花生壳培养基对香菇菌丝生长的影响

为探讨花生壳对香菇菌丝生长的影响情况,此实验采用固体平板和液体摇瓶培养的方法,研究了花生壳在不同浓度下对香菇菌丝生长的影响。通过测定各处理组的菌丝干重、胞内多糖等生长参数,结果发现香菇在添加适当浓度的花生壳培养基上培养均能促进菌丝的生长,尤其是在30g/L培养基中生长促进效果最明显。因此,花生壳农业废料可为今后废物利用提供技术参考。     

香菇蛋白质氨基酸的分析

分析结果表明,香菇的菌柄与菌盖中蛋白质氨基酸均为18种,缺少谷氨酰胺(Gln)和天冬酰胺(Asn),其中,含量最高的是谷氨酸(菌柄为11.03 mg/gDW,菌盖为12.57 mg/gDW)。菌盖与菌柄均含必需氨基酸、半必需氨基酸10种,其中精氨酸含量(菌柄为10.73 mg/gDW,菌盖为11.84 mg/gDW)。必需氨基酸的含量十分接近于非必需氨基酸的含量(比率为1.00∶1.04),无论总氨基酸含量还是必需氨基酸含量,菌盖中的皆略高于菌柄中的。     

黑牛肝菌菌丝体生长培养基的响应面优化及其活力评价

本研究通过向PDA培养基中添加不同浓度的无机盐和维生素,以菌丝生长速率为指标,以Box-Behnken响应面法对黑牛肝菌(Phlebopus portentosus)野生株PH-21的生长培养基进行了优化,并对不同培养基上生长的菌丝体中的活性代谢物进行了活性评价。结果表明,培养基中无机盐最佳添加量为FeSO₄ 1.28 mg/mL、CaSO₄ 1.10 mg/mL和MnSO₄ 0.81 mg/mL,维生素最佳添加量为VB₁ 128.5μg/mL、VB₂ 95.1μg/mL和VB₃ 94.8μg/mL,菌丝生长的实际值与预测值相符。优化的培养基中生长获得的菌丝体多糖和三萜类化合物含量分别提高了61.4%和53.5%,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除率分别提高了89.2%和44.6%,同时可显著减少细胞中丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量,缓解超氧化物歧化酶(...     

响应面分析应用于抗病毒药物香菇多糖酯化工艺的优化

目的:应用响应面分析法(RSM)优化香菇多糖酯化的工艺,确定最佳酯化条件.方法:利用Design Expert软件的中心组合设计法对香菇多糖酯化条件进行了优化,并利用响应面分析法对主要影响因素进行了回归分析,主要考察脂肪酶添加量,反应时间和反应温度对酯化效果的影响.结果:得到了各因素的最佳水平值,即酶加量为0.069g,反应时间为11.92h,反应温度为40.4℃,在模拟优化的条件下,酯化后滴定所消耗NaOH量为36.60ml.结论:将在此条件下酯化的香菇多糖测定红外光谱,证实有酯键生成.     

化学药物防治霉菌及对香菇菌丝生长的影响试验初报

采用化学药物防治食用菌栽培中的各种不同病虫害 ,较为有效 ,但同时也给食用菌的菌丝生长带来不利的影响。对几种化学药物杀菌剂对霉菌及香菇菌丝生长的影响进行了研究。试验结果表明 ,5种杀菌剂的不同浓度水溶液对所试 4种不同霉菌的抑制作用亦不同 ,正常的使用浓度对香菇菌丝的生长速度多为减慢 ,并且有明显的抑制作用。     

响应面优化超声辅助提取香菇多糖的工艺研究(英文)

为确定香菇多糖的最佳提取工艺,利用响应面分析法对香菇多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,以超声时间、超声功率、浸提温度和浸提时间为响应因素,多糖提取得率为响应值,根据正交旋转组合试验设计原理进行四因素三水平的响应面分析。实验结果表明,采用超声功率174.94 W,超声时间为18.94min,在80.71℃下提取3.01 h,得到的香菇多糖提取率最高,为9.61%。当香菇多糖的浓度为3 mg/mL,其·OH清除率为52.1%。     

