黔北地区大学生营养KAP调查分析

目的：了解黔北地区大学生营养知识、态度和饮食行为的现状,以期对学生进行营养健康教育提供依据。方法：随机抽取黔北地区3所高校393名大学生,对他们营养知识、态度、饮食行为（KAP模式）进行了问卷调查。结果：大多数学生具有积极的营养态度,医学院校学生优于普通院校学生。绝大多数学生非常想了解营养知识,并且很积极的想去听营养类的讲座。结论：黔北地区大学生营养知识缺乏,行为习惯不科学。应加强大学生营养知识的健康教育,尤其是非医学生,提高其营养知识与健康意识、促进其良好饮食习惯的养成。     

通识课《生物化学》教学形式多样化的探索

生物化学是生命科学和医学的基本语言和基础学科。我们曾探讨过向非生命和健康科学专业学生开设《生物化学》公选课的必要性。为了提升教学效果,我们进行了本课程教学形式多样化的探索,包括开展生命科学研究实验室参观、进行实验课及若干形式的讨论交流。我们发现,参观不同类型的生命科学实验室能够让学生对生命科学研究有较为全面的了解,构建关于生命科学的整体知识体系。实验课能够极大调动学生的兴趣,让学生对生命科学研究的具体过程有所了解,消除生命科学实验的神秘感。讨论环节能够帮助学生拓宽知识范围,启发学生思维。通过增加以上教学形式,得以让本《生物化学》课程成为非生命和健康科学专业的学生了解生命科学的平台,更大范围地向学生展示当前生命和健康科学的研究成果和发展前景,帮助学生建立关于生命科学的整体知识架构。这些策略和理念对其它公选课的教学实践也具有参考价值。     

在高职高专护理专业生理学教学中进行性健康教育的探索与研究

根据生理学生殖章节的教学内容,结合教学对象,阐述进行性健康教育的实践,包括:根据教材内容编排适时进行性知识教育;根据教学对象特点适当增加教学内容;通过多种手段和方法进行性知识教育;要重视性心理和性道德教育;在生理学教学中进行性健康应注意的问题等五个方面。在高职高专护理专业生理学生殖章节的讲解中贯穿、渗透性健康教育,是学生身心健康发展的需要,是培养学生健全人格的需要,更是社会良好发展及文明建设的需要。     

某高校新生预防艾滋病健康教育活动效果评价

大学生是青少年的主要人群,使其对艾滋病有正确的认识和积极态度,并通过其影响力的传播扩散,将对社会起到比较好的作用.所以对大学生开展艾滋病健康教育并进行效果评价具有重要的意义.为此,笔者对酒泉市某高职学院学生开展预防艾滋病的健康教育,从知识、歧视的变化对艾滋病知识信息的传递扩散及知识遗忘4个方面对活动效果进行了评价,以探讨适合于大学生预防艾滋病的健康教育活动及效果评价方法.     

生物教学中开展健康教育的探讨

《全日制义务教育生物课程标准（实验稿）》指出,逐步养成良好的生活与卫生习惯,确立积极、健康的生活态度。如何在生物学教学中贯彻“让学生健康生活”的目标？归纳而言,就是树立以人为本,健康第一的指导思想,将健康教育渗透到生物学教学的各个环节,培养学生良好的卫生习惯,增强自我保健意识,了解科学的营养知识,     

广东省某高职院校食品专业学生关于营养标签的KAP调查

目的：了解广东省某高职院校食品专业学生关于营养标签的知识、态度、行为（Knowledge-Attitude-Practice,KAP）情况,为有针对性地开展大学生健康教育提供依据。方法：采取整群抽样的方法,选取某高职院校的食品类专业所有在校大学生,对其营养标签的KAP进行问卷调查。结果：共收集834名大学生,营养标签知识得分4.9±1.1分,及格率48.9%,女生、二年级学生、城市户籍学生、月生活费较高的学生得分较高（P＜0.05）,他们对某些重要的营养标签知识答对率较低,主要是通过上课、专业书籍获得知识,仍有26.7%人未获得相关知识,他们希望从网络、专业书中获得知识。营养标签态度得分8.8±2.4分,56.3%认为很有必要在食品包装上标识营养标签。对于营养标签的使用,只有9.3%表示每次都会查看、23.1%经常查看,关注的内容主要是“能量”、“脂肪”,营养标签使用行为得分的多元回归分析结果显示,女生、二年级学生、知识得分越高,行为得分就越高。结论：高职院校食品专业学生营养标签知识得分不高,不能很好地利用营养标签指导健康,应强化高职学生特别是男生、低年级学生的营养标签知识。     

