牛蒡抗菌作用的研究进展

对牛蒡的抗菌作用的研究进展进行综述,为牛蒡抗菌作用的进一步研究和应用提供依据。     

牛蒡的化学成分及药理作用研究进展

牛蒡是具有抗氧化,抗炎,抗肿瘤,补肾壮阳等作用的药食两用滋补佳品,近年来对其种子、根、叶等不同部位所含化学成分及药理作用已有部分研究,其种子的主要化学成分有木脂素类、黄酮类、挥发油类、脂肪酸类、生物碱类、酚羟基化合物等,其根的主要化学成分有蛋白质、低聚糖、牛蒡酸、醛类、多炔类及挥发油等,其叶子的主要学学成分有挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等.目前对牛蒡的化学成分研究尚不够深入,其物效机制尚不明确,限制了牛蒡的综合开发利用.因此运用现代分离分析技术对其化学成分进行系统深入的研究,阐明其药理作用机制将是今后研究的重点.     

牛蒡子的研究进展

通过对牛蒡子的资源分布、化学成分、药理活性和药代动力学等方面的国内外研究概况进行了综述,为牛蒡子的进一步开发利用提供科学依据。     

菜用牛蒡的栽培

菜用牛蒡的栽培赵占英,冯玉斌,何允波,洪永刚（通化市园艺研究所１３４００１）牛蒡（Ａｒｃｔｉｕｍ,ｌａｐｐａＬ．）,别名大力子。东北又称老母猪耳朵。为菊科植物。二年生或多年生草本,株高１～２米,根祖大,主根肉质,圆锥状或棍棒状,直向下伸展,粗可达８ｃ...     

牛蒡栽培技术

牛蒡 ( Arctium lappa L.) ,属菊科 2～ 3年生草本植物 ,其根圆柱形 ,肉质 ,直径 3～ 4 cm,长 70～ 10 0 cm,外皮暗黑色 ,内质灰白色 ;种子灰黑色 ,长形 ,千粒重 12～14g。肉质根中含大量的蛋白质、糖、矿物质及维生素 ,营养丰富 ;此外 ,牛蒡的种子入药 ,治咳嗽、咽喉肿痛、风疹等症。因此 ,牛蒡是一种菜、药两用的特种蔬菜。牛蒡喜温暖湿润的气候 ,喜光 ,耐寒、耐热性均较强 ;植株生长适温为 2 0～ 2 5℃ ;种子发芽温度为 10～30℃ ,最适温度 2 5～ 30℃。直根生长最适于排水良好、土层深厚、疏松肥沃、p H值为 6.5～ 7.5的沙壤土。1　整…     

牛蒡低聚果糖生理活性的研究进展

牛蒡低聚果糖是由本实验室从菊科植物牛蒡中提取并鉴定的低聚果糖.研究表明,牛蒡低聚果糖具有广泛的生理活性.可提高动物的免疫活性,提高若干免疫因子的含量,促进动物生长效应,抗疲劳效果明显.此外,BFO处理可以诱导植物产生系统性抗性,增强植物的抗病性,可用于植物病害防治或果蔬保鲜.     

粮食作物保健食品的研究进展

综述了三大主粮小麦、玉米、水稻和部分杂粮的营养功效及其生物活性物质的研究进展,分析了近年来三大主粮和杂粮相关保健功能性食品的研究现状与未来发展趋势。     

伊犁地区野生毛牛蒡与牛蒡的成分分析比较研究

对伊犁地区野生牛蒡属两种植物,即牛蒡和毛牛蒡根的主要营养及保健成分和主要矿质元素进行了分析,发现毛牛蒡和牛蒡的主要成分没有显著差异（P〈0．05）,说明毛牛蒡也是一种药食两用的野生资源。     