光合细菌培养基组成对类胡萝卜素产量的影响

采用响应面法对光合细菌培养基主要成分进行了优化,研究了培养基组成对类胡萝卜素产量的影响。经过逐步回归分析建立了类胡萝卜素产量对培养基主要成分的二次回归模型,其回归方程的决定系数达到了0．958。得到的最适培养基主要组成为：0．81％柠檬酸、0．35％NH4Cl和0．18％玉米浆,类胡萝卜素产量最大预测值达到13．34mg,／L,是优化前的2．04倍。     

不同培养基对冬虫夏草菌丝生长的影响

不同培养基对3个来源不同的冬虫夏草菌菌丝生长影响的研究结果表明,在不同培养基上,各菌株之间在菌丝萌发时间、40d菌落直径和菌落形态上表现出一定的差异。同时筛选到的最优培养基比已报道培养基的菌落生长速度快2～3倍,且菌丝为白色、粗壮,菌丝质量较优。     

花生壳培养基对杏鲍菇菌丝生长的影响

以农业废料花生壳为主要原料设计不同配方,筛选适宜杏鲍菇菌丝生长的培养基及培养料.结果表明,母种培养基以m(花生壳):m(马铃薯)=3:1的配方生长最快,平均生长速度为4.53 mm/d,长势最旺盛;原种及栽培种培养料按m(棉籽壳):m(花生壳)=1:1的配方菌丝生长最快而健壮,生长速度可达5.43 mm/d.因此,在花...     

In vitro cytostatic and immunomodulatory properties of the medicinal mushroom Lentinula edodes

Lentinula edodes, known as “shiitake” is one of the widely used medicinal mushrooms in the Orient. Antitumour activity of extracts of this mushroom has been widely demonstrated in animals and humans. However, this activity was shown to be host mediated and not by direct cytotoxic activity to cancer cells. This study demonstrates cytotoxic and cell growth inhibitory (cytostatic) effect of aqueous extracts of the mushroom on MCF-7 human breast adenocarcinoma cell line using an MTT cytotoxicity assay. Such effect was demonstrated with fruit body and mycelial extracts, the difference being that there was no significant suppression on normal cells with the latter. Furthermore mycelial extracts did not induce any cytostatic effect in both cancer and normal cell lines based on a DNA synthesis assay. The significant suppression of the proliferation of cancer cells was reflected by the comparatively low IC₅₀ values and the simultaneous higher respective values on normal fibroblast cells. The immunostimulatory activity of both fruit body and mycelial extracts was tested by the lymphocyte transformation test (LTT), which is based on the capacity of active immunomodulators to augment the proliferative response of rat thymocytes to T mitogens in vitro. Both fruit body and mycelial preparations were able to enhance the proliferation of rat thymocytes directly and act as co-stimulators in the presence of the T-mitogen PHA. Interestingly both extracts, similarly to zymosan showed SI_comit/SI_mit ratios of about 2, indicating adjuvant properties. Overall L. edodes aqueous extracts have demonstrated direct inhibition of the proliferation of human breast cancer cells in vitro and immunostimulatory properties in terms of mitogenic and co-mitogenic activity in vitro.     

香菇HMG-box转录因子lelcrp1基因的功能

【目的】研究香菇(Lentinula edodes) HMG-box转录因子LELCRP1 (Lentinula edodes lignocellulase genes regulation protein 1)在木质纤维素降解相关酶基因表达中的功能与作用。【方法】通过double-joint及同源重组方法构建lelcrp1基因RNAi载体,采用根癌农杆菌介导转化的方法转入香菇异核菌株W1菌丝中,筛选得到RNAi转化子,通过Southern杂交检测插入片段在菌株W1基因组中的拷贝数量。采用荧光定量PCR检测RNAi转化子木质纤维素降解酶基因表达水平变化,并在含有3.5μg/mL潮霉素的MYG平板上测定RNAi转化子的菌丝生长速度。【结果】获得了4个lelcrp1基因表达水平与出发菌株W1相比显著下调6–7倍的RNAi转化子。Southern杂交结果显示,lelcrp1基因RNAi片段已成功整合至香菇菌株W1基因组内,并以单拷贝形式存在。对其中2个RNAi转化子的26个木质纤维素降解酶基因表达水平进行分析,发现其中9个纤维素酶基因、1个半纤维素酶基因、2个辅助酶AA9基因和1个锰过氧化物酶基因的表达水平均表现出明显的下调。平板生长试验表明,RNAi转化子菌丝生长速度均显著慢于出发菌株W1。【结论】通过RNAi技术成功抑制了香菇异核菌株中lelcrp1基因表达水平,并导致部分纤维素及木质素酶基因表达水平相应下调,首次发现HMG-box结构域的转录因子能调控木质纤维素降解相关酶基因表达。     

