黑斑病对甘薯叶酚类物质含量、PPO及PAL活性的影响

选用对甘薯黑斑病抗性不同的品种南京-92(高抗)和烟台-252(高感)的叶片为材料,研究黑斑病对甘薯叶总酚含量、绿原酸含量、类黄酮含量以及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明:在未受黑斑病侵染时,南京-92叶片中类黄酮含量、绿原酸含量、PAL活性显著或极显著高于烟台-252,可以作为选育和鉴定抗黑斑病品种的生理指标,但总酚含量和PPO活性差异不显著。接种后2～8d内,南京-92叶片内总酚含量和PPO活性增加迅速,与烟台-252达到显著或极显著差异,总酚含量和PPO活性的上升速度快、保持时间长,有利于提高对黑斑病的抵抗能力。     

Effects of Ceratocystis fimbriata on phenolics content, PPO and PAL activity in sweet potato

选用对甘薯黑斑病抗性不同的品种南京-92(高抗)和烟台-252(高感)的叶片为材料,研究黑斑病对甘薯叶总酚含量、绿原酸含量、类黄酮含量以及苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和酚氧化酶(PPO)活性的影响.结果表明:在未受黑斑病侵染时,南京-92叶片中类黄酮含量、绿原酸含量、PAL活性显著或极显著高于烟台-252,可以作为选育和鉴定抗黑斑病品种的生理指标,但总酚含量和PPO活性差异不显著.接种后2～8 d内,南京-92叶片内总酚含量和PPO活性增加迅速,与烟台-252达到显著或极显著差异,总酚含量和PPO活性的上升速度快、保持时间长,有利于提高对黑斑病的抵抗能力.     

小菜蛾取食后上海青的保护酶活力变化

上海青遭受小菜蛾取食为害后,0.5小时内叶片的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和总酚含量发生变化。就一天内的变化趋势而言,受害叶片的SOD、CAT、POD、PPO活力和总酚含量总体上比正常叶片低,但在15：00时,正常叶片的SOD、CAT和POD活力最低时,受害叶片的三种酶活力却明显上升,在11：00时,正常叶片PPO活力为最低值时,受害叶片的PPO活力达最高,这可能是过度胁迫造成的,正常叶片的PPO活力与总酚量负相关,但受害叶片不呈现这种关系,此外,受害植株的未受害叶的保护酶活力也不同程度地发生变化,可见上海青对小菜蛾的取食胁迫后保护酶的反应是系统性的。     

烟叶采收成熟度对烘烤过程中酶促棕色化反应相关指标的影响

以烤烟新品种‘豫烟11号’为试验材料,研究未熟、成熟和过熟烟叶在常规三段式烘烤过程中水分含量、多酚氧化酶(PPO)活性和多酚类物质含量的变化特征,以及指标间的关系,以明确烟叶采收成熟度对酶促棕色化反应的影响及各指标之间的内在联系。结果表明:(1)在烘烤过程中,3个成熟度烟叶的水分含量逐渐降低;其PPO活性先缓慢下降,再快速上升,最后急剧下降;而总酚与绿原酸含量先缓慢上升,再缓慢下降,最后快速上升。未熟和过熟烟叶的芸香苷含量变化与总酚类似,成熟烟叶芸香苷含量呈现缓慢‘降-升-降-升’趋势;3个成熟度烟叶莨菪亭含量变化总体呈波动上升趋势。(2)在酶促棕色化反应敏感期(烘烤48~66h),水分含量和PPO活性以未熟烟叶最高,成熟烟叶居中,过熟烟叶最低,总酚和绿原酸含量以成熟烟叶最高,过熟烟叶略低,而未熟烟叶最低;3个成熟度烟叶芸香苷和莨菪亭含量差异没有明显规律性。(3)在棕色化反应敏感期,不同成熟度烟叶PPO活性变化与多酚类物质积累速度均呈负相关关系,未熟与成熟烟烟叶分别达到了极显著和显著水平,而与过熟烟叶没有达到显著水平,未熟、成熟烟叶因过高的PPO活性明显降低了多酚类物质积累速度,而过熟烟叶因较低的PPO活性对多酚类物质的积累速度影响较小。研究认为,适当提高烟叶田间采收成熟度,能够有效地提高烘烤过程中烟叶的失水速率,降低PPO活性,有利于防止烟叶发生褐变,提高烤后烟叶的外观和内在品质。     