牛蒡叶绿素的性质研究

对菊科植物牛蒡所含叶绿素的性质进行了初步研究,目的在于为牛蒡植物的深加工提供可靠信息。内容包括叶绿素含量的测定及其与光,温度,食品添加剂的关系。结果表明,叶绿素总含量为２．３１９５ｍｇ／ｇ,在散射光环境中叶绿素降解速度随时间延长而加快;随温度的升高也加快了叶绿素的降解速度;食品添加剂除糖外,都或多或少对该色素有影响,故以生产中应采取使其稳定的措施。     

HPLC梯度洗脱同时测定牛蒡子液体制剂中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的含量

目的:建立一种同时测定牛蒡子液体制剂中牛蒡子苷和牛蒡子苷元含量的HPLC梯度洗脱法。方法:采用Dionex Summit高效液相色谱系统,ODS C18柱(4.6mm×250 mm,5μm),乙腈-水为流动相梯度洗脱,流速1.0ml/min,测定波长280nm,柱温30℃下对牛蒡子液体制剂中牛蒡子苷和牛蒡子苷元进行含量测定。结果:牛蒡子苷进样浓度在0.098～0.98mg/ml、牛蒡子苷元进样浓度在0.0304～0.304mg/ml范围内线性关系良好(r=0.9997、r=0.9995),平均回收率分别为100.80%,RSD为1.9%(n=6)和98.6%,RSD为2.3%(n=6)。结论:该方法准确可靠、重现性好,可用于牛蒡子液体制剂的含量测定。     

餐桌上的药草——牛蒡

很多时候,大家都说现在餐桌上没什么可吃的,我告诉你一个好东两,那就是牛蒡,它既是蔬菜又是预防当前“富贵病”的良药,吃饭、治病,一举两得,何乐而不为呢?不过,很多人不太认识它,它在超市和     

解酒药剂及保健食品的研究进展

简要回顾了解酒药剂及解酒保健食品的研究进展     

牛蒡的研究现状

牛蒡为菊科牛蒡属两年生植物,其根、茎叶和果实均可入药。近年来关于牛蒡各方面的研究很多,本文拟从化学成分及其立体化学、药理活性和代谢几个方面对其进行综述,以便于进一步研究与开发。     

秋水仙素诱导牛蒡多倍体

用种子处理法,以秋水仙素作为诱导剂,获得了牛蒡的同源四倍体(2n=4x=72),同时还得到了一些八倍体(2n=8x=144)和非整倍体植株.     

菊科植物牛蒡营养成分分析

对野生植物牛蒡的营养成分进行了分析,结果表明,牛蒡中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素。牛蒡中至少含有17种氨基酸。旨在为开发利用植物资源提供科学依据。     

牛蒡挥发油化学成分分析

用乙醚抽提牛蒡挥发油,运用GC-MS技术,结合计算机检索对其化学成分进行分析鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量。分离出68个组分,鉴定了其中63个组分,占总挥发油量的87．67％。牛蒡挥发油的主要成分为亚麻酸甲酯、亚油酸、三甲基-8-亚甲基-十氢化-2-萘甲醇、苯甲醛等。     

大豆异黄酮在保健食品和医药中应用的研究进展

本文综述了以大豆异黄酮为基础的保健食品和医药在预防和治疗癌症、骨质疏松、绝经期症状、酒精依赖性、神经障碍、妇女老年性痴呆、动脉硬化、男性糖尿病人的性功能障碍以及促进脂肪降解等方面应用的研究进展。     

我国保健食品监管的影响因素分析

对我国保健食品监管现状进行分析,运用SPSS软件对监管现状进行综合评价,验证得出影响我国保健食品监管现状的四个最主要的影响指标,为解决我国保健食品监管提供了科学的评价方法。     

日本的保健食品

概述了日本的保健食品市场,品种及其保健功能。     

大豆异黄酮在保健食品和医药中应用的研究进展

本文综述了以大豆异黄酮为基础的保健食品和医药在预防和治疗癌症、骨质疏松、绝经期症状、酒精依赖性、神经障碍、妇女老年性痴呆、动脉硬化、男性糖尿病人的性功能障碍以及促进脂肪降解等方面应用的研究进展。