人工疏蕾对香菇定向出菇产量及品质的影响

【背景】在香菇定向出菇模式中,由于出菇区域的限制,出菇数目会影响单菇的品质与产量,但关于人工疏蕾对香菇品质与产量的影响目前尚未深入研究。【目的】通过人工疏蕾探究香菇定向出菇技术下保留不同菇蕾数量对香菇产量及品质的影响。【方法】测定各处理组子实体产量、形态指标、质构特性及营养成分。【结果】保留10-20个菇蕾时,子实体性状好于其他组,单菇重为15.74-23.76 g,菌盖直径为45.98-52.37 mm。保留30个菇蕾时一潮菇单棒产量最高,达到368.9 g。从质构特性来看,人工疏蕾对菌柄的质构影响较小,随着菇蕾数目的增加,香菇菌盖的硬度、胶着性、回复性、咀嚼性呈现下降趋势,保留10-20个菇蕾数品质最好、质地最佳。保留10-20个菇蕾时可以获得粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量较高的香菇子实体。【结论】保留15-20个菇蕾的菌棒可以获得产量较高、品质较好的产品。保留10个菇蕾时虽然子实体品质最佳,但生物学效率较低,而且会增加一定的工作量。因此,保留15-20个菇蕾效益更好。     

香菇单孢杂交及耐高温杂交子的ISSR分析

以香菇菌株L135和P18N44为亲本进行单孢杂交,通过显微镜镜检锁状联合以及与亲本的拮抗试验初步获得123个杂交子。以47 ℃热激3 h后菌丝在PDA培养基中的恢复生长情况进行初筛,菌丝在木屑培养基中经历33 ℃高温后的恢复长速进行复筛,共筛选获得耐高温杂交子12个。选用8条引物对12个耐高温杂交子和2个亲本进行了ISSR标记分析,结果表明这12株耐高温杂交子与亲本都存在一定的遗传差异,说明与亲本相比杂交子在基因水平上发生了不同程度的重组,是新的香菇耐高温菌株。     

Occurrence of a unique amino acid racemase in a basidiomycetous mushroom, Lentinus edodes

Free -alanine was detected in a cell extract of the fruit-body of an edible basidiomycetous mushroom, Lentinus edodes (Shiitake), by means of reverse-phase high performance liquid chromatography. We also found an amino acid racemase activity in L. edodes fruit-body, and purified the enzyme. The enzyme has a molecular weight of approximately 86,000, and consists of two subunits of identical molecular weight (44,000). The optimal pH of the enzyme activity is around pH 9.5 for both -to- and -to- alanine racemization. The enzyme requires pyridoxal 5′-phosphate as a cofactor. K_m and V_max values for -alanine were 37.3 mM and 520 nmol/min/mg, respectively; for -alanine, they were 9.21 mM and 141 nmol/min/mg, respectively. The equilibrium constant was calculated to be 1.10, which is consistent with the theoretical value for the racemase reaction. The ability of the enzyme to catalyze the racemization of various -amino acids was investigated. The enzyme catalyzes the racemization of -serine (relative reaction rate, 144% of rate for -alanine), -alanine (100%), -homoserine (17.1%), -2-aminobutyrate (5.6%), -glutamate (4.5%), and -asparagine (3.2%). To the best of our knowledge, this is the first report of an amino acid racemase produced by a basidiomycetous mushroom.     

香菇液体发酵高产多糖菌株筛选

通过评价香菇野生菌株发酵产多糖性能,筛选高产香菇多糖菌株.以采自长白山野生香菇通过组织分离获得的6株菌株和2株人工栽培菌株为出发菌株,对不同发酵培养时间菌丝体生物量、胞内多糖含量、胞外多糖含量等进行测试分析,结果表明,8株菌株随着培养时间的延长,菌丝体生物量均有不同程度的增加,但胞内多糖含量和胞外多糖得率变化趋势不同,...     

