睡眠大脑的不连通性

当我们入睡时,意识渐渐消失．但大脑仍保持活跃,一项新研究帮助解释了这个现象。研究人员在实验对象进入睡眠之前和之后,测量了他们大脑皮层不同部分之间的连通性程度。他们通过轻度刺激皮层的一小部分,然后记录整个大脑的电活动,来测量。实验对象对研究人员用的磁性刺激没有感觉。当实验对象醒着时,电活动很快地从初始刺激点广泛传播开。     

《神经元》：大脑靠视觉和身体进行动作定位

据物理学家组织网12月5日报道。美国加利福尼亚大学圣芭芭拉分校（UCSB）研究人员利用核磁共振成像（MRI）技术研究了18个人的大脑,绘制了400个不同的手臂动作到达目标时的MRI图像。他们发现。大脑在计划动作时,有两种明显不同的定位类型：视觉地图和身体地图。研究发表在《神经元》（Neuron）杂志上。     

人脑越用越灵

日本科学家在近期的研究中发现了学习能增加脑神经细胞的部分机理,使"大脑越用越灵"的说法有据可循。该研究结论发表在美国《神经元》杂志上。科学家在论文中称,人在记忆某些东西时产生的"西塔波"会传递到大脑海马区,刺激这一部位的神经祖细胞。因为神经祖细胞会发育成新的脑神经细胞,这种刺激最终将使脑神经细胞增殖。研究人员在实验中用     

巨噬细胞的作息规律

科学家发现了一种无需服药就能“删除”痛苦记忆的自然方法。他们让实验者在观看照片时接受轻微电击,并重复该过程,从而在实验者大脑中建立图片与电击之间的联系。之后,研究人员发现,人类记忆并非一成不变,     

食物气味如何让人食欲大增

<正>食物的香味为何让你食欲大增?《自然-神经科学》上的一项研究找到了原因——大脑嗅球中1型大麻素(CB1)受体的存在。这项研究还发现CB1受体的激活可以加强气味感知从而促进食物摄取,研究人员同时认为这些受体为改变导致肥胖的进食行为提供了一个潜在的药理学靶向。短时间的节食行为被认为可以增加哺乳动物大脑中内源性大麻素的水平浓度。饥饿也被认为可以增强我们对     

酒类发酵饮料中酯的形成

啤酒、葡萄酒、雪利酒和威士忌等发酵饮料虽然都有各自的独特风格,但是,在这些饮料中共同存在有酯类物质,它是作为主要香味成份之一存在于各种酒类发酵饮料之中。这些酯类物质包括由发酵液本身产生的各种挥发酯及外加到发酵液中的各种酸产生的酯。尚未发现这两类酯之间有什么关系,然而这些酯的产生都与发酵液中酵母菌株的存在密切相关。虽然各类酵母菌株产生酯的数量各不相同,但是它们产生各种酯的分布状态大体类似。实验表明这两种酯的形成很可能不     

麻疯树佛波酯对菜青虫体内几种酶活力的影响

麻疯树佛波酯是麻疯树中最主要的毒性成分。文章研究了取食麻疯树佛波酯后,三龄菜青虫体内的超氧化物歧化酶(SOD)、中肠蛋白酶、Ca2+-ATP酶以及蛋白激酶C(PKC)活力的变化,旨在探讨麻疯树佛波酯对菜青虫的杀虫作用机理。结果表明:取食低浓度的佛波酯刺激菜青虫体内SOD活力增加,而超过16μg·mL-1的处理浓度则会使SOD活力显著下降。麻疯树佛波酯对试虫中肠蛋白酶活力有较强的抑制作用,8μg·mL-1的处理浓度下其比活力显著低于对照组(t测验,P<0.05),随着佛波酯浓度增加,其抑制作用也增大。此外,佛波酯对菜青虫神经细胞膜上Ca2+-ATPase的活性也具有明显的抑制作用。在一定的浓度范围内,菜青虫中肠细胞PKC活力随佛波酯处理浓度升高而升高,64μg·mL-1时PKC比活力最高,达到对照的2.35倍;同时胞膜PKC/胞浆PKC比值升高,伴随着明显的质膜转位。取食麻疯树佛波酯后3h,试虫中肠细胞PKC活力即显著高于对照(t测验,P<0.05),在12h活力达到最大值,为对照组的4.4倍。由于麻疯树佛波酯结构与PKC的激活物二酰基甘油(DAG)类似,因此能显著激活试虫体内的PKC,PKC可能是麻疯树佛波酯发挥杀虫作用的重要靶标。     

