明春制订重组饲料用添加物的安全性指导方针

农林水产省宣布从今年6月着手制订重组饲料添加物的指导方针。6月设置的农业资材审议会饲料部安全性分科会重组体探讨委员会进行探讨工作,明年春季调整方针。按照厚生省制订的使用重组体的食品安全性方针执行。目前,关于饲料添加物无论是使用重组体制造时还是作为饲料添加物使用重组体时都没有安全性方针,这次制订的安全性方针包括这两者。现在用基因重组生产氨基酸和维生素、植酸酶等技术很     

日本出售发酵生产的含γ亚麻酸的油脂

日本出光石化公司根据工业技术院化学研究所的专利实施合同,已正式出售用被孢霉(Mortierelia)发酵生产的含γ亚麻酸的油脂,供食品、化妆品用。含8％γ亚麻酸的油脂每公斤批发价为1万8千日元。作食品用的这种油脂产品已完成安全性试验。因所用原料是葡萄糖,厚生省也认为这是“天然油脂”,已被批准作化妆品用,计划批发给化妆品厂商。     

在日本隔离栽培重组番茄“FLAVR SAVR”获得批准

麒麟啤酒公司宣布,引进重组番茄“FLAVR SAVR”,从明年春季着手在日本进行野外栽培试验。“FLAVR SAVR”是世界首批商品化的重组农产品。从94年5月起由美国Calgene公司(加利福尼亚州Davis)在美国销售,以此项成绩为基础,麒麟啤酒公司在日本进行从隔离试验田的栽培试验到安全性确认的实验。如95年在隔离试验田确认栽培植物体的安全性,96年就能销售“FLAVR SAVR的种子。厚生省在今年底制订出摄食重组体(含重组农产品)的食品指导方针。如一切顺利的话,96年就可在     

L-Trp中的新物质

日本国立卫生试验厂从昭和电工研制的L-Trp的特定组分中分离出新物质.据高压液相层析法(HPLC)分析,其含量是已知E峰物质的一半.根据国立卫生试验厂对这种物质的化学分析,昭和电工对其进行了人工合成.但合成物与天然物的性质不一致,因而上述结果还有疑问.美国的研究人员正在鉴定用HPLC观察到的特异峰的3个物质. 这项研究是赖氨酸问题调查委员会根据厚生省“对含赖氨酸食品导致EMS的研究”计划进行的.从1991年又开始必需微量营养素的适应性摄取的调查研究.但是此项研究与新技术应用食品安全性评价方法的研究共花8000万日元.     

三得利公司获准在普通试验场栽培“Roundup Ready”水稻

《日经生物技术》2000年3月27日号第13页报道：日本三得利公司在茨城县该公司隔离圃场内试验的耐除草剂基因重组水稻(Roundup Ready)已获准在普通圃场栽培。于3月10日农林水产省宣布其符合“农林水产领域利用基因重组体的方针”。 继“Roundup Ready”水稻之后,在日本国内还进行耐除草剂“Liberty Link”水稻的隔离圃场试验,并逐渐开始该重组水稻的商品化。日本企业也正在进行日本烟草产业公司的低谷蛋白水稻的开发。但是,日本三得利公司对此仍采取慎重的态度,认为“今后必须进行更多的栽培试验(包括国内的适应性试验)。向厚生省申请确认食品安全性的具体时间等还没有决定”。 这次被批准确认的有6个品系(730、1107、1316、1702、1708、1763品系)。由于这些品系对食用、加工用以及饲料用都很适合,因此决定在日本国内进行栽培。孙国凤     

食品微生物安全成为我国重要研究领域

随着我国社会的发展,人们对食品的质量有了越来越高地要求,对食品对于健康的影响也有了更深入的认识。与此同时,国内科技工作者对食品微生物及其安全性研究给予了相当重视,仅就2010年本刊发表的研究论文数量来看,虽然"环境微生物"栏目有25篇(不包括"环境微生物专刊"),但"食品微生物"栏目论文数量也相当可观,共发表了17篇论文。在相关工作中,有关食品安全方面的论文有7篇,其研究工作取得了     

日本第二起生物技术诉讼——居民团体要求法庭制止国立预防研究所迁址

反对国立预防卫生研究所(以下简称“预研”)向新宿区户山迁移的运动,已按当初的方针将争执移送法庭解决,原告团名“预研审理会”是以反对组织“预研新宿移转问题协议会”和早稻田大学有关人员为中心于1989年3月5日组成的。原告团以厚生省和预研为对手,打算在3月22日向东京地方裁判所(东京地方法院)提出诉讼。这是继1988年要求制止理化学研究所进行P4级实验之后,要求法院解决的生物技术安全性问题的纠纷。另外,独立于“协议会”之外的,开展了反对运动的“早稻田民会”对这次诉讼持静观态度。该居民会会长村里忠之说:“通过审理看来不会有新的事实,我们希望问题明确化,并广     

降低胆固醇的清凉饮料

以“津轻三年味噌”而闻名的金左()公司开始试销具有降低胆固醇作用的特别指定的保健食品“G-9”。这种食品在得到厚生省认可以后大约1年就商品化了。 “G-9”饮料,每包160ml,内含9克大豆球蛋白。金左公司利用发酵技术开发了使大豆蛋白中的大豆球     

日本准备应用基因治疗方法

日本显然正在准备将其首例基因治疗试验商业化。厚生省正在审查载体系统和可能的疾病目标,并有意在明年开始首期研究。厚生省对于基因在逆病毒系统中表达时间短表示担忧。因此,今后将重点克服这一缺陷,以求获得长     