高中生物学教学中营养健康知识的渗透

目前我国高中生营养不良和营养过剩现象同时存在,有必要对其开展营养健康教育。在生物学教学中结合教材内容,渗透营养健康知识,是提高学生营养健康素养的重要途径。对教材中营养健康相关内容进行详细归纳总结,并就每个知识点列举可渗透的内容,为教师开展营养健康教育提供参考。     

医学生营养与运动知识态度和行为调查

目的：了解医学院在校学生营养与运动知识、态度和行为情况及其影响因素,为针对医学生开展营养及运动健康教育提供参考依据。方法：采用分层整群抽取曲靖医学高等专科学校2012级临床及护理专业在校学生1 050人,通过测量体重、身高,计算BMI值,并同时发放问卷调查了解其营养与运动知识、态度及行为情况。结果：在理想的膳食模式中,每周应进食鱼虾蛋类及牛奶在4次以上的知晓率最低,低于20%;认为一日三餐应规律进食、食物选择应按营养价值选择不足20%;健康饮食行为形成率最低的是不快速进餐。运动知识知晓率不足15%,运动态度良好,90%以上的学生认为应进行体育锻炼,但运动行为较差,能每周坚持3次30min以上有氧运动的学生不足5%。医学生营养与运动知识、态度及行为有明显的性别、民族和生源差异。结论：医学生营养与运动知识、态度及行为情况不容乐观,医学院校应利用自身教学环境的优势加强对学生的健康教育。     

结合学生卫生健康情况进行生理卫生课教学

生理卫生课的教学目的、任务是使学生初步掌握人体构造和生理的基础知识,懂得人体的各个系统、青春期、体育锻炼和预防疾病等一般的卫生知识,养成经常正确地锻炼身体,讲究卫生的良好习惯,从而促进身心健康的发展。所以,生理卫生课的教学,应该有目的有计划地结合学生的卫生和健康的实际情况进行,使学生改正不良的卫生习惯,以增进学生的健康。要注意防止教学脱离学生的实际。     

“兴奋的传递”教学设计

在"兴奋的传递"的概念教学中,精心选编相关知识的肯定例证,促使学生学会学习和思维,并渗透"关爱生命"的健康教育,让学生领悟"珍爱生命、远离毒品"的科学道理。     

“健康生活话流感”专题复习

在"健康生活话流感"专题复习过程中,以流行性感冒的典型案例为素材编制复习活动程序,用学案引领学生通过例证分析、"生物圈中的人"知识综合、抗流感免疫知识拓展等活动,发展学生的生物学学科素养,取得预期的复习效果。     

应用中感悟知识的价值——以“关于流感那些事”初三复习课教学设计为例

以社会热点文章《流感下的北京中年》中的医学案例为载体,创设复习课的问题情境。引导学生利用所学知识参与疾病诊疗,在分析数据、解释现象、进行决策的过程中完成"生物圈中的人""健康地生活""生物与环境"等一级主题下相关概念的复习,促进学生建立概念间的内在联系,初步形成知识网络。学生在疾病的预防及治疗过程中切身体会学习生物学的重要价值,理解珍爱生命、健康生活的意义,关注相关社会问题,从而突出生物学科的育人价值。     

高中生网络使用状况与网络成瘾知识调查与分析

目的：对高中生网络使用状况和网络成瘾知识进行调查,为学校网络教育提供依据。方法：采用问卷调查法,对北京某高中高二学生进行整群抽样。结果：学生上网目的主要依次为游戏、听歌看电影、获取信息、学习,对网络成瘾有关的知识知晓率较高,但也存在一些网络成瘾的不良行为。结论：调查对象对网络使用较为健康,网络教育尚需加强。     

人体解剖生理学課程中衛生知識的研究

讲授卫生知识的教学教养任务是由教学大纲规定的,在教学大纲中规定要“以人体构造和生活机能问题的具体知识以及保证保持健康的技能和熟练技巧武装学生”(重点是我加的——作者)。在大纲的说明中指出,学校生物学的基本任务之一就是使学生认识“在生理学和医学的进一步发展中巴甫洛夫学说的实际运用,在苏联这些科学的方向就是为了要巩固     

生物学活动课“平衡膳食”的建构式教学设计

建构主义理论下的教学模式可以概括为“以学生为中心 ,在整个教学过程中由教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用 ,利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神 ,最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。”比较成熟的教学方法有支架式教学、抛锚式教学和随机进入式教学等 ,我们运用“抛锚式”教学法设计并实践了一堂生物学综合活动课——“平衡膳食”。1　设计背景1.1　“平衡膳食”的选题背景　人生最宝贵的是健康、知识、友谊 ,而健康是最重要的 ,它是实现一切愿望的基础 ,有了健…     

