蚕蛹制备混合氨基酸的研充

本文报道了脱脂蚕蛹酶水解、离子交换树脂除臭、制造无臭的混合氨基酸的研究结果。采取此种工艺,保留了人体所必需的色氨酸,氨基酸对蛋白质的收率达44%以上。同时具有过程简单,技术容易掌握,氨基酸收率高,因而生产成本较低等优点。此种工艺,未见国内外资料报道。     

利用蚕蛹生产复合氨基酸营养物研究——Ⅲ 蚕蛹酸水解330树脂脱酸制备混合氨基酸研究

本文对蚕蛹酸水解用330树脂脱酸制混合氨基酸及酸水解时间进行了研究,得到的结果是:常压下适宜的酸解时间为22小时。330树脂脱酸法最高收得混合氨基酸达83.26%,具有工艺简单,生产周期短,成本低,收率高等优点。     

蚕蛹蛋白质的酶—酸两步水解

将木瓜蛋白酶催化水解和酸水解联合起来应用于水解蚕蛹蛋白质制备氨基酸。与单纯酶解(水解时间48h)或酸水解(水解时间24h)相比,水解时间分别缩短了2/3和1/3,后处理简化,能耗降低。研究了蚕蛹蛋白质水解的影响因素,在适宜条件下,得到有香味的混合氨基酸,收率为98.5％(对蛋白质),其中含有17种游离氨基酸(色氨酸未测),含量为47.9％。     

蚕蛹水解液的氨基酸分组分离法

采用７３２、７１７树脂对蚕蛹酸水解液进行分离。７３２树脂先将蚕蛹水解液粗略分成酸性、中性、碱性氨基酸,７１７树脂再将中性氨基酸分成甘氨酸－丙氨组酸和亮氨酸－异亮氨酸－缬氨酸组。其中亮、异亮、缬氨酸的含量达到７５．９％;同时还进行了脯氨酸的分离,经７１７树脂分离得到的脯氨酸的含量为５０．６％。     

蚕蛹蛋白的营养价值及其提取方法

本文测定了家蚕蛹的化学成分及其氨基酸的组成,得到的结果是蚕蛹中有17种氨基酸,而其中8种人体必须氨基酸占全部氨基酸的44.11%,分析了营养价值,初步获得用酸矸法提取蚕蛹蛋白的方法。     

丝素、丝胶、蚕蛹的氨基酸组成

<正> 近年来国内外对丝蛋白和蚕蛹蛋白的化学性能研究颇为活耀,这些研究成果一方面直接指导缫丝,织绸和印染的生产工艺,一方面对开展缫丝厂综合利用有很大的邦助,特别是研究丝素、丝胶和蚕蛹中氨基酸的成份,并进而分离出各种氨基酸,对促进我国氨基酸生产和研究蚕蛹的营养价值都有一定的意义。张时康同志最近发表的\"论丝胶结构\"全面分析了丝胶蛋白的性能,1963年匡达人先生用微生物定量法获得丝胶中的10种氨基酸。同年本人应用双向纸上层析法对丝素、丝胶、蚕蛹的氨基酸组成进行初步的定性分析,(但此项实验系定性分析,错误很多不足为据)。     

利用蚕蛹生产复合氨基酸营养物的研究——(Ⅰ) 蚕蛹及其酶介产物的氨基酸分析

<正> 本文研究了蚕蛹的化学组成,获知它是一种全价蛋白,选用二种蛋白酶分别进行酶介,得到了高营养的复合氨基酸,8种必须氨基酸占40%以上,其营养价值不仅符合FAO/WHO的标准并可与鸡蛋牛奶媲美,是缫丝厂综合利用一条新的途径。     

