电解海水的抑菌活性及对食品加工表面材料的消毒效果

为了考察直接电解海水消除细菌污染的可能性,本文将海水及海水稀释成不同浓度后通过氧化电解水装置进行电解不同时间后,所得酸性电解海水、碱性电解海水和中性电解海水对病原菌[埃希氏大肠杆菌(Escherichina coli)、沙门氏菌(Salmonella)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria moncytogene)、摩化摩根(Morganella morganii)、副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)]以及食品加工表面接触材料(地板砖、不锈钢板、瓷砖、手套、抹布)的消毒效果进行分析研究.结果表明,酸性电解海水具有良好的杀菌效果,能将107 CFU/mL的病原菌悬液在1 min内几乎全部杀死.碱性电解海水和中性水无明显的杀菌效果.通过模拟食品加工过程,对食品加工表面接触材料人为染菌,研究电解海水对表面材料的消毒效果,结果表明酸性电解海水仍能将表面材料含有的107CFU/cm2病原菌在5 min之内几乎全部杀灭.由此说明电解海水对食品加工表面接触材料具有明显的消毒效果,能取代以淡水为原料的电解水杀菌效果是高效廉价和不浪费淡水资源的一种理想消毒剂.     

大肉姜的组织培养(摘编)

植物名称、外植体 培养基 (单位 :ｍｇ·Ｌ-1)　　 结　　果作者 (单位 )大肉姜(Ｚｉｎｇｉｂｅｒｏｆｆｉｃｉ ｎａｌｅ)不定芽(将市售大肉姜置于近阳光处 3ｄ ,包好 ,保持 30℃左右 ,2 0ｄ后即可诱导出不定芽。)丛芽诱导培养基 :ＭＳ 6 ＢＡ 1.5 ＮＡＡ 0 .0 5增殖培养基 :ＭＳ 6 ＢＡ3 .0 ＮＡＡ0 .1以上培养基均附加 0 .5 %卡拉胶 ,3%蔗糖 ,ｐＨ值为 5 .8,培养温度为 2 6～ 2 8℃ ,每天光照 12ｈ ,光照度 2 0 0 0ｌｘ。市售大肉姜诱导出的不定芽 ,用清水洗净后以 75 %酒精消毒 30ｓ,0 .1%升汞消毒 10ｍｉｎ ,无菌水冲洗 1次 ,然后…     

半导体TiO2光催化杀灭微生物的机理和应用

自从Fujishimal［1］用半导体电极光分解水制氧以1995-11-20收稿及Bardl［2］将光电化学理论扩展到半导体微粒光催化后,半导体光催化有了很大的发展。二氧化钛光催化活性最好,化学性能和光电化学性能均十分稳定,耐强酸强碱,耐光腐蚀。并且具有较深的价带能级,可使一些吸热     

猕猴神经系统器官蛋白水解酶种类和性质研究

实验以太行山猕猴为材料,用活性电脉（Ｇ－ＰＡＧＥ）方法分析研究了神经系统中蛋白水解酶的种类、活性及ｐＨ依赖性,结果表明：（１）神经系统各部分均具有３１、３０、２９ｋｕ三种酸性蛋白水解酶;（２）９４ｋｕ的中性蛋不解酶普遍存在于神经系统各器官中;（３）在中性和碱性条件下,坐骨神经中蛋白水解酶活性较强,其余部分生微弱。     

鲤鱼粘液细胞类型的研究

以阿新蓝－过磺酸雪夫氏染色方法（ＡＢ－ＰＡＳ）观察了鲤鱼粘液细胞的形态和类型。根据ＡＢ－ＰＡＳ染色结果将鲤鱼粘液细胞分成四型：Ⅰ型为红色,ＡＢ阴性,ＰＡＳ阳性,含中性粘多糖;Ⅱ型为蓝色,ＡＢ阳性,ＰＡＳ阴性,含酸性粘多糖;Ⅲ型为紫红色,ＡＢ与ＰＡＳ均为阳性,同时含有中性粘多糖和酸性粘多糖,但以中性粘多糖为主;Ⅳ型为蓝紫色,ＡＢ与ＰＡＳ均为阳性,同时含中性粘多糖和酸性粘多糖,但以酸性粘多糖为主。     

