食品生物技术相关专利分析

随着生物技术在食品工业应用日益深入,以基因工程为先导,以发酵工程、酶工程技术为核心．包括蛋白质工程和生物分离工程在内的食品生物技术已成为提升我国食品工业技术含量、参与市场竞争的重要核心技术。本文以Derwent Innovation Index（DⅡ）数据库和Aureka数据库为基础,对上游（基因工程）、中游（发酵工程、酶工程与蛋白质工程）、下游（生物分离工程、食品安全检测）食品生物技术相关专利进行研究分析。     

我国生物技术发展的回顾与展望

我国生物技术发展的回顾与展望徐庆毅（中国生物工程开发中心）６．研究工作现况（１）农业生物技术我国农业生物技术特别是农业基因工程技术,虽然起步较晚,但发展顺利,进步很快。研究重点是培育高产优质抗逆的动植物新品种,采用的高新技术是基因工程和细胞工程技术,主要研究内容见表５。     

藻类生物技术与海洋产业发展

藻类生物技术与海洋产业发展周百成,曾呈奎（中国科学院海洋研究所）生物技术（Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）或称生物工程是在分子生物学、细胞生物学的理论基础上建立起来的一个现代技术体系。它是生物科学与技术科学的综合性边缘学科。海洋生物学与生物技术相结合,产生了海洋生物技术（Ｍａｒｉｎｅｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）这一新的领域。     

南京工业大学制药与生命科学学院

南京工业大学制药与生命科学学院（简称“生工学院”）是国家生化工程技术研究中心的依托单位,由生物工程系、制药工程系、药学系、食品科学与工程系组成,设有化学工程与技术博士后流动站,拥有五个博士学位授权点（生物化工、工业生物催化、制药工程,生物材料、发酵工程）、五个硕士学位授权点（生物化工、微生物、发酵工程、药物化学、食品科学）、二个工程领域工程硕士学位授权点（制药工程、生物工程）、五个学士学位授权点（生物化工、生物技术、制药工程、药物制剂、食品工程）。生物化工学科是国家重点学科建设培育点;生物化工专业是江苏省品牌专业;生物分离工程是国家精品课程。建有工业生物技术研究所、药物研究所、药剂研究所;拥有江苏省工业生物技术重点实验室。“生物工程与技术基础实验和工程实训中心”是江苏省高校实验教学示范点。     

生物技术在农作物育种上的应用

生物技术在农作物育种上的应用赵乃思（黑龙江省农业科学院,哈尔滨）现代生物技术是七十年代初在重组ＤＮＡ技术、细胞培养技术、以及生物反应技术等深入发展的基础上发展起来的一门新兴学科。生物技术包括细胞工程、基因工程、酶工程和发酵工程四个方面。植物组织与细胞...     

植物生物技术讲座（六）：植物组织培养技术与遗传育种

植物生物技术讲座（六）──植物组织培养技术与遗传育种秦明波（北京师范大学生物学系１００８７５）云月（北京植物细胞工程实验室１０００８１）广义的植物组织培养技术正是植物生物技术在育种上得以应用的基础。可以说,没有植物组织培养技术的飞速发展和日益成熟,就...     

生物过程工程进展

中国是工业生物技术大国,发酵装置体积1000万立方米．居世界第一。在工业生物技术上游领域（细胞工程、基因工程等）和世界先进水平差距较小,但在工业生物技术的过程科学基础研究方面与国外有较大差距．尤其是过程放大原理和方法方面。在“973”计划的支持下,我国工业生物技术在过程科学领域取得了下述重要进展。     

现代生物高技术的企业特点与质量管理

现代生物高技术的企业特点与质量管理徐宏武博士（和邦控股公司）一、生物技术（Ｂｉｏ-ｔｅｃｈ）的现代含义人类很早就已在生活中应用生物技术,二千多年以前,我国古代就已发明了酿酒技术。进人二十世纪,生物技术的应用范围逐渐扩大,随着时代的变迁以及现代科学技术的迅猛发展,出于对经济技术评估和商业导向的需要,人们在９０年代赋于生物技术以严格的定义。     

第三届全国植物生物技术及其产业化大会征文通知

会议主题：现代植物生物技术及其产业化应用。中心议题：（1）作物、花卉、林草和果蔬的生物技术、细胞工程及产业化进展;（2）植物基因工程育种发展现状与前景;（3）药用,经济植物代谢工程及应用;（4）重要农艺性状的功能基因发掘与应用。     

我国生物技术快速发展的十年

我国生物技术快速发展的十年徐新耒（中国生物工程开发中心,北京１０００８１）现代生物技术是直接操作有机体细胞和基因的一种全新技术,已从７０年代纯学术研究的分子生物学领域,发展为一种关键的工艺性技术,成为解决农业、医疗保健、环境保护诸多问题的重要手段。我国发展生物技术旨在更好地满足人民营养需求和提高人民健康保障水平。     

