支链氨基酸在肝性脑病中应用的研究进展

肝性脑病作为肝脏疾病终末期常见的并发症之一,严重降低病人的生活质量,影响疾病预后.不合理的营养摄人是肝性脑病的诱因之一.支链氨基酸的应用不仅可预防肝病病人发生肝性脑病,还可以降低肝性脑病病人的意识障碍.本文简述肝性脑病的发生机制,并从理论基础、临床研究叙述支链氨基酸的治疗作用机制,且对常见支链氨基酸药物及已报道的不良反...     

支链氨基酸对运动大鼠氨基酸代谢和运动能力的影响

观察了支链氨基酸(BCAA)对大鼠运动能力和血清游离氨基酸代谢的影响。实验用21只雄性wistar大鼠,随机分为3组:正常组、游泳对照组和游泳补充BCAA组。2个运动组每天游泳训练1h,10天后游泳6h,观察补充BCAA对大鼠游泳运动能力和血清游离氨基酸水平的影响。实验结果表明,补充BCAA可明显提高大鼠游泳存活率,抑制血清中必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸水平升高,游泳运动后大鼠的血清中乳酸和LDH的升高幅度有所降低,抑制骨骼肌LDH活力的下降。说明补充BCAA可明显提高大鼠的运动能力,减少运动造成的蛋白质分解     

支链氨基酸的抗疲劳作用

支链氨基酸作为必需氨基酸,不仅是合成机体蛋白质的原料,而且具有特殊的生理、生物学功能。其代谢与抗疲劳作用的机理在本文中进行了详细阐述。     

骨骼肌支链氨基酸代谢小分子与运动

骨骼肌是支链氨基酸的主要代谢场所,其代谢产生的分支α-酮酸,C3、C4和C5酰基肉碱,3-羟基异丁酸以及β-氨基异丁酸等代谢小分子,具有代谢和信号分子的双重身份,不仅作用于骨骼肌自身,还可进入血液循环,作用于脂肪、心肌、肝脏等外周组织,调节机体稳态。运动与支链氨基酸代谢关系密切,随着代谢组学的发展,运动与支链氨基酸代谢小分子的研究必将成为新的热点。本文将对上述支链氨基酸代谢小分子代谢过程、生物学功能及病理生理意义及运动对它们影响的研究进展进行综述。     

肝硬化疾病与支链氨基酸应用研究进展

蛋白质-营养不良是肝硬化病人最常见的并发症之一。肝脏作为蛋白质、脂类和糖代谢的主要器官,病变后的代谢紊乱随之而来。不适宜的蛋白质-能量摄入只会加重病情最后发生肝性脑病等危及生命的严重后果。因此,肝硬化病人的营养管理显得尤为重要,氨基酸的适宜供给无疑是营养治疗的重中之重。已知支链氨基酸能通过刺激肝细胞合成、减少肝损伤后的分解代谢等诸多方式改善营养状况,但是各种试验结果仍存在争议。最佳适宜量究竟多大,安全性范围的设定以及确切的保护机理等问题仍待进一步深入研究。     

支链氨基酸对心肌缺血大鼠线粒体损伤的保护作用

目的和方法：本文用异丙肾上腺素（Ｉｓｏ） 造成大鼠心肌缺血动物模型,观察支链氨基酸（ＢＣＡＡ）对大鼠心肌缺血时线粒体结构和功能损伤的预防作用。结果：ＢＣＡＡ 能显著降低心肌缺血后心肌线粒体中丙二醛（ＭＤＡ） 水平、维持线粒体模平均微粘度（－η） 、线粒体呼吸链中细胞色素氧化酶及心肌肌球蛋白ＡＴＰａｓｅ活力。结论：给予ＢＣＡＡ对保护大鼠心肌线粒体的结构和功能免受缺血性损伤具有一定效果     

支链氨基酸合成调控机制及菌种选育策略研究进展

提高国内支链氨基酸产生菌的高产菌株选育水平有助于缩短与国外生产之间的差距,满足国内市场需求。根据支链氨基酸生物合成途径及代谢调节,重点阐述了合成过程中关键酶的代谢调控,介绍了诱变育种、代谢工程、基因组改组及全局转录机器工程四种育种策略的研究进展。在支链氨基酸选育方面,全局转录机器工程育种目前虽无成功实例,但具有很大的潜力,而其他育种策略在氨基酸的选育中均发挥重要作用,可供国内相关育种工作者参考使用。     

支链氨基酸对心肌缺血大鼠体内抗氧化系统的影响

用异丙肾上腺素（Ｉｓｏ）造成大鼠心肌缺血动物模型,观察支链氨基酸（ＢＣＡＡ）对大鼠心肌缺血损伤体内抗氧化系统及游离氨基酸的影响。结果表明,ＢＣＡＡ能明显降低体内的丙二醛（ＭＤＡ）水平,保护了体内谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的酶活力;并使心肌中谷氨酸、天冬氨酸水平显著升高,血清和心肌中丙氨酸水平显著提高。因此,给予ＢＣＡＡ对心脏缺血性损伤具有一定的防护效果。     