紫背竹芋的组织培养

1　植物名称　紫背竹芋 (Ｓｔｒｏｍａｎｔｈｅｓａｎ ｇｕｉｎｅａ)。2　材料类别　基生芽。3　培养条件　诱芽培养基 :( 1 )ＭＳ 6 ＢＡ 5～ 1 0ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) ＩＡＡ 0～ 0 .2。诱根培养基 :( 2 )ＭＳ ＮＡＡ 2。附加 3%蔗糖、0 .8%琼脂 ,ｐＨ5 .8～ 6.0 ,培养温度 ( 2 5± 1 )℃ ,光照度 1 0 0 0ｌｘ左右 ,光照时间 1 2ｈ·ｄ- 1 。4　生长与分化情况　　剥取紫背竹芋基生芽 ,消毒后培养在 ( 1 )号培养基上 ,外植体正常生长。约 30ｄ左右 ,从基部萌发新芽 ,新芽生长一段时间又可继续产生子芽。诱导芽可用作继代培养不断扩…     

万寿菊杂交F1代的组织培养与快速繁殖

1　植物名称　万寿菊 (Ｔａｇｅｔｅｓｅｒｅｃｔａ)品种“万夏”杂交Ｆ1代。2　材料类别　腋芽。3　培养条件　芽生长培养基 :(1 )ＭＳ ＮＡＡ 0 .2ｍｇ·Ｌ-1(单位下同 ) ;芽诱导培养基 :(2 )ＭＳ 6 ＢＡ 2 ＮＡＡ 0 .2 ;生根培养基 :(3 ) 1 2ＭＳ ＮＡＡ 0 .2。上述培养基均附加 3 %蔗糖 ,0 .85 %卡拉胶 ,ｐＨ 5 .86 .0。培养温度为 (2 5± 1 )℃ ,光照度 2 0 0 0ｌｘ,光照时间 1 4ｈ·ｄ-1。4　生长与分化情况4.1　无菌材料的获得　播种 1个半月具备腋芽的万寿菊幼苗茎段用自来水稍冲洗后以洗衣粉水浸泡 3ｍｉｎ ,再以无菌水冲洗 2…     

表没食子儿茶素没食子酸酯及其不同氧化级分的抑菌活性研究

本文研究了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及其氧化产物中性萃取级分(EOFA)、酸性萃取级分(EOFB)的抑菌活性.结果表明,EGCG及其氧化级分EOFA、EOFB对细菌有较强的抑菌活性,而对供试的酵母和霉菌抑制作用不明显.抑菌活性大小为:EGCG>EOFA>EOFB,且EGCG及其氧化级分随温度升高抑菌活性下降;在弱酸性条件下,EGCG、EOFA及EOFB抑菌活性较强,强酸或强碱条件下,抑菌活性均大幅下降;一定浓度的氯化钠可增强EGCG、EOFA及EOFB的抑菌活性.     

丝素膜固定β—葡萄糖苷酶性质的研究

采用共价法和包埋法将酶固定在丝素蛋白膜上,方法简便易行,制造的酶膜稳定,机械性能好,固定化酶的最适ｐＨ值由４５偏向中性,热稳定性提高,７０℃保存１小时活力几乎不降低,而溶液酶降低８５％左右,同时ｐＨ值稳定性也有所提高,固定化酶膜可用于果酒增香中     

菊叶薯蓣的组织培养

植物名称　菊叶薯蓣 (Ｄｉｏｓｃｏｒｅａｃａｍｐｏｓｉｔａ)。2　材料类别　带芽的嫩茎段。3　培养条件　培养基 :(1 )ＭＳ 6 ＢＡ 2ｍｇ·Ｌ-1(单位下同 ) ＩＡＡ 0 .2 ;(2 )ＭＳ ＮＡＡ 5 6 ＢＡ 0 .5 ;(3)ＭＳ 2 ,4 Ｄ 4 ＫＴ 0 .2 ;(4)ＭＳ 6 ＢＡ 0 .2 ＮＡＡ 2。以上培养基均含3%蔗糖、0 .8%琼脂 ,ｐＨ 6 .2 ,培养温度 2 6～2 8℃ ,光照 1 0ｈ·ｄ-1,光照度 2 0 0 0ｌｘ。4　生长与分化情况4.1　材料的制备与接种　从盆栽于室内的(室外的污染极高 )生长旺盛的植株上剪下新发出的嫩茎段 ,用中性洗涤剂浸泡 ,并不断摇…     

枫香下胚轴的离体培养和植株再生

1　植物名称　枫香 (Ｌｉｑｕｉｄａｍｂａｒｆｏｒｍｏｓａｎａ)。2　材料类别　无菌种子萌发后的幼苗下胚轴。3　培养条件　 ( 1 )无菌种子萌发培养基 :ＭＳ ;( 2 )不定芽诱导培养基 :1 /2ＭＳ 6 ＢＡ0 .5、1 .0、2 .0ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) ＮＡＡ 0 .1 ;( 3)不定芽增殖培养基 :1 /2ＭＳ 6 ＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .1 ＧＡ 30 .5 ;( 4 )生根培养基 :ＷＰＭ ＩＢＡ 2 .0。所有培养基蔗糖均为 3% ,琼脂 0 .65 % ,ｐＨ 5 .8,1 2 1℃高温、高压灭菌 1 6ｍｉｎ。培养温度 2 4～ 2 6℃ ,光照 1 6ｈ·ｄ- 1 ,光照度 2 0 0 0ｌｘ左右。4　…     

