香菇柄松加工工艺研究

以香菇柄柄为原料,通过单因素试验及正交试验,探讨香菇柄松加工中主要工艺参数的最佳组合及辅料的最佳用量。结果表明:辅料添加量的最佳配比为:白砂糖5%、酱油6%、食盐1.5%;工艺参数的最佳组合为:预煮温度温度60℃、初烘温度70℃、初烘含水量30%～40%,打松时间3 min,复烘温度80℃。制得的产品含水量在18%以下,产品色泽浅黄褐色,外观呈松散的絮状,具有浓郁的香菇风味。     

切片厚度和烘干温度对唐古特大黄蒽醌含量影响的研究

采用HPLC-DAD法测定了不同切片厚度在不同烘干温度下唐古特大黄中芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚的含量,探究切片厚度和烘干温度对唐古特大黄药材质量的影响。色谱柱采用的是Agilent Eclipse plus C18(4. 6×250 mm,5μm);流动相A相为色谱级别甲醇,B相为0. 1%冰乙酸溶液;柱温25℃;检测波长254 nm。结果表明:75℃烘干,切片厚度以0. 4～2 cm或6～7 cm; 25、50℃时烘干,切片0. 4～3 cm或6～8 cm,药材总蒽醌含量较高,其他厚度含量较低,芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚的含量也符合上述规律。结论唐古特大黄产地初加工时,75℃烘干,切片厚度以0. 4～2 cm或6～7 cm为宜; 25和50℃时烘干,切片0. 4～3 cm或6～8cm为宜,从而保证唐古特大黄药材的质量。     

香菇柄、平菇柄多糖的提取与测定

以香菇柄、平菇柄作为原料,用蒸馏水、0.5%的草酸铵溶液两种提取剂分别提取香菇柄、平菇柄粗多糖,并用硫酸-苯酚定糖法测定多糖的含量.结果表明,香菇柄、平菇柄多糖含量蒸馏水提取分别是0.103%、0.133%;用草酸铵溶液提取分别是0.164%、0.263%,证明香菇柄、平菇柄有一定的开发前景.     

淡紫拟青霉固体发酵工艺研究

淡紫拟青霉（Paecilomyces lilacinus）是控制植物病原线虫的优良生防菌,同时对多种土传尖孢镰刀菌引起的枯萎病等病害具有防病作用。固态发酵技术为分生孢子的大规模、低成本生产提供了许多有利条件。为获得淡紫拟青霉固体发酵的最佳条件,采用单因素实验和响应面试验对淡紫拟青霉固体发酵培养基的组成、料液比、种子液接种量和烘干条件进行了优化,结果表明淡紫拟青霉固体发酵最佳的培养基组成为麸皮玉米粉为 0.9：1（体积比）、蔗糖添加量4%（质量分数,下同）、尿素添加量 0.16%、硫酸铵添加量 0.17%、料水比为1：0.5（体积比）,培养条件为接种量10%、培养温度28 ℃、培养时间6 d、固体菌剂最适烘干条件为35 ℃烘干24 h,在此条件下淡紫拟青霉固体菌剂的有效活菌数为 2.49×10¹⁰ cfu/g。     

不同处理条件对叶菜类蔬菜亚硝酸盐含量的影响

目的：探明在采用盐酸萘乙二胺可见分光光度法下,测定具有代表性的叶菜类蔬菜中的亚硝酸盐含量在不同前处理条件下的变化。方法：采用常温（25±2℃）、冷藏（4℃）、密封冷藏（4℃）3种不同保存方式测定亚硝酸盐含量随着时间的变化规律;食前采用自来水、食用碱浸泡、果蔬洗涤剂浸泡及漂烫4种前处理方法。结果：3种不同保存方式下,随着时间的延长,亚硝酸盐含量表现为密封冷藏＜冷藏＜常温。自来水浸泡20min、5%食用碱浸泡、果蔬浸泡5min及漂烫0.5min 4种前处理方法均在一定程度上降低了蔬菜的亚硝酸盐的含量,且效果较其他清洗的处理条件稳定、明显,亚硝酸盐降低较快。结论：叶菜类蔬菜的亚硝酸盐含量在不同的放置条件下,均随存放时间的延长而增加。不同的食前处理均能降低亚硝酸盐含量,但在漂烫0.5min时,亚硝酸盐含量降低最为明显。建议消费者在选择叶菜类蔬菜时,冷藏储存,合理洗涤,避免长期放置。     

超声波辅助双水相提取柠檬皮中的柠檬苦素

以低温烘干的柠檬皮为原料,利用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取柠檬皮中的柠檬苦素,通过单因素实验和正交实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、超声波处理温度、处理时间、提取温度和提取时间对得率的影响。结果表明:当乙醇体积浓度为60%,料液比为1∶20 g/m L,硫酸铵用量为12 g,超声波处理温度60℃,处理时间30 min,提取温度为50℃,提取时间为3 h时,得率最高。在此条件下作了3次平行实验,平均得率可达0.3222%,而且实验重现性好。     