蚕蛹复合氨基酸对人肝癌细胞SMMC-7721的抑制作用

本实验探讨蚕蛹复合氨基酸对人肝癌细胞株SMMC-7721的抑制作用.实验经MTT法检测药物对人正常肝脏细胞株QSG-7701的毒性后,计算药物安全浓度.将不同浓度的蚕蛹复合氨基酸与人肝癌细胞SMMC-7721共培养,采用MTT法测定OD值,评定蚕蛹蛋白复合氨基酸对肝癌细胞株的增殖抑制作用;经Hoechst33258染色和倒置显微镜进行形态学观察以检测细胞凋亡率;流式细胞法测定细胞周期和Annexin V/PI双染色法检测细胞凋亡.细胞毒性实验表明:蚕蛹蛋白复合氨基酸的最大无毒浓度为10 mg/mL.不同浓度的蚕蛹蛋白复合氨基酸对SMMC-7721细胞均有抑制作用,各组与对照组相比差异有显著性(P＜0.05),并呈剂量和时间依赖性.Hoechst33258染色和流式细胞术结果亦证实,蚕蛹复合氨基酸能显著促进SMMC-7721细胞的凋亡.     

蚕蛹资源开发和利用的探讨

蚕蛹是制丝厂的大宗副产品,我国蚕蛹产量为世界之首。1985年达到12.85万吨,分析表明干燥蚕蛹约含蛋白质60%,脂肪30%左右,脱脂后蛋白含量达79.0 6%,每年可获蛋白质约7.7万吨。蚕蛹蛋白系全价蛋白,含18种氨基酸,其必需氨基酸含量符合FAO/WHO标准,本文对国内外目前蚕蛹利用情况及进一步深加工进行探讨,认为脱臭后可提取食用蛋白质及氨基酸产品,为增加我国营养氮源和食品,药品工业提供廉价产品,为我国制丝工业综合利用开辟新的途径。     

柞蚕蛹内过氧化物酶类对柞蚕病毒ELISA检测结果影响的研究

从蚕蛹的生化组成分析,蚕蛹血淋巴中含有大量的氨基酸、脂类和微量元素,此外还有多酚氧化酶和其它各种酶类(Ito,Toshi等1958,1953)。本文证明了柞蚕蛹血淋巴液中含有过氧化物酶类,这类酶的存在引起了ELISA检测蚕蛹血淋巴液带毒情况的假阳性结果。用加热法和叠氮化钠法对此类酶有一定的抑制作用。     

酸水解蚕蛹制备复合氨基酸的研究

采用硫酸水解法,以蚕蛹制取复合氨基酸产品,得到氨基酸态氮分别为９．０５％和１３．４５％的食用复合氨基粉和精制复合氨基酸粉。食用复合氨基酸粉含有１８种氨基酸,其中必需氨基酸含量为３９．２％。食用复合氨基酸粉的制备方法经工厂小批量生产证实,其工艺简单易行,适合于中小企业采用,该产品的质量优良,生产成本低廉,具有市场竞争力。     

蚕蛹、兰藻和生物膜蛋白质氨基酸的定量测试和比较分析

本文对蚕蛹蛋白、兰藻蛋白和生物膜蛋白营养价值及其蛋白质氨基酸中E/N、E/T、E/His和支链氨基酸与芳香族氨基酸比值与营养学之关系进行了初步的探讨,同时也简要论述了三者在医学方面的应用。     

酸催化半干微波法水解蚕蛹蛋白的研究

以酸为催化剂,采用半干微波法水解蚕蛹蛋白制备氨基酸。在适宜条件下,20min内氨基氮生成率达52.4％,产品收率为43.7％,游离氨基酸收率为34.0％。与常规酸水解法相比,反应时间大大缩短,能耗大幅度下降,产品收率和纯度提高。     

脱卤酶化学修饰的研究

脱卤酶是催化α-卤酸转化为α-羟基酸的酶。本文用各种化学修饰剂对脱卤酶YL、109和H-2进行化学修饰。实验结果表明作用于丝氨酸、赖氨酸、色氨酸残基的试剂对酶活无明显影响,而作用于组氨酸、精氨酸和带羧基氨基酸残基的试剂使酶活降低。底物对化学修饰剂有保护作用。组氨酸、精氨酸和带羧基氨基酸(答氨酸或天冬氨酸)残基为脱卤酶活力所必需。     