蓝猪耳的组织培养和植株再生

1　植物名称　蓝猪耳 (Ｔｏｒｅｎｉａｆｏｕｒｎｉｅｒｉ)。2　材料类别　叶片。3　培养条件　 ( 1 )ＭＳ培养基 ;( 2 )ＭＳ +ＮＡＡ 0 .1ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) + 6 ＢＡ 1 ;( 3)ＭＳ +ＩＡＡ 0 .1 +6 ＢＡ 1 ,( 4 )ＭＳ + 2 ,4 Ｄ 0 .1 + 6 ＢＡ 1 ;( 5 )ＭＳ +2 ,4 Ｄ 0 .0 1 + 6 ＢＡ 1 ;( 6)ＭＳ +ＩＡＡ 1。培养基均加 0 .7%琼脂、3%蔗糖 ,ｐＨ 5 .8。培养温度为 2 2～2 5℃ ,每天照光 1 2ｈ ,光照度 1 5 0 0～ 2 0 0 0ｌｘ。4　生长与分化情况4.1　芽的诱导　切取蓝猪耳幼苗叶片 ,用蒸馏水冲洗干净后 ,在 70 %酒精中浸洗 30ｓ,然…     

GA3对温室盆栽桃座果及幼果糖酶活性的影响(简报)

温室可控条件下盆栽的桃树座果后,α－淀粉酶、总淀粉酶活性迅速上升,第 ７～１０ ｄ达高峰,之后下降;蔗糖转化酶中的酸性和中性转化酶亦有相似变化。盛花期喷布４０ｍｇ·Ｌ~（－１） ＧＡ_３可提高淀粉酶活性,处理后第 ２～１０ ｄ尤为明显,以后则不显著。ＧＡ_３处理的中性和酸性转化酶活性始终高于未作ＧＡ_３处理的。     

银脉单药花的组织培养及快速繁殖

1　植物名称　银脉单药花 (Ａｐｈｅｌａｎｄｒａｓｑｕａｒ ｒｏｓａ)。2　材料类别　顶芽、侧芽。3　培养条件　基本培养基为ＭＳ。 ( 1 )愈伤组织、不定芽诱导培养基 :ＭＳ 6 ＢＡ 4ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) ＮＡＡ 0 .5 ;( 2 )丛芽增殖培养基 :ＭＳ 6 ＢＡ2 ＮＡＡ 0 .5 ;( 3)生根培养基 :ＭＳ ＮＡＡ 0 .5。以上培养基均加 3%蔗糖 ,0 .7%琼脂 ,ｐＨ 5 .8。培养温度为 2 5～ 30℃ ,每日光照 1 2ｈ ,光照度 2 0 0 0ｌｘ。4　生长与分化情况4.1　愈伤组织和不定芽的诱导　取健壮的银脉单药植株的顶芽或切去顶芽后茎上长出的侧芽 ,…     

火炬树的组织培养及植株再生

植物名称　火炬树 (Ｒｈｕｓｔｙｐｈｉｎａ)。2　材料类别　茎尖。3　培养条件　培养基 :( 1 )ＭＳ 6 ＢＡ 2 .0ｍｇ·Ｌ-1(单位下同 ) ;( 2 )ＭＳ 6 ＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .1 ;( 3)ＭＳ。以上培养基均加蔗糖 30ｇ·Ｌ-1、琼脂 7ｇ·Ｌ-1,ｐＨ 6～ 6 .5 ;培养温度白天 2 5～ 30℃ ,夜间 1 5～ 2 0℃ ;光照时间 1 2ｈ·ｄ-1,光照度 2 0 0 0～ 2 5 0 0ｌｘ。4　生长与分化情况4.1　芽的分化　剪取健壮的枝条 ,先将枝条切成小段 ,每段带一个芽 ,在无菌条件下 ,将切段浸入 70 %酒精中 ,经数秒钟 ,再用 0 .1 %升汞溶液浸泡 8ｍｉｎ ,然后…     

