～2015年医院呼吸内科常见革兰阴性菌耐药性分析与临床用药探讨

目的：分析2011～2015年我院呼吸内科常见革兰阴性菌的分布情况及耐药性特点,为规范抗生素的合理使用提供依据。方法选用法国梅里埃公司生产的ID 32GD试剂盒,应用ATB Expression全自动分析系统对细菌进行鉴定与药敏试验。结果2011～2015年在我院呼吸内科常见的病原菌分别为肺炎克雷伯菌（31．0％）、大肠埃希菌（21．2％）、铜绿假单胞菌（23．2％）与鲍曼不动杆菌（14．8％）。肺炎克雷伯菌对碳青霉烯类的耐药率几乎为0,对单纯的头孢菌素耐药率相对较高,但对含β‐内酰胺酶抑制剂的头孢菌素类以及阿米卡星有较强的抗菌活性;大肠埃希菌对哌拉西林耐药率高,但对含酶青霉素类有较强的抗菌活性,对碳青霉烯类的耐药率连续5年来均为零;铜绿假单胞菌对磺胺类耐药性较高,对头孢三代、头孢四代及含酶青霉素类与含酶头孢类均有较强的抗菌活性,但敏感性呈逐年下降趋势;鲍曼不动杆菌的耐药率呈逐年上升趋势,仅对含酶的头孢哌酮／舒巴坦敏感（约80％）。结论医院呼吸内科革兰阴性菌仍以肺炎克雷伯菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌为主。鲍曼不动杆菌耐药性逐年增长的问题已日趋严重,相关部门应定期监测细菌耐药趋势,指导临床合理用药,特别是合理应用抗生素以避免细菌耐药及减少细菌耐药性的发生。     

产中性纤维素酶特异腐质霉H31-3复合诱变研究

中性纤维素酶在纺织、食品、饲料和制药行业均具有广泛的应用。采用离子束注入技术对中性纤维素酶产生菌特异腐质霉（Humicola insolens）H31-3进行诱变,经发酵筛选获得较高酶活力且传代稳定的正突变菌株H14,制备其原生质体后进行紫外诱变。筛选后得到正突变菌株H14．2,最终CMC酶、滤纸酶活力分别达82．56IU／mL和5．77IU／mL,较原始菌株提高了78．57％和106．81％。     

枯草芽孢杆菌C-36内切葡聚糖酶基因的克隆及其在大肠杆菌中融合表达

以自行分离筛选出的天然枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）C-36的染色体DNA为模板,PCR扩增得到含有内切葡聚糖酶基因的DNA片段,将其克隆到pMD-18T载体中,序列分析表明,克隆得到的DNA片段全长1602bp,编码一个含有499个氨基酸的多肽。与其他芽孢杆菌内切葡聚糖酶基因序列比对,其核苷酸同源率为90％～93％,其编码的氨基酸序列的同源性在90％～98％,已将此基因注册GenBank（DQ782954）。将含内切葡聚糖酶基因的重组克隆质粒进行亚克隆,用Kpn I和EcoR I双酶切后,与相同酶切的表达载体pET-32a相连接,并导入大肠杆菌BL21中表达。蛋白质电泳实验结果表明在6．47×10^4处有表达蛋白带。经测定表达蛋白比酶活力达99．02U／mL,为出发菌C-36（63．78U／mL）的1．55倍。     

广西亚热带主要林型的树干茎流

１９８０～１９９１年对广西亚热带主要林型的树干茎流进行定位观测,结果表明：广西亚热带主要林型的年树干茎流量为６．２～６６．７ｍｍ,分别占林外降雨量０．５～３．３％;不同林型的年树干茎流率显示阔叶林或针阔叶混交林（占１．７～３．３％）大于针叶林（占０．５～１．４％）。树干茎流的大小主要受树皮的吸水性能、树木胸径、树干枝角与冠型结构、降雨量及降雨强度的影响。杉木林树干茎流营养元素的年平均浓度为８．７０７～１４．８４８ｐｐｍ,是林外雨年平均浓度（２．４５３～３．７５３ｐｐｍ）的３．０～６．０倍;是林内穿透雨年平均浓度（５．８６１～１０．４５４ｐｐｍ）的１．４～２．０倍。说明树干茎流具有重要的水文生态功能。     

英格兰洞穴苔藓植物区系特征及其岩溶沉积研究

根据作者1998－2000年采自英格兰7个岩溶洞穴452份苔藓植物标本研究,英格兰岩溶洞穴苔藓植物区系具有下列特征：（1）区系种类由20科41属65种（含变种亚种）组成;（2）区系地理成分含北温带分布（52．30％）、温带欧洲分布（15．38％）、欧洲－亚洲分布（1．54％）、欧洲－北美分布（12．31％）、旧世界温带分布（4．62％）、英国特有（1．54％）和世界广泛分布（12．31％）等7种成分;（3）生活型含高丛集型（9．22％）、矮丛集型（20％）、交织型（61．54％）、扇型（4．08％）和平铺型（4．08％）5种类型。14种洞穴苔藓植物参与了洞穴洞口钙华沉积,沉积形态包括钟乳石、洞壁钙华、洞底泉华和洞底滴水钙华4种类型。     

廉价蛋白源在草鱼中的应用

用啤酒糟、棉籽饼与菜籽饼等廉价蛋白源作为草鱼的饲料主要蛋白源,与用鱼粉和豆饼作为饲料主要蛋白源进行对比研究。实验结果显示:用鱼粉和豆饼喂养的草鱼比用廉价蛋白源喂养的草鱼生长较快,但廉价蛋白源有降低鱼肝脏脂肪含量的作用。     

