2021年上半年我国食糖市场形势分析与后市展望

食糖是我国重要的战略农产品之一。2021年上半年,国内食糖生产形势总体良好,在国内市场供需、国际价格等影响下,国内糖价震荡上行;受全球新冠肺炎疫情、国际大宗产品价格波动和全球金融市场震荡等影响,国际糖价整体呈“阶梯式”上涨态势;国内外食糖价差仍然较大,导致进口量额双增长;预计短期内国内糖价将继续保持高位运行,国际糖价将继续呈高位震荡运行态势。同时,我国食糖产业面临比较效益下降、生产成本较高、进口冲击较大等问题,应强化主产区糖料生产扶持、加强食糖进口宏观调控、推动食糖价格形成机制改革,从而推动产业高质量发展。     

城乡居民肉类消费及其结构演化的差异、原因与趋势研究

分析城乡居民的收入水平、收入结构、人口结构、消费方式以及所处的市场环境等肉类消费影响因素,可以判断出未来农村居民肉类需求增长潜力巨大,是将来畜牧行业增长的主要动力;城镇居民肉类消费总量未来将继续增长,品质消费将占据重要地位;猪肉消费仍将占据主导地位,禽肉、牛羊肉消费增长空间巨大;城乡居民肉类需求多样化趋势日益显著,市场细分将更加深入。     

2020年前三季度我国禽蛋市场形势及后市展望

2020年上半年，我国在产蛋鸡存栏量处于历史新高位，蛋鸡产能过剩明显，鸡蛋市场供应较为充足，而鸡蛋消费受新冠肺炎疫情影响较大，学校团体性消费和社会餐饮业消费下降明显，由于市场供给大于需求，鸡蛋价格连续下跌，蛋鸡养殖效益下降，5月份开始出现亏损，至6月份创下2018年以来新低。进入三季度以来，蛋鸡产能过剩局面有所缓解，消费需求逐渐恢复，鸡蛋价格连续3个月回升，蛋鸡养殖效益有所好转。预计后期蛋鸡存栏相对稳定，鸡蛋价格将处于震荡走势。为促进蛋鸡产业高质量发展，建议多举措提升鸡蛋产品附加值，加强鸡蛋品牌建设，构建禽蛋全产业链监测预警体系。     

2015年中国食糖市场形势分析与“十三五”展望

2014/2015榨季是中国进入食糖减产周期的第1年,食糖大幅减产、国内产需缺口扩大、进口大幅增加。在自动许可制度、糖业企业行业自律等政策的作用下,国内食糖价格明显回升,制糖行业实现大幅减亏,农民收入在糖料收购价格下调的作用下继续下滑。“十三五”期间,糖料面积和食糖产量将在经历一个减产周期后步入上升周期,但增幅趋缓;人口规模的扩大和经济水平的提高将拉动食糖消费增长;受供需缺口影响,食糖进口规模巨大;食糖价格在国际市场供需转紧、国内政策支持、行业自律等因素的影响下将缓慢回升。     

基于Nerlove模型的我国蔬菜供给反应研究

利用面板数据构建了Nerlove模型,分析了蔬菜价格与生产供给的内在联系。研究发现,蔬菜生产表现出明显的连续性,前1年规模对当期存在显著的影响。生产供给对价格的反应较为迟钝,而当前1年市场价格与农户预期发生偏离时,农户对当年预期价格调整的幅度较小。文章进一步从生产消费分隔、信息缺失、产业发展不平衡的角度对供给反应表现进行分析,并提出相应政策建议。     

农产品价格国内传导机制研究

以2006—2013年的农业生产资料价格指数、农产品生产价格指数及农村居民消费价格指数的定基数据（2005年12月=100）为样本,通过建立向量自回归模型及方差分解,分析了我国国内农产品价格传导机制,得到了我国农产品价格的传导时间、传导方向与影响程度,并提出相关政策建议。     

新冠肺炎疫情影响下我国水产品市场形势与后市展望

2020年，在新冠肺炎疫情影响下，水产品市场遭遇了前所未有的新情况，本研究分析2020年上半年水产养殖、市场运行、消费变化以及国际贸易的形势，并研判后期水产品市场的发展趋势。主要结论是：水产品生产存在养殖进度推迟、效益和生产积极性下降等问题，或影响后期局部品种或地区的供应，但生产基本面总体保持稳定；由于产销衔接不畅，水产品市场运行呈现量减价升的特点，随着疫情防控形势向好，价格和交易量逐步回归常年水平；水产品消费较为低迷，恢复程度不及预期，同时消费理念、渠道和形式等表现出新特征；水产品进出口贸易双双下降，出口形势严峻，进口由高速增长转入调整阶段。基于此文章提出针对性政策建议。     