树脂法提取纯化白藜芦醇的新工艺研究

对虎杖中的白藜芦醇先酶解再提取,提取液采用一种新树脂进行纯化分离。考察了酶解物、不同树脂、上柱量、洗脱量等因素对白藜芦醇提取纯化的影响,确立了白藜芦醇的最佳提取纯化条件:用酿酒曲于35~40℃将原药材先酶解24 h,再用75%乙醇提取,提取液经回收乙醇后上XC-7大孔树脂柱,先加10%乙醇洗脱,然后再用60%乙醇洗脱并收集洗脱液,浓缩,真空干燥即可,产品中白藜芦醇含量达85%,白藜芦醇转化率达85%以上。     

胰蛋白酶酶解文蛤的工艺条件

用正交试验法确定胰蛋白酶酶解文蛤的最佳工艺条件 ,用薄层层析和氨基酸自动测定仪鉴定酶解液中氨基酸的种类和含量 ,进一步判定酶解效果。结果表明 :在 5 0℃ ,加酶量 2 %,pH8.0 ,酶解 8h的酶解效果最好。层析发现 ,酶解温度为5 0℃的提取液含氨基酸较全面 ,氨基酸自动测定仪测定显示 ,胰蛋白酶酶解法的文蛤提取液中氨基酸的含量大于热水提取法的含量。     

一种简便的提取蚕蛹蛋白新方法

以蚕蛹为原料,采用一种简便的提取工艺提取蚕蛹蛋白质,结果表明：干蛹约占鲜蛹重的32．5％,干蛹中蛋白质含量为54．2％,成品中蚕蛹蛋白质含量为83．31％,其蚕蛹蛋白收率达干蛹的61．32％,是文献报道用减法提取收率的2．27倍,蚕蛹中蛋白质的回收率达94．33％。     

L-色氨酸对肝脏合成和酶诱导的作用

<正> 肝脏蛋白质合成及多核蛋白体聚集色氨酸是哺乳动物肝脏蛋白质中含量比较低的一种氨基酸。色氨酸在转录水平调节肝脏蛋白质合成。特别因饥饿不能合成蛋白质时,色氨酸就显得更为重要。Feigelson等观察到喂大白鼠色氨酸,肝脏合成蛋白质的速度加快,食物中没有色氨酸,氨基酸掺入蛋白质减少略喂大白鼠完全的混合氨基酸(即含有各种氨基酸),色氨酸在5-10分钟之内到达肝脏,并促进肝脏蛋白质合成。当肝脏中色氨酸的浓度比较高时,色氨酸促进蛋白质合成的作用就     

雌雄蚕蛹近红外反射光谱的差异及其模式识别

采用6250型近红外光谱分析仪,从波长6印到1 235nm分别对日系蚕蛹217颗、中系蚕蛹174颗、杂交种蚕蛹330颗做了扫描测试,结果表明：雌雄蚕蛹的近红外光谱有极显著的差异。从日系217颗蚕蛹中随机选取雌雄各50颗作为学习样本,采用逐步判别方法从其二阶导数光谱中抽取5个特征波长作为观测向量,利用二次型判别函数对其余621颗蚕蛹的性别进行识别,其准确率达98.7%。该方法明显优于以蚕蛹重量或大小识别蚕蛹雌雄的方法。     

大孔吸附树脂对乳清分离蛋白酶解物的吸附特性研究

研究了大孔吸附树脂对乳清分离蛋白（WPI）酶解液的吸附特性。比较了6种大孔吸附树脂对WPI酶解物的静态吸附率与解吸附率。结果表明,DA201-C大孔吸附树脂最适合WPI酶解物的分离,其对WPI酶解液的动态吸附条件为：上样液浓度：10mg／mL;洗脱剂：75％乙醇溶液;洗脱剂流速：1BV／h。