饲用酶制剂产业发展态势分析

正人们对肉类、奶类食品消费需求量的迅速增长促进了养殖业的发展,同时带动了饲料工业迅速发展。而酶制剂技术在饲料、养殖业中的应用,可有效地缓解饲料原料资源不足、提高畜禽及水产产品的品质、减少养殖业对环境污染、促进饲料工业与养殖业的可持续发展。饲用酶制剂则是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂,它是经基因工程技术筛选出的细菌或真菌菌株的发酵产物。饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域最引人关注的研究热点之一。其研发     

灵芝原生质体分离与再生研究*

首次详细、系统地探讨了灵芝原生质体分离与再生的条件,结果表明：用0．6mol／L甘露醇配制成含2％溶壁酶和0．5％崩溃酶的复合酶,在30℃,pH为6.0时酶解3小时,可得到最高的原生质体得率。但考虑到原生质体的再生,以酶解2．5小时为最适。酶解2．5小时所得原生质体经精制,用纤维二糖培养基（以0.6mol／L甘露醇为渗透压稳定剂）进行双层平板（上层平板含0．2％琼脂）培养法再生,原生质体的再生率最高。本研究为以后进行灵芝原生质体的融合以及灵芝的转基因研究打下了基础。     

灵芝原生质体分离与再生研究

首次详细、系统地探讨了灵芝原生质体分离与再生的条件,结果表明：用0．6mol／L甘露醇配制成含2％溶壁酶和0．5％崩溃酶的复合酶,在30℃,pH为6.0时酶解3小时,可得到最高的原生质体得率。但考虑到原生质体的再生,以酶解2．5小时为最适。酶解2．5小时所得原生质体经精制,用纤维二糖培养基（以0.6mol／L甘露醇为渗透压稳定剂）进行双层平板（上层平板含0．2％琼脂）培养法再生,原生质体的再生率最高。本研究为以后进行灵芝原生质体的融合以及灵芝的转基因研究打下了基础。     

广州地区儿童血培养病原菌的分布及耐药性研究

目的探讨儿童血培养病原菌的分布特点及其耐药情况,为临床诊疗提供参考。方法对广州市儿童医院2005年至2006年临床各科室送检血液标本所分离病原菌的分布及药敏结果进行回顾性分析。结果共检出385株病原菌,其中革兰阳性菌208株,占54．0％,革兰阴性菌164株,占42．6％,真菌13株,占3．4％。分离率前6位的病原菌依次为凝固酶阴性葡萄球菌（CNS,35．8％）、肺炎克雷伯菌（8．8％）、不动杆菌（5．5％）、大肠埃希菌（4．9％）、铜绿假单胞菌（4、7％）、金黄色葡萄球菌（4．4％）。病原菌的病区分布特点：儿科重症监护病房以不动杆菌等非发酵菌为主要分离菌（占41．7％）,新生儿重症监护病房以CNS为主（40．5％）,血液病区以肠杆菌科细菌为主（35．7％）,新生儿病房及传染病房均以CNS为主要分离菌。CNS对青霉素、氨苄西林、红霉素耐药率均超过80％,但对万古霉素、替考拉宁和阿米卡星敏感,MRCNS检出率达72.5％。肠杆菌科细菌对哌拉西林、氨苄西林、头孢噻肟及头孢哌酮的耐药率为50％～100％,但对亚胺培南、阿米卡星和诺氟沙星耐药率较低。不动杆菌对广谱青霉素、第3代头孢菌素、氨曲南及庆大霉素的耐药率较高而对亚胺培南、头孢哌酮／舒巴坦较为敏感。结论凝固酶阴性葡萄球菌是广州地区儿童败血症最主要的病原菌。不同病区检出病原菌种类有较大差异。根据病原菌种类及药敏结果合理应用抗菌药是有效控制感染和减少耐药菌株产生的重要手段。     

一株Sanguibacter sp.C4产几丁质酶基因的克隆与表达

Chi58是Sanguibacter sp．strain C4产生的一种胞外几丁质酶。通过chiA的特异性PCR引物探测到菌株C4中存在几丁质酶,并将扩增到的几丁质酶基因片段（chiA-F）克隆、测序后,提交GenBank数据库进行同源性搜索。对从GenBank中获得的高同源性序列进行比对,并根据保守区域设计2对PCR引物进行嵌套PCR,扩增出Chi58基因的开放阅读框（ORF）。测序结果表明该酶的ORF由1692个核苷酸组成,编码563个氨基酸,在N端有23个氨基酸的信号肽,其成熟蛋白的分子量应为58．544kDa。对其推导氨基酸的序列分析表明Chi58与沙雷氏菌的几丁质酶（如徂）有高度同源性（88．9％-99．6％）,其结构主要包括信号肽序列、PKD结构域和18家族糖苷水解酶结构域。将该基因克隆到pET32a（＋）载体构建重组质粒pChi58,转入大肠杆菌BL-21（DE3）进行融合表达。经IPTG诱导后,可见分子量约81．1kDa的融合蛋白的表达。     

药用中性蛋白酶的研究

枯草杆菌(Baceillus subtilis) AS 1.398中性蛋白酶的粗酶(5万u／g),用自来水(1：10)抽提12小时,在这抽提液中加入20％(v／v)CaCl2溶液(在100ml水中加60g无水CaCl2)：再加25％固体硫酸铵使酶沉淀,过滤后得酶饼,用0．005MpH7．2磷酸缓冲液溶解,经Sephadex G-25柱脱盐,冷冻干燥得片状粉末,含酶活60一100万u/g,纯度提高4倍,本制剂具有较强的抗炎消肿及溶解纤维蛋白的作用。