支链氨基酸代谢及其与疾病的关系

亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的疏水侧链都具有分支的甲基基团,因而被统称为支链氨基酸(branched chain amino acids, BCAAs)。作为机体的必需氨基酸,除了作为蛋白质合成的基本原料,BCAAs及其各种分解代谢产物还可以作为信号分子,调控从蛋白质合成到胰岛素分泌等众多生理过程。因此,它们的正常代谢对机体生命活动至关重要。越来越多的证据表明,BCAAs代谢异常与多种疾病关系密切,包括枫糖尿病、神经系统疾病、糖尿病、心血管疾病、肝疾病和癌症等。本文详细概述了哺乳动物中BCAAs分解代谢的基本模式、调控机制(主要关注对2个关键代谢酶BCAT和BCKDH的调控)以及BCAAs参与mTOR和AMPK信号通路在机体代谢中发挥的作用。总结了BCAAs代谢异常与多种疾病的关系,并对有关的矛盾观点进行阐述和解释。近年来,BCAAs代谢及调控在疾病发生发展中的作用成为研究热点,为相关疾病预防和治疗提供了新视角。本综述将为进一步研究提供线索。     

A Branched-chain Amino Acid Aminotransferase from the Rumen Ciliate Genus Entodinium

A branched-chain amino acid aminotransferase was extracted from rumen ciliates of the genus Entodinium and was partially purified by Sephadex G-200, DEAE-cellulose and DEAE-Sephadex A-50 column chromatography. The purified enzyme was active only with leucine, isoleucine and valine, and required pyridoxal phosphate as cofactor. The amino acids competed with each other as substrates. The enzyme had optimal activity at pH 6.0 in phosphate buffer. The K_m values for the substrates and cofactor are as follows: 1.66 for leucine; 0.90 for isoleucine; 0.79 for valine; 0.29 mM for α-ketoglutarate: and 0.1 μM for pyridoxal phosphate. Enzyme activity was inhibited by p-chloromercuribenzoate and HgCl₂. Gel filtration indicated the enzyme to have a molecular weight of 34,000.     

Creatine Kinase Activity from Rat Brain Is Inhibited by Branched-Chain Amino Acids in Vitro

Maple syrup urine disease (MSUD) is an inherited metabolic disorder biochemically characterized by the accumulation of branched-chain amino acids (BCAAs) and their branched-chain keto acids (BCKAs) in blood and other tissues. Neurological dysfunction is usually present in the affected patients, but the mechanisms of brain damage in this disease are not fully understood. Considering that brain energy metabolism seems to be altered in MSUD, the main objective of this study was to investigate the in vitro effect of BCAAs and BCKAs on creatine kinase activity, a key enzyme of energy homeostasis, in brain cortex of young rats. BCAAs, but not their BCKAs, significantly inhibited creatine kinase activity at concentrations similar to those found in the plasma of MSUD patients (0.5–5 mM). Considering the crucial role creatine kinase plays in energy homeostasis in brain, if this effect also occurs in the brain of MSUD patients, it is possible that inhibition of this enzyme activity may contribute to the brain damage found in this disease.     

氨基酸转运载体研究进展

氨基酸转运载体是介导氨基酸跨膜转运的膜蛋白,在氨基酸营养机体细胞和神经调节过程中起着重要作用;而且,其功能异常会导致严重的氨基酸吸收和代谢障碍性疾病,也具有重要的病理学意义。本文就近年来关于中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸转运载体家族成员及其组织分布、分子生物学特征、生理功能和病理学意义等研究进展进行了综述。     

鲆鱼类必需氨基酸的评价比较

为了优化鲆鱼类的营养结构及饲料配制,本文利用氨基酸分析及统计学分析研究了同规格鲆鱼类氨基酸组成模式。结果表明,两者必需氨基酸/总氨基酸为47%~48%、必需氨基酸/非必需氨基酸是87%~93%,相对稳定,符合FAO/WHO氨基酸理想模式;大菱鲆必需氨基酸的组成模式为苏氨酸4.17,异亮氨酸4.06,赖氨酸8.78,苯丙氨酸4.06,蛋氨酸2.72,缬氨酸4.22,亮氨酸8.06,组氨酸2.33,精氨酸5.94。牙鲆必需氨基酸的组成模式为苏氨酸4.10,异亮氨酸4.00,赖氨酸8.85,苯丙氨酸3.70,蛋氨酸2.85,缬氨酸3.95,亮氨酸7.85,组氨酸1.95,精氨酸6.20。鲆鱼类营养价值较高,必需氨基酸组成模式接近。     

外源氨基酸对茶叶的影响

添加氨基酸可改善茶叶的苦涩味且降低其酚氨比,本文通过3次试验的对比充分说明外源氨基酸对绿茶的影响,并分析了此氨基酸改良配方的实践意义及市场前景。     

海藻非蛋白质氨基酸的研究进展

海藻非蛋白质氨基酸是海藻中一类重要的生物活性物质,大多具有清热、解毒、驱虫、降血压、防癫痫等功能,本文主要对海藻非蛋白质氨基酸的概念、分类、生物合成、生物功能及其应用、检测分析、分离提取等做一概述,为更好的开发利用这类生物活性物质提供参考.     

氨基酸锌化合物的研究进展

氨基酸锌作为一种重要的营养添加剂,在补充人体微量元素方面有着重要的作用,本文重点综述了氨基酸锌制备的方法以及制备过程中的影响因素。     

提取法生产氨基酸的最新技术进展

对提取法生产氨基酸的工艺路线、技术状况、工艺设备及我国采用提取法从毛发中生产氨基酸行业的最新技术进展进行了总结和展望。