生物技术食品安全性草案

“如果把用生物技术生产的新食品看成与传统食品大致相同的话,就可以按现有的食品安全性评价方法评价新食品的安全性”。 9月在丹麦Copenhagen召开的经济协作开发机构(OECD)生物技术安全性专家小组的食品保健分科会对6月制订的确保生物技术食品安全性草案进行修改,在会上达成一致意见。就各国提出基因重组食品的具体情况进行讨论,12月综合在法国召开的OECD生物技术安全性专家小组总会提出的报告书草案。决定统一格式改期由各国提出具体例子。OECD在12月本会议上整理了报告书,提交国僚理事会,通知各国。     

FDA支持应用bGH提高奶产量

美国食品药物管理局(FDA)发表了有关一种新产品的科学数据综合评述,而这一产品的应用至今尚未被批准,这种事情还是头一次发生.这篇综述支持该机构的如下论点,即:牛生长激素(bGH)在人的消费过程中是安全的.该综述引述了120项有关bGH安全性的研究数据,包括16项未发表的、由生产该产品的单位自己进行的研究.批评家们     

日本5省厅生物技术产业的振兴战略

《日经生物技术》１９９９年７月１９日号第１页报道：为振兴通产省、厚生省、农林水产省、文部省、科学技术厅５省厅主要生物技术产业的政策终于公布了。７月１３日，５省厅联名发表了今后５年由５省厅合作计划的课题“面向生物技术产业创造的基本战略”。基本战略的要点...     

重组鱼规定的探讨是重组体环境释放的试金石

出席92年8月底在横浜召开的’92日本生物技术会议的美国卫生部副部长 Frank E.Young 发表“重组食品的下个课题是重组体的环境释放。作为其突破口首先在经济合作与发展组织(OECD)探讨重组鱼的规定”。推迟不能计测的微生物。着眼于能监控重组个体,且又比较熟悉其环境行为的鱼。     

开发DNA探针自动测定仪

东洋纺公司开发出利用化学发光的DNA探针的自动测定仪。这项成果在9月17～18日千叶市召开的日本临床自动化学会上发表。开发DNA探针自动仪还是第一次。东洋纺公司结合甲氧西林耐性黄色葡萄球菌(MRsA)、单纯性疤疹病毒1型、2型、水痘带状疱疹病毒、细胞肥大病毒等的测定用试剂进行开发。预计94年向厚生省申请。     

ユニチカ公司用酶法开发镁离子测定器

公司与公司首次利用酶共同开发了测定镁离子的药盒。这是利用酶需要金属离子作为辅酶的性质而开发的药盒,是新的酶诊断法的发展。详细的技术在7月9日东京召开的微量金属代谢研究会上发表。等待厚生省的认可,估计最近可以销售。血清镁离子在肾衰竭、白血病、阿狄森氏病、甲状腺机能减退症等情况下增高,在呼吸不全、下痢、呕吐、醇性肝硬变、急性胰炎、甲状腺机能亢进症等情况下降低。已成为多数诊断的线索。     

微生物技术在食品安全性中的应用分析

随着科学技术的不断发展,人们的生活水平正在不断提高,人们对食品安全性要求也越来越严格,微生物技术的快速发展使其在食品安全中起到越来越重要的作用。本文针对新时代下人们对食品安全性要求提高,微生物技术在食品安全性中的应用做出了分析探讨。     

转基因食品安全性研究进展

转基因食品的安全性在世界范围内备受关注,近年来,已经成为公众争论的焦点。本文简要综述了转基因食品的现状和安全性,并介绍了我国政府对转基因食品的态度。此外,还对转基因食品的发展前景作了简要展望。     

赖氨酸应用、生产及输出

<正> 赖氨酸的广泛用途赖氨酸对植物性蛋白,尤其是补充到谷类中后可提高其蛋白质的利用率。因它能很容易,而且大量廉价生产,所以可使用于食品的营养强化方面。目前,联系有关将来世界上确保粮食,特别蛋白质的问题。因而,世界各国都希望能使之工厂化生产一。在日本,给小麦面粉及其制品补充一定量的赖氨酸,厚生省认为以赖氨酸强化后可做为特别营养品,对供给学校的食用面包里用赖氨酸强化,另外在先进国家,作为高质优良蛋白     

大塚制药公司引入针对癌糖链抗原的单克隆抗体开发癌症诊断药

日本大塚制药公司发表:从美国西雅图的华盛顿大学Fred Hutchinson癌症研究所引入了针对癌糖链抗原的单克隆抗体,目前,正将它作为癌症诊断药物进行临床试验。如进行顺利可望于1987年上半年向厚生省提出要求准许制造的申请。这次引入的单克隆抗体名为FH-6,是通过从肺癌细胞中提取的癌特异细胞中提取的癌特异细胞表面糖链抗原作为抗原制得的小鼠单克隆抗体。此抗原是该研究所箱守仙一郎所发现     

转基因动物食品安全性评价研究

鉴于转基因动物食品安全性尚未有定论,为加强转基因动物食品安全管理,本文提出了转基因动物食品安全性评价的四原则和五项主要内容,"四原则"是科学原则、实质等同性原则、个案原则、逐步原则;"五项主要内容"是转基因动物本身的特性,转基因动物食品有无毒性和过敏性,转基因动物食品有无激素含量和标记基因,转基因动物食品的售后状况以及其他相关因素,指出了建立一套与国际接轨的适合我国国情的转基因动物食品安全性评价方法是目前我国食品安全领域需要解决的问题.