主要发达国家生物技术关键领域SCI计量对比研究

生物技术是我国战略性高新技术发展领域,也是全球各国在生物经济时代能否获胜的关键技术。本文通过科学引文索引数据库（SCI）中论文收录文献的文献计量学研究,对单克隆抗体、疫苗、重组蛋白、基因治疗、干细胞研究、组织工程、基因组学、蛋白质组学、芯片技术九类关键技术领域的全球研究分布格局进行了探讨,并结合生物医药产业链进行定标比超研究,以期发现我国在全球生物技术领域所处的位置和产业差距。研究发现美国在以上关键技术领域均处于全球绝对领先地位,而我国在某些技术领域如芯片、组织工程、组学等领域已具有一定比较优势和国际竞争能力,但在较长时期内研发和产品仍将处于跟随地位。     

植物生物技术讲座（三）：——植物基因工程

植物生物技术讲座（三）──植物基因工程秦明波（北京师范大学生物学系１００８７５）云月（北京植物细胞工程实验室１０００８１）生物技术的最终目标,是按照人类的既定目标和愿望,改造现有生物．或者使之具有新的抗逆性如抗病、抗虫、抗盐、抗旱等待性,或者改变其品...     

创新，永无止境——帝斯曼工业生物科技创新之路

工业生物科技是继农业生物技术和医药生物技术之后的第三代生物技术,要求化学、生物信息学、基因工程、蛋白质工程、代谢工程、工业发酵、下游处理、加工应用等多学科知识的综合运用,涉及的知识几乎横跨生命科学和化学科学两大领域,其中工业生物科技又称为白色生物技术（参见图1）。     

海洋生物抗肿瘤活性物质的研究进展

海洋生物抗肿瘤活性物质的研究进展缪辉南,戴建凉（海军医学研究所上海２００４３３）海洋生物技术是生物技术领域的新生长点和海洋高技术的重要组成部分,是当今国际科技界关注的竞争热点之一,发达国家竞相投入巨资进行海洋生物技术的研究与开发。我国是海洋大国,海洋生物资源十分丰富,海洋生物技术是开发这片蓝色＂原野＂的金钥匙。由于我国海洋生物技术研究起步较晚,总体水平与发达国家相比有较大距离。     

生物技术未来发展的预测

生物技术是许多技术的综合体系,属应用和发展研究。它既是生物学等许多基础学科和技术科学发展的结果,作为技术和方法,它又对生物学和社会经济的发展产生巨大影响。 (一)发展趋势到本世纪末,现有生物技术将日趋成熟;第二代生物技术——蛋白质工程会有大发展;开始出现第三代生物技术的萌芽,其特征是生物技术与其他单项或多项新技术的交叉和结合,如生物电子技术、生物新材料技术……,同时,生物技术的应用,从陆地向海洋发展,     

国外生物技术常用期刊简介

生物技术是利用生物体或者生物的细胞组织成份的特性和功能,并结合工程技术原理来进行加工生产,为社会提供商品和服务的一门技术。生物技术是以生命科学为基础发展起来的,涉及到多种学科和多种技术的综合性科学技术体系,也有人称之为生物工程。在现阶段,生物技术的主要内容有基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程。现代生物技术的兴起,迄今为止不过短短的十几年时间。但是它的应用范围已经遍及农     

应用高新生物技术的现状、前景及紧迫性

应用高新生物技术的现状、前景及紧迫性李向明（卫生部武汉生物制品研究所,武汉４３００６０）生物技术及其产品在不同的发展时期有不同的涵义及内容,现代生物技术是以分子生物学基因工程方法为先导或基础的。当今的生物技术包括了四、五个分支领域：基因工程（蛋白工程...     

中国科学院天津工业生物技术研究所

中国科学院天津工业生物技术研究所（筹）（简称天津生物技术所）是中国科学院直属科研机构．肩负着引领我国工业生物技术跨越式发展,促进天津市、环渤海地区乃至全国工业可持续发展的历史使命。     

工业生物技术专刊序言

以生物催化和生物转化为核心的工业生物技术是实现社会和经济可持续发展的有效手段。本期专刊分别从基因工程、代谢工程与合成生物学、生理工程、发酵工程与生化工程、生物催化与生物转化、生物技术与方法等方面,介绍了我国在工业生物技术领域的最新研究进展。     

第六届生物产业技术研讨会在黄山成功召开

2012年8月15～18日在安徽黄山,《生物产业技术》编辑部成功承办了第六届生物产业技术研讨会。本次会议由化学工业出版社与中国生物工程学会联合主办,青岛蔚蓝生物集团（康地恩生物）独家协办。会议盛情邀请了工业生物技术领域的高层领导、来自清华大学、南京工业大学、中科院天津工业生物技术研究所、中科院过程工程研究所等知名专家学者,来自青岛蔚蓝生物集团（康地恩生物）、杜邦公司、诺维信（中国）投资有限公司等著名企业界人士作战略和学术报告,来自全国各地的与会代表近120人参加了本次研讨会。