生物有机肥烘干温度与有效活菌数关系研究

目的：研究生物有机肥生产中烘干温度对有效活菌数的影响。方法：采用室内模拟试验和生产试验相结合的方法,烘干温度为70℃、80℃和90℃,烘干时间为15min、20min、25min和30min,采用平板稀释法测定样品中的有效活菌数。结果：随着烘干温度的提高和烘干时间的延长,有效活菌数存活率降低,烘干温度为70℃～80℃,烘干时间在25min以内,有效活菌数存活率高。结论：生物有机肥烘干温度在80℃以下,烘干时间在25min以内,对有效活菌数存活率影响小,含水量能达到标准要求。     

木瓜蛋白酶法提取荸荠皮多糖

本文以低温烘干的荸荠皮为原料,利用木瓜蛋白酶提取荸荠皮中的多糖。通过单因素实验和正交实验研究了p H、木瓜蛋白酶用量、液料比、酶解温度、酶解时间对多糖提取效果的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:p H 4,木瓜蛋白酶用量0.3%,液料比25∶1 m L/g,酶解温度50℃,酶解时间2 h。验证实验表明,多糖平均得率可达30.03%,远高于相同条件下水提法的得率21.23%,且重现性好。本实验为提高荸荠的综合价值提供了理论基础和实验方法。     

核糖核酸烘干工艺参数试验分析

探讨满足核糖核酸车间生产的烘干工艺参数。本文分析干燥温度、物料厚度和干燥时间等参数获得最佳的干燥工艺。结果显示干燥温度为70-75℃,干燥时间4h,物料厚度为1.5cm,满足生产要求。     

嫩茎花椰菜花药和花粉培养中的胚胎发生

Futura、GV 和 GC 三品种嫩茎花椰菜单核阶段的花药和花粉,分别接种在含有(mg/L):①2.4-D 0.1 NAA 0.1 10%蔗糖;②2.4-D 0.5 NAA 1 BAP 0.5 Kt0.5 GA_30.5 10%蔗糖;③2.4-D1 NAA0.5 BAP0.5 10%蔗糖的改良 B_5固体和液体培养基上,给予不同温度和不同时间的热处理,继之以10天25℃暗培养,最后移到25℃光照下。接种后4周,一些绿色的胚状体从花药内部长出,脱落在培养基上。及时转移到不含激素、蔗糖浓度为     

香蕉果实冻干过程参数优化的研究

对香蕉果实冻干生产工艺中的物料厚度、冻结方法、加热板温度、干燥室真空度等参数进行比较试验,结果表明,各过程参数对香蕉冻干品质量和产量均有显著的影响。香蕉冻干过程中参数较佳的工艺条件建议为物料厚度选取5~7 mm,采用速冻方法冻结,加热板温度设定45℃,干燥室真空度控制于20~30 Pa。     

Drying Dynamics of Solution‐Processed Perovskite Thin‐Film Photovoltaics: In Situ Characterization,Modeling, and Process Control

A key challenge for the commercialization of perovskite photovoltaics is the transfer of high‐quality spin coated perovskite thin‐films toward applying industry‐scale thin‐film deposition techniques, such as slot‐die coating, spray coating, screen printing, or inkjet printing. Due to the complexity of the formation of polycrystalline perovskite thin‐films from the precursor solution, efficient strategies for process transfer require advancing the understanding of the involved dynamic processes. This work investigates the fundamental interrelation between the drying dynamics of the precursor solution thin‐film and the quality of the blade coated polycrystalline perovskite thin‐films. Precisely defined drying conditions are established using a temperature‐stabilized drying channel purged with a laminar flow of dry air. The dedicated channel is equipped with laser reflectometry at multiple probing positions, allowing for in situ monitoring of the perovskite solution thin‐film thickness during the drying process. Based on the drying dynamics as measured at varying drying parameters, namely at varying temperature and laminar air flow velocity, a quantitative model on the drying of perovskite thin‐films is derived. This model enables process transfer to industry‐scale deposition systems beyond brute force optimization. Via this approach, homogeneous and pinhole‐free blade coated perovskite thin‐films are fabricated, demonstrating high power conversion efficiencies of up to 19.5% (17.3% stabilized) in perovskite solar cells.     