O2和CO2配比对气调贮藏梨采后褐变及相关理化因子的影响

以采后'丰水'梨果实为材料,在乐扣气调试验箱中研究了O2和CO2配比对果实褐变率、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)和总酚含量的影响,以探讨适宜减轻梨气藏褐变的气体成份.结果表明:在整个贮藏过程(150 d)中,'丰水'梨果肉未发生褐变.从贮藏60 d开始,气调处理和冷藏对照果实的果皮均出现褐变,气调处理在贮藏120 d之前对果皮褐变的影响不显著,而在贮藏120～150 d内可显著减轻果皮的褐变、抑制果皮PPO和POD活性及降低总酚含量.与冷藏对照相比,气调处理可推迟果心褐变的时间,且(8%～10%)O2+3% CO2处理可完全抑制果心的褐变;气调处理亦可降低果心PPO活性、减少总酚及MDA含量;(8%～10%)O2+1% CO2处理能够显著提高果心的POD活性,而(8%～10%)O2+3% CO2处理对果实POD活性的影响不显著.可见,气调贮藏主要是通过降低'丰水'梨果皮PPO、POD活性及总酚含量来减轻组织的褐变,并以(8%～10%)O2+3% CO2处理对果实褐变因子的控制效果较理想.     

褐飞虱成虫不同密度和取食时长胁迫下水稻植株的生理生化响应

【目的】探索褐飞虱Nilaparvata lugens不同密度与取食时长胁迫下水稻植株生理生化响应。【方法】在褐飞虱成虫3个密度(2,4和8头/株)与4个取食时长(6, 24, 48和96 h)的组合处理后，应用生物化学分析方法检测水稻植株中叶绿素(chlorophyll, Chl)与总蛋白(total protein, TP)含量，脂氧合酶(lipoxygenase, LOX)、总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase, T-SOD)、过氧化物酶(peroxidase, POD)与多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)活性。【结果】与对照组(未接种褐飞虱成虫)相比，取食6 h时，低密度(2头/株)褐飞虱成虫引起水稻植株中Chl含量显著降低，TP含量和PPO活性显著升高；高密度(8头/株)褐飞虱成虫引起水稻植株中Chlb和总Chl含量、TP含量及LOX和POD活性显著升高。与对照组相比，取食24 h时，低密度褐飞虱成虫引起水稻植株中Chl含量和PPO活性显著降低，LOX, T-SOD和POD活性显著升高，高密度褐飞虱成虫引起水稻植株中...     

亚精胺对黄瓜幼苗灰霉病的诱抗作用

采用根际基质注射结合叶面喷洒不同浓度亚精胺（Spd）的方法,测定了灰霉病菌侵染下黄瓜幼苗植株病情指数、防御酶活性和抗病相关物质含量等生理生化指标,以明确Spd对黄瓜幼苗抗灰霉病的诱导作用.结果表明：Spd处理黄瓜灰霉病病情指数比对照最高降低25.4%;苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性最高分别比对照提高48.4%、635.9%和38.9%;总酚、类黄酮和木质素含量也明显增加.表明Spd可诱导黄瓜幼苗对灰霉病的抗性,且最佳处理浓度为150 mg·L^-1.     

上海青对小菜蛾取食胁迫的生理反应(英文)

上海青遭受小菜蛾取食为害后 ,0 .5小时内叶片的超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)、多酚氧化酶 (PPO)和总酚含量发生变化。就一天内的变化趋势而言 ,受害叶片的SOD、CAT、POD、PPO活力和总酚含量总体上比正常叶片低。但在 1 5:0 0时 ,正常叶片的SOD、CAT和POD活力最低时 ,受害叶片这三种酶的活力却明显上升 ;在 1 1 :0 0时 ,正常叶片的PPO活力为最低值时 ,受害叶片的PPO活力却上升至最高。这可能是由于小菜蛾取食对叶片的过度胁迫造成的结果。正常叶片的PPO活力与总酚量为负相关 ,但受害叶片没有这种关系 ,可见小菜蛾取食还引起了青菜生理的紊乱。受害植株的未受害叶的酶活力也不同程度地发生变化 ,可见上海青对小菜蛾的取食胁迫的应激生理反应是系统性的。总而言之 ,当上海青的直接防御体系被小菜蛾破坏时 ,上海青可能有其它防御小菜蛾的机制     

南方根结线虫侵染对2个不同抗性番茄砧木幼苗苯丙烷类代谢的影响

为明确不同抗性番茄(Lycopersicon esculentum)砧木幼苗苯丙烷类代谢与抗南方根结线虫(Meloidogyne incognita)的关系,以高感砧木‘Ls-89’和高抗砧木‘坂砧2号’为试材,采用盆栽人工接种二龄幼虫的方法,研究番茄砧木幼苗苯丙烷类代谢的变化。结果表明,未接种根结线虫时,‘坂砧2号’的根系PAL活性与‘Ls-89’无显著差异,而根系PPO活性及叶片PAL、PPO活性和总酚、类黄酮、木质素含量却显著高于‘Ls-89’。接种根结线虫后,两砧木根系与叶片的PAL、PPO活性与总酚、类黄酮含量均呈周期性升高,木质素含量也逐渐升高,但‘坂砧2号’的升幅均显著高于‘Ls-89’。在一个侵染周期内,‘坂砧2号’根系PAL、PPO活性与总酚、类黄酮含量的峰值分别比‘Ls-89’高28.45%、71.47%、54.24%、91.71%,而叶片的分别高47.29%、64.00%、23.33%、52.61%。这说明南方根结线虫侵染使砧木幼苗苯丙烷类代谢活性显著增强,且‘坂砧2号’显著高于‘Ls-89’,表明番茄砧木幼苗苯丙烷类代谢与抗南方根结线虫水平密切相关。     