PKC亚型在细胞周期调控中的作用

蛋白激酶C(protein kinase C,PKC)是70年代末由Nishizuka等发现的,它是由相关蛋白构成的一个大家族。目前为止已经发现PKC家族的十三种亚型,各亚型均为单肽链,分子量约为67-83KD,按照它们激活时对Ca~(2+)、PKC的天然激活剂二脂酰甘油(DAG)的需要程度将其划分为三种类型,第一种为经典PKC(classical PKCs,cPKC),包含α、βI、βⅡ和γ四种亚型;第二种为新型PKC(novel PKCs,nPKC),包括δ、ε、η、θ和μ亚型;第三种为非典型PKC(atypical PKC,aPKC),包括λ、ξ和新发现的PKC3亚型。cPKC可以被Ca~(2+)、DAG和佛波酯激活;nPKC不含Ca~(2+)结合位点,不能被Ca~(2+)激活,但可被DAG和佛波酯激活;aPKC则不能被Ca~(2+)或者佛波酯激活(见表1)。     

“垃圾DNA”加速人类大脑进化

在基因水平上很难对一个人和一只黑猩猩作出判断。但是在对两者的大脑和行为进行对比后,就会发现差别是显而易见的。中国研究人员发现,一种与大脑发育有关的重要基因的进化或许将有助于解释这一区别。     

制造啤酒用的生物反应器技术

法国Cultor公司的日本法人代表日本一开始向日本销售用生物反应器生产无乙醇啤酒的技术。该公司的生物反应器也能用于含普通乙醇的啤酒生产,在欧洲的4个企业共设置12个点,开始运行。日本麒麟啤酒公司已开发了用生物反应器制造啤酒的技术,目前还没有商业化的动向。但在无乙醇啤酒的开发中有可能实用化生物反应器。传统的无乙醇啤酒是在酿成普通啤酒后,去除部分乙醇,一般生产成本很高,在去除乙醇时也失去芳香成分,味觉变差。Cultor公司的技术特征是控制酵母代谢,可发酵生产不含乙醇的啤酒。据说在2～5日的发酵过程中能将啤酒中的乙醇浓度调节在0.05～1％的范围。     

《柳叶刀-神经病学》:一种基因变异可致帕金森氏症

<正>日本顺天堂大学日前发表一份公报称,一种基因变异可致人罹患遗传性帕金森氏症,这一发现将有助于研发治疗帕金森氏症的药物。顺天堂大学医学部的研究人员以一个遗传性帕金森氏症家族为对象,研究了尚未出现症状的5人和8名患者的基因,结果发现这些患者的CHCHD2基因出现变异。他们还在其他3个遗传性帕金森氏症家族中发现了同样的基因变异,因此断定它是致病的基因变异。     

《神经科学杂志》：人类智商高低与“节奏感”相关

瑞典科学家的一项最新研究证实,那些在智力测验中得分较高的人,对时间节奏的把握准确程度也更高。研究人员发现,大脑对时间掌控的精确程度与解决问题和推理相关的神经过程,具有类似的生物学基础。相关论文发表在《神经科学杂志》（Journal of Neurosclence）上。     

两种PMA诱导方案对THP-1巨噬细胞M1和M2亚型相关基因表达的影响

佛波酯诱导THP-1单核细胞系分化为巨噬细胞的模型广泛被使用,目前主要使用高、低浓度两种方案,其是否对M1和M2亚型相关基因的表达有影响鲜有报道。该研究比较了两种常用佛波酯方案对THP-1细胞分化为巨噬细胞及进一步极化为M1和M2亚型过程后相关标志基因的表达情况。结果表明,高浓度佛波酯方案增强M0细胞白介素-1β、肿瘤坏死因子-α、诱导型一氧化氮合酶和甘露糖受体C1、转化生长因子-β的表达,而抑制白介素-10的表达。进一步极化为M1和M2亚型时,高浓度佛波酯方案主要增强白介素-1β,而抑制白介素-6对干扰素-γ的应答,而低浓度方案增强甘露糖受体C1、树突状细胞特异性细胞间黏附分子-3结合非整合蛋白因子对白介素-4的应答。两种佛波酯方案可诱导THP-1产生不同表型的巨噬细胞以及后续极化亚型,需根据实验目的选择合适的诱导方案。     