我国玉米宏观调控政策的成效、问题与建议

自2008年起,我国开始实施的玉米临时收储政策,对促进玉米生产、保障农民收益、保持市场稳定起到了积极作用,但负面效果也日益显现,影响市场机制正常发挥,导致价格扭曲,造成市场出现价格异常上涨、总体供给宽松与有效供给偏紧并存、国家库存压力大、玉米加工业发展受阻、国内外价格倒挂严重、消费替代增加等诸多反常现象。分析建议短期内应进一步完善玉米临储政策,长远看应按照市场定价原则逐步探索完善价格形成机制,从全产业链角度统筹考虑玉米宏观调控政策。     

浅析社会经济因素对国民营养需求的影响

从国际视角出发,通过建立回归模型,探讨社会与经济因素对国民营养需求的影响。结果表明：收入对国民营养需求影响至关重要;人均受教育年限、居民价格消费指数、城镇人口对国民的营养摄入有一定影响,而居民价格消费指数对营养需求具有负效应,青壮年占比和女性占比对营养需求的影响较小;在种族因素中,伊斯兰国家国民营养摄入水平显著高于其他国家。最后,根据研究结果提出了改善国民营养状况的政策建议。     

我国农产品市场的“十二五”回顾及“十三五”展望

从供给情况、现货市场和期货市场价格走势两方面对“十二五”期间我国农产品市场进行回顾,总结“十二五”期间农产品市场供给和消费呈现如下特点：一是粮食市场供给宽松、市场需求疲软,导致国内库存压力巨大;二是农产品消费结构变化超出预期,食用植物油、肉类、禽蛋和奶类的消费连年增长。在此基础上,概述 “十二五”期间的主要农业政策调整,并根据期货市场合约的价格走势,预测未来一年的农产品市场走势,总结“十三五”农业政策的调整方向。     

世界乳制品供需格局变动及趋势分析

基于美国农业部、国际牧场联盟和联合国粮农组织数据,对世界乳制品供需、价格、贸易的格局变化及趋势进行研究,并归纳分析其特点。供需方面,近10年牛奶消费量占产量的比重逐年下降,全球牛奶供需仍然呈现“供应减缓、需求也放缓”的整体形势;价格方面,2019年全球奶价历经新的周期并持续走高,但是受新冠肺炎疫情影响,进入2020年3月后,黄油、奶酪、脱脂奶粉、全脂奶粉的全球批发价格均呈现不同程度的下滑;贸易方面,主要贸易国家的格局和集中度基本稳定。展望未来,世界乳制品产量短期将保持基本稳定,亚洲的生产和贸易有望进一步扩大,但未来不确定影响因素增多,乳制品市场或将出现结构性变化。     

农村居民食品消费习惯、观念与行为分析 ——基于山东省三个典型区县的问卷调查

消费习惯和观念在农村居民食品消费行为决策过程中发挥着重要作用。基于此,利用山东省三个典型区县的问卷调查,分析农村居民食品消费习惯和观念对其消费行为的影响。结果显示：居民逐渐认识到均衡营养的重要性,消费观念正在发生渐进式转变;同时,农村居民较为保守的消费行为主要受其消费习惯与观念的影响,但归根结底是受农村地区落后的发展水平所限,且仍有较大的改善空间及可能性。据此,文末提出相应的对策建议。     

现行粮食政策存在的突出问题及政策建议

2014年,在实现了粮食“十一连增”之后,中国粮食供给“结构性紧平衡”、粮食价格高位运行以及粮食持续增产动力不足等“隐患”日渐浮出水面,凸显出现行粮食政策体系中“最低粮食收购价格刚性发展”与“粮食生产区域分工”两大问题。为实现粮食安全新战略目标、构建国家粮食安全保障新体系,建议“按需生产、强化储备、高效流通、节约消费”应成为制定粮食“新政”的重要理念标准,要进一步完善粮食的价格支持体系,探索新粮食生产方式,注重总量、区域和品种平衡,重新构建综合性粮食安全责任体系。     

