木本农业—回归生物圈的革命

在人类的文明史上,农业的发明是社会的一大进步。农业生产以土壤、肥料、植物、阳光、水和空与为生产资料,来源充足,产量可观几千年来作出了不可磨灭的贡献。但是,随着人类社会的工业化人口的增加和环境的恶化,农业正面临着挑战。有头脑的科学家都在们心自问：人类当今的农业形式是合理的吗？从传统农业到石油农业传统农业从刀耕火种到有机农业,生产力逐步提高,成就斐然,但其代价也是巨大的。毁林开荒使森林面积锐减,地球森林已由3000年前的80亿公顷减至25亿公顷（当然这不全是农业的责任）。以至旱、涝、风、沙各种生态灾难频发,…     

沙枣,枣,胡萝卜复合果酱加工技术研究

沙枣(Elaeagnus angustifolia)为胡颓子科落叶乔木,在我国主要分布在大约北纬34°以北的西北各省(区)。我国沙枣林总共约计200万亩,仅甘肃武威、张掖地区种植面积达63万亩,年产干果约600万斤。沙枣果实椭园形,成熟时棕黄色,果肉粉质,甜涩,8～10月成熟。沙枣的果实、种子和叶片都含有多种有用的营养成分,具有较高的食用价值和药用价值。据测定。沙枣果肉含糖53.40％,其中果糖27.16％,葡萄糖26.75％,脂肪