静脉注射用人血免疫球蛋白工艺改进

以低温乙醇法组份Ⅱ (ＣｏｈｎⅡ )为原料 ,经 4%乙醇低温沉淀和ＤＥＡＥ -ＳｅｐｈａｄｅｘＡ -5 0吸附提纯并加人血白蛋白保护的完整ＩｇＧ制备方法是一种较理想的方法[1] 。该法制取的ＩＶＩＧ安全有效 ,符合世界卫生组织 (ＷＨＯ)专家委员会制定的质量要求[2 ] 。具有ｐＨ中性 ,更接近人体生理ｐＨ ;ＩｇＧ亚类俱全且相对构成比同正常人血浆 ;保持了ＩｇＧ分子结构完整 ,生物学功能完全等诸多优点。加入人血白蛋白保护剂可有效地保护ＩｇＧ分子在制备过程中免遭潜在构型的变化 ,保持较低的抗补体活性[1 4] 。不同厂家ＩＶＩＧ制品中人血…     

毛刺槐的组织培养和植株再生

1　植物名称　毛刺槐 (Ｒｏｂｉｎｉａｈｉｓｐｉｄａ) ,别名毛洋槐、江南槐。2　材料类别　带腋芽的茎段。取自本校校园里的 1 0～ 2 0年生毛刺槐的当年生新梢。3　培养条件　培养基 :( 1 )ＭＳ 6 ＢＡ 2 .0ｍｇ·Ｌ-1(单位下同 ) ＮＡＡ 0 .0 5 ;( 2 )ＭＳ 6 ＢＡ 2 .0 ＮＡＡ 0 .1 ;( 3)ＭＳ 6 ＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .0 5 ;( 4)ＭＳ 6 ＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .1 ;( 5 )ＭＳ 6 ＢＡ 0 .5 ＮＡＡ 0 .1 ;( 6 )ＭＳ 6 ＢＡ 0 .5 ＮＡＡ 0 .0 5 ;( 7)ＭＳ。以上培养基均附加蔗糖 30 ｇ·Ｌ-1、琼脂 7ｇ·Ｌ-1,ｐＨ6 .0～ 6 .…     

水母雪莲的幼根培养及植株再生

1　植物名称　水母雪莲 (Ｓａｕｓｓｕｒｅａｍｅｄｕｓａ) ,藏药中称为恰羔素巴。2　材料类别　无菌苗的根。3　培养条件　诱导愈伤组织培养基以ＭＳ、Ｃ1 7或Ｗ 1 4为基本培养基 ,附加 2 ,4 Ｄ 1～ 2ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) 肌醇 2 0 0 蔗糖 3% 琼脂 0 .5%。继代培养基为ＭＳ 2 ,4 Ｄ 1 肌醇 2 0 0 ＣＨ 30 0 蔗糖 3%～ 5% 琼脂 0 .5%。分化培养基配方为 1 /2ＭＳ ＫＴ 1 ＣＨ 30 0 肌醇 2 0 0 蔗糖 3% 琼脂0 .5% ,再附加 ( 1 )ＮＡＡ 0 .5 6 ＢＡ 1或 ( 2 )ＮＡＡ1 6 ＢＡ 2。所用培养基的 ｐＨ均调为 5.8。培养温度为…     

紫叶酢浆草的组织培养

1　植物名称　紫叶酢浆草 (Ｏｘａｌｉｓｖｉｏｌａｃｅａ)。2　材料类别　叶片、叶柄。3　培养条件　培养基有 :( 1 )ＭＳ ＮＡＡ 0 .5ｍｇ·Ｌ- 1 (单位下同 ) ;( 2 )ＭＳ ＩＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .5 ;( 3)ＭＳ ＩＢＡ 1 .0 ＮＡＡ 0 .5 ＫＴ 1 .0 ;( 4 )ＭＳ ＩＢＡ 0 .5 ＮＡＡ 0 .5 ＫＴ 1 .0。以上培养基含蔗糖 2 5 ｇ·Ｌ- 1 、琼脂 0 .5 %,ｐＨ 5 .8。培养温度为 2 2～ 2 5℃ ,照光 1 2ｈ·ｄ- 1 ,光照度为 2 0 0 0ｌｘ。4　生长与分化情况4.1　叶柄的分化情况　取盆栽紫叶酢浆草叶片与叶柄 ,流水洗净 ,用 70 %酒精浸洗 30ｓ…     

大瓶螺凝集素的分离纯化及部分性质研究

大瓶螺蛋白腺经磷酸盐缓冲液抽提、硫酸铵分级沉淀、Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００和Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ ４Ｂ凝胶过滤,可获得在不连续ＰＡＧＥ（ｐＨ４．３和ｐＨ８．９）上显示单一蛋白质染色带的大瓶螺凝集素（ＡＧＬ）。该凝集素对人血红细胞无血型专一性,但对Ａ型血红细胞胞的凝集作用最强。ＡＧＬ的血凝活力可被乳糖或半乳糖所抑制。ＡＧＬ分子中的中性糖含量为０．２４ｍｇ／ｍｇ蛋白质。用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ法测得其亚基分