四川省某高校大学生营养KAP与身体体质现状调查与相关性分析

目的：通过调查四川某综合性大学大学生的营养知识、态度、行为现状与体质数据,分析大学生营养 KAP、体质情况及其之间的关系,为高校健康教育、普及营养知识和改善学生体质提供科学依据。方法：自制KAP调查问卷,对该校1 225名大学生进行问卷调查。在体育老师的协助下获得学生体质测试成绩。所收集数据按年级、性别、文理分组进行分析,用Excel软件录入和 SPSS 200 软件进行统计分析,获得学生的营养KAP得分、体质状况以及两者之间的关系。结果：在校大学生营养知识掌握情况和饮食行为较差。性别和专业是影响大学生营养KAP得分的主要因素,差异得分有统计学意义（P＜005）。不同年级学生之间营养知识与饮食行为得分差异显著（P<005）,高年级优于低年级。女学生消瘦比例与男同学超重比例较高,消瘦与超重学生的体质测试成绩较低。营养知识得分与BMI呈负相关,饮食行为与BMI呈正相关。营养知识、饮食行为与体质测试成绩呈正相关。结论：四川在校大学生营养知识较为缺乏,消瘦和超重是影响大学生身体体质的不良因素,应采取多种形式对在校大学生进行专业系统营养教学,加强身体锻炼。     

村医基本公共卫生管理知识和服务情况调查分析

目的:了解乡村基本公共卫生服务知识和服务情况,为有效提高乡村基本公共卫生服务水平提供依据.方法:采用课堂集中填写问卷的方式对某县1046名村医就服务知识和服务能力进行调查.结果:乡村基本公共卫生服务知识调查显示,慢性病服务知识知晓率最高,为78.0％,传染病报告及处理知识知晓率最低,为50.7％,农村居民健康档案管理知识知晓率为56.4％,健康教育服务知识知晓率为51.7％.基本公共卫生服务能力调查显示,55.1％的村医能较为熟练操作微机,99.7％的乡村曾对患者进行过健康教育.结论:某县乡村慢性病服务知识知晓率较高,服务能力尚可,但需进一步强化乡村传染病防治法、慢性病随访内容、健康教育服务内容和健康档案有效使用的专项培训和全员培训.     

“骨骼肌肉系统”一章的教学经验

在学习这一章时,学生应该获得下列知识:人体的骨骼及其各部分的构造,骨的生长,骨的连接,联系直立行走和劳动来研究人的骨骼构造的特征等等。其次,还要给学生下列的知识:形态和机能相互制约,骨骼肌肉系统的神经调节,锻练器官以及适当地组织生活条件和工作可以控制人体的生活过程。第三,也要使学生获得基本的卫生知识(坐在书桌前时身体的姿势,劳动和运动对于保持健康和维持人体的正常工作的意义),以及在遇到不幸事件(脱臼和骨折)时的初步救护的技能。     

开展初中青春期性健康教育的实践与体会

青春期是一个人身心发展的重要阶段 ,如何健康、幸福地度过非常关键。把青春期性卫生知识教给少男少女 ,使他们能用健康的性知识来保护自己 ,促进他们正常发育、健康成长 ,是青春期人群的迫切需要 ,是教师和家长的重要责任。我校领导和教师十分重视学生的身心发展。面对学生的需要 ,开展了有针对性的、有效的教育。具体做法是 :利用生物学课分两部分进行。第 1部分 :性知识的传播 ;第 2部分 :情感教育 ,异性交往的指导。实施过程又分为以下几个阶段 :1)观看《青春期的奥秘》、《成长中的女孩》的科教片。组织学生阅读相关知识的参考资料 (如…     

《生物化学》作为通识课的教学实践

生物化学研究生命的化学组成和化学变化等生命基本属性,是阐述生命奥秘的基本语言,是生命科学的基础学科。生物化学能否作为公选课?如果其作为公选课,又应包含哪些生物化学知识,如何讲授这些专业知识?本文从课程内容,教材选取以及授课方式等方面介绍了笔者在向非健康科学专业的学生开设《生物化学》公选课的实践和体会。笔者联系身边的生物化学现象讲解其中的基本生物化学原理,关注疾病发生和临床治疗中涉及的生物化学,整合本校生命和健康相关学科和最前沿的科学进展中涉及到的生物化学知识,极大地增强了学生对生物化学和生命科学的兴趣,有效提高了教学效果;并且为学生理解其它生命科学选修课程打下了良好的基础。这些策略和教学方法对于公选课和通识课,甚至专业课的教学实践,具有一定的参考价值。