褪黑素预处理对高温下猕猴桃幼苗抗氧化能力的影响

为了探明外源褪黑素对高温胁迫下猕猴桃幼苗耐热性的影响,以盆栽‘秦美’猕猴桃幼苗为材料,进行根灌褪黑素溶液和45℃高温胁迫处理,并测定相关抗逆生理指标。结果表明：(1)与高温对照相比,褪黑素预处理显著降低了猕猴桃幼苗叶片相对电导率和丙二醛含量,提高了脯氨酸含量以及过氧化氢酶和过氧化物酶活性,且褪黑素溶液浓度在100~200 μmol·L^-1时效果较好。(2)褪黑素预处理显著增加了叶片中总酚、总黄酮和总黄烷醇含量,且幼苗的抗氧化能力(ABTS法、FRAP法和DPPH法)在胁迫过程中显著高于高温对照。研究认为,外源褪黑素可以通过提高植株体内抗氧化酶活性,非酶抗氧化物质如酚类物质和类黄酮物质含量以及渗透调节物质含量来增强植物的抗氧化能力,从而有效缓解高温对于猕猴桃幼苗的伤害,增强猕猴桃幼苗的耐热性。     

野牛草幼穗愈伤组织的诱导及植株再生

以野牛草[Buchloe dactyloides(Nutt．)Engelm．]幼穗为外植体,建立了愈伤组织诱导、继代培养和植株再生体系。结果表明,雌穗比雄穗难以脱分化形成愈伤组织;小于8mm雄幼穗在2mg／L2,4-D培养基上的愈伤组织诱导率为80．0％～86．8％;添加10mg／L AgNO3对愈伤组织诱导率影响不明显,但可改善愈伤组织质量。2mg／L 2,4-D结合0．1mg／L 6-BA的培养基有利于愈伤组织的继代培养;继代超过3次、继代间隔超过3周,愈伤组织分化能力明显下降。雄穗愈伤组织在含1．0mg／L 6-BA培养基上,弱光条件下分化出芽的频率较高,达31．8％～35．0％;附加3％麦芽糖既可减轻褐化程度,又利于丛生芽的分化。分化苗在1/2MS 0．3mg／L IBA培养基上的生根率为62．5％。     

Role of Phenylalanine Ammonia Lyase and Polyphenol Oxidase in Host Resistance to Bacterial Wilt of Tomato

Plants respond to bacterial pathogen attack by activating various defence responses, which are associated with the accumulation of several factors like defence-related enzymes and inhibitors which serve to prevent pathogen infection. The present study focused on the role of the defence-related enzymes phenylalanine ammonia lyase (PAL) and polyphenol oxidase (PPO) in imparting resistance to tomato against bacterial wilt pathogen Ralstonia solanacearum . The temporal pattern of induction of these enzymes showed maximum activity at 12 h and 15 h for PAL and PPO, respectively, after the pathogen inoculation (hpi) in resistant cultivars. Twenty different tomato cultivars were analyzed for PAL, PPO and total phenol content following pathogen inoculation. The enzyme activities and total phenol content increased significantly (P < 0.05) in resistant cultivars upon pathogen inoculation. The increase in enzyme activities and total phenol content were not significant in susceptible and highly susceptible cultivars. The role of PAL and PPO in imparting resistance to tomato against bacterial wilt disease is discussed.     

紫苏化学成分分析

对紫苏（Ｐｅｒｉｌｌａｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓｖａｒ．ａｒｇｕｔａ）植物叶片及种子进行了化学成分分析,结果表明,紫苏叶片中粗蛋白含量较高,为２８％,β－胡萝卜素含量为２４．７ｍｇ／ｋｇ,全株挥发油含量为０．２２％～２．７０％;紫苏种子油脂肪酸中α－亚麻酸含量为６２．９％,研究结果为合理开发利用我国野生紫苏植物资源提供了重要依据。     

Phenolic Content Pattern, Polyphenol Oxidase and Lipoxygenase Activity in Relation to Albinism, Fruit Malformation and Nubbins Production in Strawberry (Fragaria x ananassa Duch)