植物中的天然香味成分

近年来,美国有一种趋势:在制作食用香料时,加入愈来愈多的天然香料成分,原因是商标法的颁布。该法规定,在产品中只有全部使用香精油、浓缩汁、抽提物和天然香味化合物时,才能在商标上写明“天然食用香料”。对天然香料的需求增加,使食用香料的研究人员去开发更多种类的天然香料。他们希望在不是常用的香料油中寻找常用的天然香味化合物。含     

隐喻加工复合模式的ERP研究

本研究使用S1→S2范式研究中国人大脑隐喻加工模式是否与"等级显性理论"一致。被试对隐喻匹配任务和不相关匹配模式进行"是"和"否"隐喻的判断,同时脑电设备记录他们进行任务加工时的事件相关电位(ERP)。通过对相关电极N400的分析发现,右脑加工两个任务时,激活程度呈递增的趋势,与"等级显性理论"一致。另外,两个任务中顶叶空间加工区参与程度的差异说明,隐喻意义的整合需要对相似性、熟悉度等确定后再进行空间联系。     

备课卡片

吸烟上稳的机理意大利研究人员发现,香烟中所含的尼古丁境毒品能使大脑同一区域的活动性加强,这一结果表明烟痛和毒瘤的上嘴机理非常相似。意大利卡利亚里大学的研究人员发现尼古〕和毒品一样,使大脑中的一个特殊区域一即位于新脑和中脑之间的“AC（’1］MBENS”核的创、壳部位释放出多巴胺。这一部位列人的情绪和某些动作有一定的控制作用。部分国家男女吸烟率据次料统计表明,全球约有11亿人吸烟,其中男子9亿,女子2亿,约占全球15岁以上人D的］／3。到2O20年,因吸烟引发的疾病死亡率在全球总死亡率中将高达12．3％,令人触目惊…     

前沿

咖啡还是茶,雪茄还是香烟,苹果还是梨?你的判断和选择不仅与个人喜好有关,一些脑神经细胞可能也发挥了重要作用。美国研究人员近日在《自然》杂志网络版上说,大脑眶额皮质中有一些神经细胞能给不同物品赋以不同的价值,帮助人们做出选择。美国哈佛医学院的研究人员对短尾猿进行了研究,他们发现如果葡萄汁与苹果汁都是一杯时,短尾猿会选择葡萄汁;但当苹果汁增加到3杯时,短尾猿可能改选苹果汁;苹果     

赖氨酸月桂酯的抗菌活性及作用机制

<正> 一、氨基酸酯是一种具有抗菌活性的氨基酸衍生物,随着氨基酸的种类不同和烷基碳原子数目的不同,其抗菌活性也不相同。碱性氨基酸的十二烷基酯的抗菌作用最强。二、赖氨酸月桂基酯对金黄色葡萄球菌的呼吸作用具有抑制作用。对四种碳源和四种氮源的氧化抑制程度是不同的,在一定浓度条件下,抑制程度随赖氨酸月桂基酯的浓度增加而增加,但当赖氨酸月桂基酯浓度为25r/ml时,不仅对氧化基质没有抑制作用,反而促进金黄     

喝绿茶有可能防止老年痴呆

日本科学家发现,有规律地饮用绿茶,也许能在人变老时延缓大脑老化,降低人患老年痴呆症的风险。据最新一期《美国临床营养学杂志》报道,日本东北大学研究人员对1 003位70 岁以上的日本老人进行了问卷调查,问卷问题涉及这些老人前 1个月的所有饮食、健康情况及生活习惯。老人们还接受了有     

抑制浓度下锰铁对啤酒废酵母产LYCD活力影响

目的:探讨锰铁离子对啤酒废酵母产生活性酵母细胞衍生物(LYCD)的活力影响.方法:以啤涌废酵母为研究对象、以废液为培养基,在生长抑制浓度下,分别研究了锰、铁离子的作用浓度与时间对啤酒废酵母产生LYCD的活力影响.结果:废酵母在废液中培养28h可达到对数生长期;当废液中Mn~(2+)、Fe~(3+)浓度分别达到200mg/L、50mg/L时可对废酵母产生生长抑制;当Mn~(2+)、Fe~(3+)的作用浓度分别为220mg/L、60mg/L、应激时间分别是25、45min时,啤酒废酵母产的LYCD活性强.结论:应激培养基中金属离子Mn~(2+)、Fe~(3+)达到一定浓度,在一定时间下可使废酵母产生强活力的LYCD.