大都市碳标签蔬菜的消费影响因素研究——基于上海市消费者的实证分析

研究消费者对碳标签蔬菜的认知和购买意愿,对推进低碳蔬菜生产,有效发展低碳蔬菜市场,促进农业节能减排,以及推进都市现代绿色农业的发展具有重要意义。采用Logit回归模型,分析影响碳标签蔬菜认知和购买因素,发现性别、是否有未成年子女、消费习惯、环保意识会对碳标签蔬菜的认知产生较显著的影响;受教育程度、消费习惯、环保意识、碳标签蔬菜认知水平会显著影响消费者是否愿意购买碳标签蔬菜,最后基于研究结论提出相关政策建议。     

国内人血白蛋白市场供需状况分析及应对策略

目的：解决国内人血白蛋白供需不平衡。方法：运用经济学中的供给与需求理论分析国内人血白蛋白市场供需状况,采用SWOT矩阵对整个人血白蛋白市场环境进行系统分析。结果与结论：由于原料供应短缺、需求旺盛等原因造成国内市场人血白蛋白供不应求,政府应在原料供应、价格干预、监管、宣传方面采取有效措施,同时企业应配合政府积极生产,加强技术创新等共同来协调人血白蛋白的供需平衡。     

居民食物消费特征及影响因素分析——基于全国20省居民食物消费调研

我国居民食物消费结构正处于调整升级阶段,研究食物消费特征和影响因素有助于预测需求和指导生产结构调整。根据全国20省居民家庭食物消费调研的数据,运用线性系统模型分析收入、价格、地区和偏好等因素对消费量的影响,结果显示：收入水平对城镇居民水产和奶类等食物影响最为显著,影响系数均为0.20;产区、地区差异、饮食结构和偏好等因素对消费量的影响较为明显。未来应该大力发展农业规模化、现代化,提高农业生产效率,增加农民收入;根据食物消费需求调整生产结构,重点发展畜禽业和水产养殖业;并且推广和引导健康的膳食模式。     

中国肉牛产业发展概况分析、存在问题及对策

从肉牛养殖、牛肉生产、牛肉价格、进出口贸易及消费变化等方面分析了国内肉牛产业发展现状，并分析了肉牛产业发展面临的国内人口增长、消费量增长、资源约束性增强、牛肉生产增长缓慢、环保压力增大、疫病防控压力增大、进口量不断增长、种源问题突出等问题。基于以上问题，提出加大政策的扶持力度、增加肉牛产业科研投入、发展社会化服务体系、培育发展肉牛企业全产业链生产模式等建议。     

魔芋发展潜力大市场行情佳

魔芋是当年播种当年受益的经济作物,田边地角,宅旁隙地均可种植,魔芋每亩可产鲜芋800公斤左右,收入在500元以上,如再加工芋角则收入在800元左右,是山区及丘陵地区致富的好门路。八十年代各地魔芋生产都有一定的发展,鲜魔芋、芋角、魔芋精粉在国际、国内均有广阔市场。89年受国际市场的制约和国内市场疲软的影响,魔芋一度市疲价软,一定程度上影响到农民生产积极性。到90年全国魔芋种植面积大减,产量下降后,市场复苏,行情看涨,     

我国2004年中药出口态势分析与预测

据有关人士分析 ,当前 ,由于国内中药材种植业的发展 ,中药材供大于求的市场倾向将是一个长期趋势 ,2 0 0 4年中药材的外销价格将有所回落。但由于中东市场需求会有所恢复 ,中药材全年的出口仍能期待有 5 %的增长。中成药出口方面 ,国际市场上拉动与制约的因素相互作用。市场需求仍有较大增长 ,尤其是对越南、俄罗斯等市场的开发将对中成药出口增长形成较大拉动 ,但对其它市场的开拓仍有可能受挫。国内企业的竞争加剧 ,对国际市场的关注与开发的力度有可能减弱。国际上动物保护行动对消费与贸易的限制 ,国内加强对濒危野生动植物的保护的管…     

关于我国药品价格管制的相关思考

药品价格一直是人们生活中关注的热点话题。由于药品自身的特殊性,药品价格的形成受多种因素影响,更关系到广大人民群众的生命安全和健康水平。今年是改革之年,价格改革提速,药价改革在列,我国在推进药品价格市场化改革的同时,更应以一种新思路和视角对我国药品价格进行管制。本文从药品价格形成机制、生产流通环节、招标采购机制,监督体制,分析我国药品价格管制中存在的主要问题,为完善药品价格管制提出合理化建议。