Total phenol content, polyphenol oxidase (PPO) and lipoxygenase (LOX) activity were determined in strawberry fruits to establish a relationship between phenolic content, PPO and LOX activity with the production of abnormal fruits in 10 different strawberry cultivars. The study revealed that all strawberry cultivars produced abnormal fruits in varying proportion. Highest percentage of abnormal fruits was produced by Etna (21.8%), and the lowest by Senga Sengana (3.7%). Among cultivars, Etna produced maximum percentage of albino (25.8%), malformed (22.7%) or nubbin (button) berries (16.9%), while the lowest percentage of albino (5.2%), and malformed fruits (2.5%) were produced by Senga Sengana, and nubbin (button) (2.9%) by Camarosa. Total phenol content and PPO and LOX activity varied widely among different strawberry cultivars. The highest phenol content was recorded in Senga Sengana (14.4 mg g^?1, fresh tissue weight) and the minimum in Etna (3.1 mg g^?1 fresh tissue weight). Likewise, Etna exhibited the minimum PPO activity (0.503 ΔA₄₀₀ g^?1 min^?1) and Senga Sengana, the maximum (0.732 ΔA₄₀₀ g^?1 min^?1). Similarly, normal fruits exhibited higher PPO activity (0.753 ΔA₄₀₀ g^?1 min^?1) than abnormal fruits. The highest LOX activity was exhibited by Senga Sengana (0.462 μ katal kg^?1) and the lowest by Etna (0.338 μ katal kg^?1) Similarly, LOX activity was very high in normal fruits (0.568 μ katal kg^?1) in comparison to abnormal ones. The regression equations developed between total phenol content, PPO and LOX activity with abnormal fruits revealed that an inverse relationship existed between total phenol content, PPO and LOX activity and production of abnormal fruits in strawberry.     

植物源草酸氧化酶筛选及应用潜力评价

以44科88种植物叶片为酶源,检测出具有OXO活性的植物34科60种,其中OXO比活力较高(>0.02U/mg protein且>0.2U/g·fw)的有30种。为评估酶法清除动物体内草酸的可能性,研究了松果菊、白花败酱、草珊瑚、白鹤灵芝和甘草的OXO性质。结果表明,5种植物OXO都具有极强的酸、热稳定性;松果菊、白鹤灵芝和白花败酱OXO活性不受胃蛋白酶、NaCl和CaCl₂抑制,具有较好的应用潜力;甘草OXO活性不受NaCl和CaCl₂抑制,但受胃蛋白酶降解;而草珊瑚OXO受NaCl、CaCl₂及胃蛋白酶抑制。     

Immobilization of polyphenol oxidase on chitosan–SiO<Subscript>2</Subscript> gel for removal of aqueous phenol

A partially purified potato polyphenol oxidase (PPO) was immobilized in a cross-linked chitosan–SiO₂ gel and used to treat phenol solutions. Under optimized conditions (formaldehyde 20 mg/ml, PPO 4 mg/ml and pH 7.0), the activity of immobilized PPO was 1370 U/g and its K _m value for catechol was 12 mm at 25°C. The highest activity of immobilized enzyme was at pH 7.4. Immobilization stabilized the enzyme with 73 and 58% retention of activity after 10 and 20 days, respectively, at 30°C whereas most of the free enzyme was inactive after 7 days. The efficiency of removing phenol (10 mg phenol/l) by the immobilized PPO was 86%, and about 60% removal efficiency was retained after five recycles. The immobilized PPO may thus be a useful for removing phenolic compounds from industrial waste-waters.     

多酚氧化酶抑制剂对蝴蝶兰叶外植体褐变的影响

将多酚氧化酶(PPO)抑制剂添加到酶反应液中,抗坏血酸和半胱氨酸在0.5mmol/L就完全抑制蝴蝶兰PPO活性。300mg/L柠檬酸和100~200mg/L亚硫酸氢钠分别添加到培养基中,可使蝴蝶兰外植体褐变程度降低;采用抑制剂浸泡处理外植体,对外植体褐变抑制效果最好的为50mg/L抗坏血酸,外植体在褐变发生前PPO活性低于对照。     

低温胁迫对建兰叶片内源多胺含量的影响

以素心建兰为材料,研究低温胁迫(5℃)对建兰内源多胺含量的影响。结果表明,在低温胁迫下建兰生长期的叶片多胺(PAs)总量和亚精胺(Spd)、腐胺(Put)含量都表现为先升后降的变化,精胺(Spm)含量则是下降然后上升最后稳定在比原来含量更高的水平上,说明有可能在低温胁迫下建兰通过调节内源多胺的总量和不同多胺种类的比例来抵御低温对生理的破坏作用;开花期的建兰叶片因受低温胁迫的影响未能合成足够的亚精胺(Spd),从而抑制了建兰的开花。