甘肃旱作大豆全膜双垄种植的土壤水热及产量效应

以晋豆23为材料,在甘肃省农业科学院镇原试验站进行田间试验,研究了全膜双垄沟播(FMRFC)、覆膜沟播(FMFC)、覆膜条播(FMSC)和露地条播(NMSC,CK)4个处理的水热及产量效应.结果表明: 在大豆生育期降水量为246.3 mm(干旱年)和407 mm(丰水年)两种年型下,各覆盖处理0～20 cm土层平均地温在24 h内呈“S”型变化,并随生育进程波动振幅缩小.各覆盖处理使大豆苗期(VE～V3)至鼓粒期(R6)0～20 cm土层平均土壤温度显著提高0.5～2.5 ℃,并使全生育期平均地温提高1.3～1.6 ℃.各覆盖处理分别加速了大豆植株对0～120 cm土层土壤水分的消耗,但使0～200 cm土层的平均含水量和贮水量分别提高了1.2%～1.4%和62.7～70.3 mm.与CK相比,FMRFC和FMFC在旱年增温增湿作用显著,改善了大豆株高、分枝数、单株荚数和百粒重等经济性状,使水分利用效率分别提高47.7%～56.3%和33.3%～35.4%,产量分别提高27.7%～51.1%和10.2%～25.2%,是旱作大豆优选的抗寒抗旱覆盖种植方式.     

冻干乙型脑炎减毒活疫苗的冻干工艺优化研究

为了研究优化冻干乙型脑炎减毒活疫苗的冻干工艺,运用正交试验法L934考察不同冻干参数对该疫苗成品质量的影响,以外观、残余水分、病毒滴度以及热稳定性为直观分析指标,并对病毒滴度进行方差分析。结果显示,主干燥时间和主干燥真空压力对病毒滴度的影响有显著统计学意义(P<0.05)。优化的冻干参数为预冻温度-35℃、时间2h;主干燥温度从-35℃升温至-10℃,再由-10℃升温至33℃,总耗时16h,真空压力0.220mbar;二次干燥的温度维持于30℃,真空压力为0.001mbar,终点测试压力无变化时结束。对冻干乙型脑炎减毒活疫苗冻干参数筛选优化后,可得到较佳的冻干曲线,经验证该曲线适用于生产。     

不同干燥方式、存储温度对羊栖菜中岩藻黄素稳定性的影响

为探究不同干燥方式、不同存储温度和存储时间对羊栖菜中岩藻黄素稳定性的影响,本研究考察了三种不同干燥方式,包括自然阴干、低温烘干和冷冻干燥,对羊栖菜中岩藻黄素稳定性的影响。结果表明采用冷冻干燥所得羊栖菜,含水量低,岩藻黄素含量高,达到699.2μg/g,岩藻黄素保留率为94.7%,远高于自然阴干及低温烘干。因此,冷冻干燥是最佳干燥方法。考察了四个不同温度(-20、4、25、30℃)存储对冻干羊栖菜中岩藻黄素稳定性的影响,结果表明随着存储温度的升高,岩藻黄素的降解率明显增高,因此,-20℃为最佳储存温度。     

气候暖干化对甘肃省谷子产量的影响及对策

基于甘肃省甘州（河西温和干旱绿洲灌溉区）、安定（陇中温和半干旱旱作区）、西峰（陇东温和半湿润旱作区）气温、降水和谷子产量资料,计算出各区域谷子生育期内≥0 ℃、≥5 ℃、≥10 ℃、≥15 ℃、≥20 ℃活动积温以及生育关键期平均气温和降水量,用正交多项式拟合分离出谷子气候产量,并采用线性倾向、累积距平、Mann-Kendall法分析研究区气候和谷子气候产量的变化特征,以及气候变化对谷子产量的影响.结果表明：气候暖干化是甘肃各区域现代气候变化的主要特征,各地气温从20世纪90年代初开始呈显著上升趋势,降水从20世纪80年代后期开始显著减少;该区谷子产量与温度、降水量呈显著相关关系,旱作区谷子产量随生育关键期内气温增高、降水量增多而提高,河西走廊绿洲灌区谷子产量随气温增高而提高;气候暖干化严重影响谷子产量,西峰、安定、甘州谷子产量的气象波动指数分别占实际产量变异系数的73%、72%和54%,变暖后（1993-2008年）较变暖前（1985-1992年）所占百分率明显增大;气候变暖有利于谷子产量增加,与气候变暖前相比,气候变暖后西峰、安定、甘州谷子年均气候产量的增加量分别为30.6、43.1和121.1 kg·hm^-2.针对甘肃省未来气候继续暖干化的趋势,应进一步扩大谷子种植面积、调整谷子种植结构,同时,要根据不同气候类型区域、不同气候年型选种不同特性的品种,采取不同的种植措施.     