基于响应面法的高抗原活性禽多杀性巴氏杆菌疫苗培养基的研制与效果评价

【背景】禽多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida)引发的禽霍乱疫情造成了巨大的危害,而现有培养基存在培养菌密度较低的问题。【目的】研制高抗原活性的禽多杀性巴氏杆菌疫苗培养基。【方法】通过单因素试验、Plackett-Burman试验和响应面分析方法对禽多杀性巴氏杆菌培养基的成分进行调整,并对不同发酵阶段的菌体进行免疫原性测定。最后使用该培养基培养细菌后制备疫苗并通过动物攻毒试验评价其保护效果。【结果】使用研制的培养基培养禽多杀性巴氏杆菌,活菌密度能够在6 h达到约1.84×1010 CFU/mL,增菌效果是对照培养基的2.6倍;免疫原性测定结果显示在生长平台期菌体的抗原活性最高;攻毒试验表明制备的疫苗能够很好地抵抗禽多杀性巴氏杆菌的侵袭。【结论】研制出了高抗原活性的禽多杀性巴氏杆菌疫苗培养基,为疫苗的生产奠定了基础。     

Optimization of medium composition for butyric acid production by Clostridium thermobutyricum using response surface methodology

The optimal medium for butyric acid production by Clostridium thermobutyricum in a shake flask culture was studied using statistical experimental design and analysis. The optimal composition of the fermentation medium for maximum butyric acid yield, as determined on the basis of a three-level four-factor Box-Behnken design (BBD), was obtained by response surface methodology (RSM). The high correlation between the predicted and observed values indicated the validity of the model. A maximum butyric acid yield of 12.05 g/l was obtained at K₂HPO₄ 7.2 g/l, 34.9 g/l glucose, 20 g/l yeast extract, and 15 g/l acetate, which compared well to the predicated production of 12.13 g/l.     

美洲黑杨凋落叶分解初期对小白菜生长的影响

采用盆栽试验,研究了美洲黑杨(Populus deltoides)凋落叶分解初期对受体植物小白菜(Brassica chinensis)生长和生理的影响。试验设置0、30、60和90 g/盆4个凋落叶施用水平(分别记作CK、L30、L60和L90)。同时,为检验凋落叶施入是否对土壤通气透水性产生明显影响进而影响受体植物的生长,用蒸煮后的凋落叶设置平行空白试验,即30、60、90 g/盆3个蒸著后的凋落叶处理(分别记作Z30、Z60和Z90)。将各处理的凋落叶分别与7 kg土壤混合,播种小白菜。在播种后50、80 d测定小白菜株高和生理指标。结果表明:1)高量(L90)凋落叶下小白菜的高生长和鲜重于50 d时被显著抑制,80 d时长势恢复正常;2)80 d时各处理净光合速率(Pn)与CK水平相当,色素含量略低于CK;3)50、80 d时,低(L30)、中(L60)量处理的超氧化物歧化酶(SOD)活性无明显变化,高量处理下SOD活性升高;4)各处理丙二醛(MDA)含量在50、80 d时与CK均无显著差异。总的来看,杨树各凋落叶量处理对小白菜的影响表现为:低、中量促进,高量抑制,而经蒸煮后的凋落叶处理间差异不显著。表明,低、中量杨树凋落叶在土壤中分解对小白菜生长及生理代谢的影响主要表现为促进作用,而施入高量凋落叶的初期,化感抑制作用明显。     

锁阳中氨基酸类化合物研究进展

锁阳（Cynomorium songaricum）是寄生于白刺属（Nitraria L.）植物根部的肉质草本植物,含有多种生物活性成分,如黄酮类、萜类、氨基酸等。氨基酸是锁阳中的一类重要化合物,与锁阳的品质密切相关,具有较大的研究价值。本文通过查阅近几年的相关文献,从锁阳中含有的氨基酸种类、含量、生物活性、检测方法及人工培育前景等方面对锁阳中氨基酸类成分的研究现状进行整理和归纳,旨在为锁阳中氨基酸类成分的进一步研究、开发和利用提供一定的支持与帮助。