秸秆带状覆盖对半干旱雨养区冬小麦田地温和产量的影响

为了明确秸秆带状覆盖对西北半干旱雨养区冬小麦田地温和产量形成的影响,于2013-2015年连续进行2年定位试验,设不覆盖露地(CK)、全膜覆土穴播(PM)、秸秆带状覆盖(覆盖带和种植带各30 cm,播种3行,SM₁)、(覆盖带和种植带各40 cm,播种4行,SM₂)、(覆盖带和种植带各50 cm,播种5行,SM₃)5个处理.结果表明: 各处理在不同生育时期、不同土层土壤温度存在显著差异.与CK相比,SM₁、SM₂和SM₃处理全生育期0～25 cm土层土壤温度分别比CK显著降低1.0～1.3 ℃、0.7～0.9 ℃和0.7～1.1 ℃.不同时期比较,覆盖处理存在增温和降温的双重效应,秸秆覆盖在苗期-越冬期具有提高地温的作用,返青期-成熟期具有降温效应,增温效应覆膜>秸秆覆盖,而降温效应秸秆覆盖>覆膜.同时,秸秆覆盖降低了全生育期土壤有效积温和日变化幅度,全生育期有效积温较CK降低3.4～33.5 ℃·d,土壤温差较CK降低0.6～2.0 ℃;秸秆覆盖在越冬期平均温度比CK高0.2～0.3 ℃、负积温比CK高0.4～17.0 ℃·d.秸秆覆盖较CK增产11.9％～19.5％,处理间单位面积穗数的差异是引起产量差异的主要结构因素.因此,秸秆带状覆盖适宜在西北雨养区旱地冬小麦产区推广应用.     

Fabrication of Bionic Superhydrophobic Manganese Oxide/Polystyrene Nanocomposite Coating

A superhydrophobic manganese oxide/polystyrene (MnO2/PS) nanocomposite coating was fabricated by a facile spraying process.The mixture solution of MnO2/PS was poured into a spray gun,and then sprayed onto the copper substrate using 0.2 MPa nitrogen gas to construct superhydrophobic coating.The wettability of the composite coating was measured by sessile drop method.When the weight ratio of MnO2 to PS is 0.5:1,the maximum of contact angle (CA) (140°) is obtained at drying temperature of 180 ℃.As the content of MnO2 increases,the maximum of CA (155°) is achieved at 100 ℃.Surface morphologies and chemical composition were analyzed to understand the effect of the content of MnO2 nanorods and the drying temperature on CA.The results show that the wettability of the coating can be controlled by the content ofMnO2 nanorods and the drying temperature.Using the proposed method,the thickness of the coating can be controlled by the spraying times.If damaged,the coating can be repaired just by spraying the mixture solution again.     

太阳能消毒对温室土壤环境效应及防治黄瓜根结线虫病效果

采用室内测定与大田试验相结合的方法,研究了太阳能不同消毒方式对温室土壤环境的效应及对温室黄瓜根结线虫病的控制效果.结果表明,垄沟式覆盖地膜处理对温室土壤温度、土壤酶的活性、微生物数量的影响最明显,处理16d,棚室10、20、30、40、50cm深土壤的最高温度依次是59.1、57.7、56.6、48.9、47.6℃,平均每天超过55、50、45℃持续时间分别为7.5、8.5h和16h;土壤温度的升高,有利于提高对根结线虫的杀灭效果.0～20cm土壤脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶分别降低43.3%、18.7%、20.1%和13.1%;土壤真菌、细菌、放线菌数量分别降低96.0%、84.8%、53.9%.垄沟式未覆膜处理对土壤环境的影响次之,平面式未覆膜的影响最小,酶活性降低及土壤微生物数量下降对土壤的活性有一定的负效应.垄沟式覆膜太阳能消毒对温室黄瓜根结线虫控制效果最显著,持效期最长,能有效杀灭温室0～50cm土壤内根结线虫;处理后第1年和第2年对温室黄瓜根结线虫控制效果均达到100%,第3年防效96.7%,第5年仍达72.8%.垄沟式未覆膜控制效果次之;平面式未覆膜控制效果最差,持效期最短.     

Survival of the postharvest biocontrol yeast Candida sake CPA-1 after dehydration by spray-drying

Spray drying was evaluated as a dehydrating method to preserve the postharvest biocontrol agent Candida sake CPA-1. The effect of drying temperature, carrier, growth and rehydrating medium on the survival of the yeast was studied. Outlet temperature had more influence on the death of the cells than inlet temperature, and survival decreased with increasing temperature. Spray drying at an inlet temperature of 150°C was optimum in terms of viability, powder recovery and moisture content of the product. Use of 10% (v/v) skimmed milk as a carrier gave the highest survival and percentage of powder recovery (34-47%). Rich rehydration media were found to be better than water or phosphate buffer, with slight differences on survival. Spray-dried cells were less effective than fresh ones in controlling Penicillium expansum rot on apples. Spray drying of C. sake was not a good dehydration method as it gave low cell survival, poor recovery of product, and low efficacy.